Aparate de cafea italiene

Sunt mulți oameni care îi recunosc atunci când aud „mașina de cafea italiană”. Dar alții, poate doar după nume, nu reușesc să le asocieze cu imaginea lor. De asemenea cunoscut ca si oală de moka, forma sa este una dintre cele mai universale din lumea cafelei. Și este că toată lumea de acasă a avut unul, iar noi îl vedem în bucătărie încă de pe vremea bunicilor noștri.

Aceste aparate de cafea oferă un stil clasic, sunt foarte ușor de utilizat și, de asemenea, au un pret foarte ieftin. Dar nu vă lăsați păcăliți, pentru că, la fel ca tot ceea ce este clasic, a devenit și iconic și sunt mărci și modele care lucrează cu designul său ca simbol al distincției. Acestea sunt unele dintre cele mai bune:

Cele mai bune aparate de cafea italiene

Orbegozo KFN 1210 -...
2.435 Opinii
Orbegozo KFN 1210 -...
  • Capacitate: 12 cani
  • Se foloseste pe plite pe gaz, electrice si vitroceramica
  • Nu funcționează la inducție.
  • Mâner ergonomic
  • Interior ușor de curățat
aparat de cafea italian Cecotec...
118 Opinii
aparat de cafea italian Cecotec...
  • Aparat de cafea italian din aluminiu negru, pentru a face cafea cu cel mai bun corp si aroma.
  • Obțineți espresso-ul perfect, fie că este pe o plită pe gaz, electrică sau ceramică. Capacitate 150 ml, ideal pentru 3...
  • Piesele sunt ușor de îndepărtat și pot fi spălate în mașina de spălat vase. Are o garnitură de etanșare din silicon de înaltă calitate...
  • Mâner foarte ergonomic pentru utilizarea confortabilă a aparatului de cafea și rezistent la căldură pentru a izola temperaturile ridicate.
  • Filtrul intern este realizat din oțel inoxidabil de înaltă calitate pentru a obține cea mai pură și tradițională cafea. Pentru mai mult...
Filtru de cafea Monix, aluminiu,...
3.692 Opinii
Filtru de cafea Monix, aluminiu,...
  • Filtru de cafea cu maner ergonomic termorezistent din bachelita pentru o prindere usoara si sigura
  • Capacitate 6 cesti de cafea - 300 ml
  • Potrivit pentru toate tipurile de plite, cu excepția celor cu inducție. Nu curățați în mașina de spălat vase
  • Finisaj din aluminiu cu efect mat
  • Design exterior si interior super rezistent al oalei fara margini pentru o curatare mai confortabila
Orbegozo KF 600 -...
6.020 Opinii
Orbegozo KF 600 -...
  • Capacitate: 6 cani
  • Se foloseste pe plite pe gaz, electrice si vitroceramica
  • Mâner ergonomic
  • Interior ușor de curățat
  • Supapă de siguranță

Există multe aparate de cafea moca. Le găsești oriunde, de la magazinul de cadouri până la „chinezul” din colț. Cu toate acestea, există o mare diferență atât în ​​ceea ce privește aromă, cât și durabilitate între o cafetieră italiană de calitate și una ieftină. Iar dacă ai și un aragaz cu inducție, lucrurile se complică. Acestea sunt, după părerea noastră, cele mai bune aparate de cafea italiene.

Bialetti Mocha Express

Bialetti este unul dintre brandurile prin excelență când vine vorba de aparate de cafea italiene. Acest model are o supapă de siguranță și o capacitate pentru aproximativ 18 cesti de cafea, care este esențială atunci când mai multe persoane din aceeași familie beau cafea în fiecare zi. Ca de obicei. Cel mai mare, dar: Nu este un aragaz cu inducție și nu poate fi spălat vase..

Venus Bialetti

Modelul Venus de la Bialetti are o capacitate mai mica, in jur de 300 ml, ceea ce se traduce in aproximativ 6 cesti de cafea. Designul său este mult mai modern decât modelele pe care le avem în vedere. Este realizat din oțel inoxidabil, ceea ce îi conferă mai multă rezistență și durabilitate, și are un mâner ergonomic care este rezistent la căldură. Cel mai mare avantaj al său: este potrivit pentru aragazul cu inducție.

de la Oroley Alu

La un preț foarte accesibil găsim și cafetiera italiană Oroley Alu. Fabricat din aluminiu si cu a capacitate pentru aproximativ 12 cesti, oferă o soluție bună pentru familii. Filtrul de cafea nu suporta inductie dar are si un mâner ergonomic nu se incalzeste. Nu se recomandă spălarea în mașina de spălat vase.

BonVIVO Intenca

la tot felul de bucătării și cu care vei obține o aromă unică în cafeaua ta. Este folosit cu cafea macinataLa fel ca tovarășii săi, are o capacitate medie de aproximativ 6 căni. În acest caz, mizăm și pe cel mai inovator design. O calitate superioară care se reflectă și în prețul său ceva mai mare.

Cafetiere italiene ieftine

Avantajele aparatelor de cafea italiene

  • Su tamaño: nu va trebui să ne îngrijorăm dacă există mai mult sau mai puțin spațiu în bucătărie. Au o dimensiune mică datorită căreia le putem depozita oriunde dorim.
  • Sunt cu adevărat economic, deci este și un alt aspect de luat în considerare.
  • Cafeaua are o Sabor destul de intense, așa că sunt esențiale pentru iubitorii de cafea.

