Como limpar uma cafeteira

A boa manutenção da sua máquina de café não só o fará funcionar melhor e durar mais tempo em boas condições, como também poderá afectar positivamente o resultado do café e até a sua saúde. Uma cafeteira suja pode comportar alguns riscos, mas poucas pessoas sabem disso. Na verdade, muitas pessoas que utilizam cafeteiras diariamente negligenciam uma parte essencial da manutenção, como a limpeza e desinfecção.

Não é suficiente simplesmente implementar uma descalcificação Se precisar de desinfectar temporariamente algumas partes da sua máquina de café, também precisa de desinfectar algumas partes da sua máquina de café. Aqui encontrará tudo o que precisa de saber para a correcta higienização dos diferentes tipos de máquinas de café...

Importância da limpeza

Algumas pessoas pensam que a água quente de uma cafeteira é suficiente para matar bactérias ou vírus, e que isto higieniza automaticamente a cafeteira. Mas não tem, se você não limpar a máquina de café pode estar a beber café com um microorganismo ou dois que não gostaria... E alguns estudos mostraram isto:

  • Alguns estudos científicos, tais como o de NSF InternacionalO estudo mostrou que em alguns ambientes úmidos, leveduras e bolores tendem a proliferar em vasos de café. No estudo, esses organismos foram encontrados nos tanques das cafeteiras e em outras partes dos lares 50%.
  • Outro estudo da CBS News colheu amostras de 11 máquinas de café domésticas, nas quais encontrou onze tipos diferentes de bactérias, tais como enterobactérias, pseudomonas aeruginosa, etc.

Portanto, a limpeza e desinfecção da sua cafeteira deve ser um procedimento de rotina se você estiver preocupado com sua saúde. A isto temos de acrescentar a "saúde" da própria cafeteira, porque se a mantiver correctamente funcionará em perfeitas condições e pode evitar possíveis avarias, o que lhe poupará dinheiro em reparações ou na compra de novas cafeteiras.

Você sabe que A cal é um dos maiores inimigos de uma cafeteira, entupindo alguns dos seus tubos e fazendo-os parar de funcionar se os processos de descalcificação não forem realizados de tempos em tempos. Ainda mais se você usa água da torneira e vive em uma área onde a água é particularmente dura.

Se você quiser mais razõesSe você é uma cafeteira, deve saber que o café é composto principalmente por óleos essenciais, que fornecem o sabor, o aroma e as propriedades do grão. Essa graxa também pode se acumular em certas partes da cafeteira, como os filtros, o que pode causar a acumulação de um certo resíduo que pode produzir maus cheiros e café que não tem a mesma qualidade.

Algumas pessoas misturam açúcar com o café moído, o que também pode entupir alguns filtros. Outras cafeteiras de cápsulas, ou aquelas com um bocal, podem usar leite leite em pó ou líquido durante o processo de fabrico da cerveja. Quando os resíduos de leite secam e se corrompem, produzem um cheiro extremamente desagradável e mancham a máquina de café. ConclusãoVocê deve limpar a sua cafeteira periodicamente, para seu bem, para o bem da sua família e para o bem da própria cafeteira.

Desinfecção geral

Uma coisa é limpar o calcário da máquina de café, outra coisa é a desinfecção da máquina de caféO principal objectivo é manter uma boa higiene de todos os seus elementos laváveis. Muitas pessoas limitam-se simplesmente a descalcificar a máquina de café, mas esquecem este outro processo igualmente importante, que é o que mais afecta a saúde das pessoas.

