Не всегда необходимо иметь кофеварку, чтобы приготовить кофе. Кофеварка — это просто инструмент, облегчающий жизнь, но не единственный способ приготовления кофе. Если вы хотите выпить кофе и у тебя дома нет кофеварки, это возможно, выполнив несколько чрезвычайно простых действий, которые каждый может сделать дома с помощью обычной кухонной утвари.
Хотя приготовление кофе без кофеварки может показаться немыслимым, вы увидите, что это очень простая процедура. Просто нужно немного напрягите свой ум и ищите шаги, чтобы иметь возможность извлечь аромат и вкус кофе в нашем настое без необходимости этих изобретений, которые делают жизнь намного проще... И самое лучшее, есть несколько методов на выбор!
Что такое кофе?
Кофе действительно вид настоя. Настой — это любой напиток, приготовленный из трав или фруктов, добавленных в кипящую воду для извлечения их свойств, таких как вкус и аромат. Таким образом, они попадают в воду, и вы можете пить ее без твердого остатка.
В случае с кофе используются ягоды этого серебра, которые проходят процесс обжига, а затем измельчаются, чтобы вода могла приобрести этот характерный вкус. Однако давление, достигаемое профессиональными кофемашинами, также помогает извлечь из кофе максимум, хотя температуры было бы достаточно.
Этим я хочу показать вам, что если вы можете приготовить настой дома не имея специального оборудования, вы также можете приготовить кофе таким же образом. На самом деле, если нет машин для настоев, это потому, что промышленность не так широко распространена, как производство кофе, хотя правда, что вы можете найти некоторые продукты, такие как френч-прессы, которые используются как для кофе, так и для настоев и т. д. .
Кофе фильтрованный (инфузионный)
В этом случае она очень похожа на предыдущую процедуру, но напомнит вам о приготовлении настоев. На самом деле кофе – это всего лишь особый настой. Идея в данном случае кипятить воду чтобы он достиг подходящей температуры, либо в кастрюле, либо в микроволновой печи, либо где угодно.
По мере того, как вода нагревается, вы можете засыпать ровно столько молотого кофе, сколько вам нужно для приготовления кофе. кофе внутри фильтра для кофе. Вы должны сделать это своеобразной упаковкой, похожей на чайные пакетики. Затем вы закрываете его, чтобы кофейная гуща не высыпалась.
Как только вода закипит, нужно налить воду в чашку и вставьте сумку, которую вы подготовили на предыдущем этапе в воду, чтобы она оставила вкус и аромат. Вы должны дать ему отдохнуть в течение нескольких минут, чтобы он приобрел правильный вкус, в дополнение к тому, чтобы вода немного потеряла температуру, так как она будет слишком горячей для питья.
Как только он будет готов, вы можете удалить фильтр с кофейными колодцами. Если вы видите, что он впитал слишком много воды, вы можете немного надавить на него, чтобы удалить большую часть воды. После того, как вы выпьете кофе, вы можете добавить все, что хотите: сахар, молоко,...
Кстати, это бы сильно облегчило вам задачу если у тебя есть Френч-пресс или поршневая кофеварка. Хотя его можно рассматривать как инструмент для приготовления кофе, это не кофейник как таковой…
Быстрорастворимый кофе
Другой доступный вам вариант — использовать быстрорастворимый кофе чем вы можете найти в любом супермаркете. Этот кофе готов к добавлению в воду и получению напитка без использования кофеварки или каких-либо других процедур. Метод, который экономит время и усилия, но с которым вы не получите тот же аромат и вкус, что и с другим типом кофе.
В этом случае вам понадобится только растворимый кофе, вода доведенная до его точка кипения и сахар. Это все, что вам нужно для приготовления кофе. Добавьте необходимое количество кофе в горячую воду, хорошо перемешайте, пока он не растворится, добавьте подсластитель (сахар, мед, стевию, сахарин и т. д.) и все, что хотите (молоко, какао-порошок, корицу, ликер, …).
Техника холодного заваривания или холодный настой
Холодный напиток или холодный настой, это новая и инновационная техника, которая не получила слишком большого распространения. Но это еще один способ приготовить кофе без каких-либо специальных приспособлений.
Способ заваривания кофе без горячей воды, как холодный настой, необходимо будет продлить время, в течение которого кофе находится в контакте с водой. На самом деле, успех этой техники обычно достигается через 24 часа.