Cum funcționează un aparat de cafea italian

Adevărul este că funcționarea sa este foarte simplă. Are o secțiune inferioară sau numită și încălzitor. Umplem această parte cu apă până la un semn care ne indică. Apoi introducem un filtru care este din metal și are forma unei pâlnii. Cel cafea macinata, inchidem si va fi gata de luat la foc. Apa fierbe si prin abur se va face cafeaua noastra. Când auziți un sunet clopot, atunci este gata. Nu așteptați mult pentru a îndepărta cafeaua, altfel aroma poate varia destul de mult.

Conservarea unui aparat de cafea italian

Adevărul este că acest tip de aparat de cafea nu are nevoie de mare grijă. Ceea ce trebuie să facem este să-l curățăm bine după fiecare utilizare. O clătim cu apă, îndepărtând toate urmele de cafea. Pe ele nu vom folosi niciun tip de produs abraziv, astfel incat sa ramana mereu ca in prima zi. Uscați-l bine și depozitați-l dezasamblat. După un timp este posibil să fii nevoit să schimbi garniturile, cauciucurile sau filtrul.

La garnitura de cauciuc Ar trebui să-și păstreze culoarea albă, dacă devine galbenă sau altă nuanță, sau dacă prezintă semne de deteriorare, ar trebui să mergeți la magazinul dvs. de feronerie de încredere și să cumpărați unul nou pentru a-l înlocui. Rețineți că etanșarea va depinde de aceasta și, parțial, de presiunea la care apa va crește și va trece prin filtru pentru a extrage aroma și aroma...

Cum să faci o cafea bună într-o cafetieră italiană

Deși principiul său de funcționare este la fel de simplu ca și mecanismul unei suzete, nu întotdeauna se obține o cafea bună. Pentru ca rezultatul să fie optim, ar trebui să urmați acest ritual. Câțiva pași simpli și considerații pe care le poți trece cu vederea, dar care pot face diferența între cafeaua obișnuită și cafeaua grozavă.

Material necesar

El lucruri de care ai nevoie este destul de simplu. Pentru a începe prepararea cafelei, trebuie să aduni aceste produse pentru a avea totul la îndemână:

  • Messier: idealul este sa folosesti boabe de cafea si sa o macinati exact in momentul in care urmeaza sa o folositi. În acest fel își va păstra toate uleiurile esențiale, aroma și proprietățile. Totuși, dacă preferați să folosiți cafea premăcinată pentru comoditate, puteți economisi să aveți o râșniță... Amintiți-vă că măcinarea pentru acest tip de cafetieră trebuie să fie fină, asemănătoare cu textura sării de masă. Acest lucru va extrage toată aroma și aroma în timpul procesului.
  • Mașină de cântărire: desi nici nu este vital, dar poate fi bine sa masori exact proportia de cafea si apa. Raportul precis pentru cel mai bun rezultat este 1/12, adică o parte de cafea la fiecare 12 părți de apă. De exemplu, dacă faci 250 ml de apă (1/4 l, aprox. 250 g), poți folosi 21 de grame de cafea. Asta va face greutatea pentru tine. Ideal ar fi să cântăriți apa care încăpea în cafetiera până ajunge la supapă și apoi să o cântăriți. Odată ce știi greutatea, împarte-o la 12 și vei obține cantitatea de cafea. Trebuie să faci asta doar prima dată. Atunci vei ști proporția și în următorii timpi va fi mai rapid...
  • Filtru de cafea italian.
  • Apă filtrată, apă slab mineralizată: ca sa aiba mai putina savoare, mai ales daca locuiesti intr-o zona cu apa foarte dura. Rețineți că acest lucru dă aromă, aromă proastă. Cel mai bine este să fii cât se poate de pur. De asemenea, dacă fierbeți apa în prealabil folosind o cratiță sau în cuptorul cu microunde pentru a o adăuga fierbinte în cafetiera italiană, rezultatul va fi și mai bun.
  • Boabe de cafea: cafeaua trebuie sa fie de calitate, de preferat boabe pentru a o macina asa cum am mentionat. Dacă optați pentru cafea măcinată, asigurați-vă că este cel puțin o marcă bună de soi Arabica.
  • spumant de lapte: dacă vrem să dăm cafelei noastre un finisaj cremos, pregătiți un bun cappuccino sau pur si simplu pentru ca ne place, acest accesoriu este esential.

Pregătirea pas cu pas

Cu privire la pașii de urmat, sunt destul de simple. Trebuie doar să faceți următoarele (odată ce sunteți clar ce este necesar din secțiunea anterioară):

  1. Deșurubați cafetiera italiană și adăugați apa preîncălzită la supapa de jos.
  2. Se pune palnia cu filtrul metalic pe baza si se adauga cafeaua macinata in proportia pe care am spus-o. Unii preferă să o preseze puțin cu o lingură, alții o lasă în pace. Puteți gusta rezultatul, deoarece este o chestiune de gust. Ceea ce trebuie să vă asigurați este că este distribuit într-un strat uniform și nu există mai multă grosime pe o parte decât pe cealaltă.
  3. Acum înșurubați partea superioară a oalei până când este strâns.
  4. Capacul superior trebuie închis în timpul procesului.
  5. Pune cafeaua pe foc astfel incat apa sa inceapa sa fiarba. Veți începe să auziți zgomotul cafelei care se ridică în zona superioară.
  6. Când zgomotul încetează, scoateți-l imediat de pe foc. Deși idealul este să deschideți puțin capacul și să observați că începe să se vadă o culoare mai gălbuie. Acesta va fi momentul să o oprim. Dacă se continuă prea mult timp, gustul poate fi impregnat cu arome metalice neplăcute.
  7. Acum puteți turna cafeaua și lăsați oala să se răcească înainte de a o manipula.