Поэтому быстро сварить кофе не получится и в любом случае придется это делать накануне. Но взамен ждать придется череду преимущества перед горячим настоем. Например, при использовании кипяченой воды также могут быть извлечены некоторые нежелательные ароматы. Например, при повышении температуры высвобождаются некоторые компоненты кофейных зерен, такие как сложные эфиры, кетоны и амиды.
эти компоненты добавить кислотности и жареного аромата это не приятно. В дополнение к этой горечи они также могут иногда придавать кофе определенную терпкость. Используя технику холодного заваривания, вы сможете получить аромат и вкус, но без выделения этих нежелательных компонентов. Будучи чище, вы сможете еще лучше оценить различия между сортами и нюансы разных видов кофе.
И конечно, если вы беспокоитесь о деньгах, будучи холодным Это также будет более дешевая техника отсутствие необходимости в каком-либо источнике энергии для нагрева воды. Хотя ВАУ! Потому что, как только вы приготовите кофе с помощью холодного заваривания, его можно нагреть, чтобы пить горячим, если хотите, хотя обычно его пьют холодным.
Как приготовить холодный кофе
Процедура для холодный кофе это:
- подготовить кофе что ты собираешься использовать Хорошо, что она отличного качества, гораздо лучше, если она в зерне и вы ее перемалываете в данный момент. Но для этой техники, в отличие от других, лучше подойдет грубый помол. То есть оставить песчаную текстуру.
- Использовать вода что не добавляет вкуса. Если в других горячих процедурах важно, чтобы это была пригодная для питья дистиллированная вода или со слабой минерализацией, то для этой холодной процедуры еще важнее вода с нейтральным вкусом.
- Также есть тонкий бумажный фильтр для кофе.
- Вам также понадобится контейнер где приготовить холодный настой. Идеальный вариант – стеклянная банка или стеклянная бутылка. На рынке есть некоторые, специально предназначенные для холодного заваривания, но вы можете использовать все, что вам нравится, если оно очень чистое и не добавляет странных ароматов. Кстати, если у емкости нет крышки, ее можно закрыть кухонной пленкой.
- Еще одна посуда, которая вам понадобится, это воронка.
- Сейчас смешать молотый кофе с водой внутри горшка. Соотношение должно быть 1:8, то есть одна часть кофе на каждые восемь частей воды. Например, вы можете использовать около 125 граммов молотого кофе на каждый литр воды.
- Хорошо встряхните и дайте отдых не менее 12 часов. Хотя идеальным для получения наилучшего вкуса и аромата является то, что он сохраняется 24 часа. Также имейте в виду, что чем больше времени проходит, тем выше содержание кофеина в полученном кофе. Кроме того, с 14-15 часов возможно начало выхода некоторых соединений, вносящих некоторую горечь. Есть те, кто любит самый крепкий кофе, другие предпочитают более мягкий. Это дело вкуса, поэтому контролируйте время в зависимости от вашего случая.
- Используйте воронка и фильтр процедить содержимое кастрюли и перелить смесь в чашку, стакан или термос.
- Теперь вы можете прими это как есть, разогрейте, добавьте другие дополнительные ингредиенты или что вам нужно...
- Только что ушел наслаждаться вашего холодного кофе.
После того, как вы сделали, вы можете держать несколько дней… В холодильнике он может храниться до 7 дней. Хотя держать его слишком долго нехорошо. Лучше делайте каждый день то, что вы собираетесь предпринять на следующий день.
дуться кофе
Один из способов приготовить кофе без кофеварки — использовать горшок, кастрюля или кастрюля нагреть воду и довести ее до кипения. Вы также можете использовать другие источники тепла, например, микроволновую печь. Но в любом случае вам нужно выпить количество воды, необходимое для приготовления нужного вам количества кофе, и довести его до кипения.
Как только вода закипит, можно снять емкость с огня и всыпать молотый кофе. Двигайтесь хорошо, чтобы смешать и оставить отдых 5-10 мин.. Процесс репосадо важен, некоторые люди его пропускают, и вы получаете воду с легким кофейным привкусом.
Теперь можно отфильтровать полученную жидкость с помощью сито или фильтр одноразового кофе, чтобы налить в чашку. Таким образом, вы можете удалить неприятные отверстия в кофе. Затем вы можете добавить любые добавки, такие как подсластитель, молоко или все, что вы хотите добавить.