O processo para desinfectar uma cafeteira é simples:

  • Se for uma cafeteira de êmbolo, italiana, etc., pode lavá-la na máquina de lavar louça (se o fabricante recomendar a lavagem por este processo), ou lavá-la à mão como se fosse lavar qualquer outro aparelho de cozinha. A solução de lavagem de louça vai acabar com a sujidade e higienizar as partes da cafeteira.
  • O problema é quando se trata de um percolador de caféseja cápsula, gotejamento, expresso, etc... Neste caso, muitos dos seus componentes não podem ficar molhados. Portanto, você deve remover todos aqueles elementos que podem ser retirados da máquina, como o suporte de cápsulas, a cabeça, filtros, reservatório de água, etc., e proceder à sua lavagem da mesma forma que no caso anterior. O resto do corpo da máquina de café, no exterior, pode desinfectar com um pano desinfectante, ou uma solução desinfectante (lixívia + água na proporção de 1:50) espalhada com um pano e depois secar muito bem para que nenhum líquido penetre no seu interior.

Esta desinfecção é especialmente importante quando a máquina de café é partilhada, como em alguns escritórios. Ainda mais em tempos pandémicos.

Limpeza da cafeteira italiana ou moka

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Se você tem uma cafeteira italiana, ou uma moka, você pode limpar/decalcificar a máquina de café de uma forma muito simples, seguindo estes passos:

  • Se aço inox:
    1. Faça uma solução 1:3 de vinagre e água, ou seja, 1 parte de vinagre para 3 partes de água. Deve ser suficiente para encher o reservatório da cafeteira, tal como se faria para fazer um café normal.
    2. Monte a cafeteira com o resto das peças, como quando prepara o café, mas sem adicionar o café moído no filtro.
    3. Ponha a chaleira no fogão e espere que a água suba até ao topo. Isto fará com que o vapor e o vinagre passem através do filtro e da chaminé, limpando o resíduo de calcário.
    4. Retire a cafeteira do calor e espere que ela arrefeça.
    5. Quando estiver frio, pode deitar fora a solução e lavar a cafeteira com máquina de lavar loiça e água. Você pode usar um esfregão ou, de preferência, uma esponja de palha de aço. É importante que esteja bem enxaguado.
    6. Depois de seco, está pronto para ser usado novamente.
  • Se for feito de alumínio:
    1. Você tem duas alternativas para preparar a solução:
      • 2 colheres de sopa de vinagre branco + 1 litro de água (melhor se for destilado para que não deixe resíduos).
      • Sumo de 1/2 limão + 1 litro de água.
    1. Levar esta solução a ferver, quando ferver, remover do calor.
    2. Coloque aí as partes separadas (submersas) da cafeteira. Isto vai suavizar o calcário.
    3. Depois, lave-o com água e sabão como de costume.
    4. Depois de secar, estará pronto.

Máquina de café limpo Nespresso

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As máquinas de café em cápsulas Nespresso podem ser desinfectadas como qualquer outra máquina de café em cápsulas. Nenhum procedimento especial é necessário. O próximos passos são:

  1. Compre um descalcificador para este tipo de máquina. Você pode encontrá-los em muitos supermercados. Eles estão disponíveis em comprimidos ou em forma líquida.
  2. Leia atentamente os passos a seguir, pois cada fabricante recomenda certas proporções de água. Mas basicamente é normalmente para encher o tanque com cerca de 1/2 litro de água e o produto para o calcário.
  3. Coloque um recipiente para pingar o produto.
  4. Depois liga a cafeteira como se estivesses a fazer café, mas sem a cápsula:
    1. Automático: se for automático, terá que repetir o processo várias vezes até que o tanque esteja vazio.
    2. Manual: se for manual pode operar a alavanca com água quente até que o tanque se esgote. Você deve usar um recipiente no qual você pode despejar a quantidade do tanque ou usar copos e quando um estiver cheio, parar o processo para esvaziar e colocar outro...
  5. Repita o processo até o tanque inteiro estar cheio de produto.
  6. Uma vez terminado, enxaguar bem o tanque e enchê-lo com água limpa.
  7. Repita o procedimento novamente com água limpa (desta vez sem produto anti-calcário). Isto irá enxaguar todas as condutas internas para que não fiquem vestígios do produto. Uma vez que o tanque de água limpa tenha sido usado, a máquina está pronta.

Limpeza da máquina de café Dolce-Gusto

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Para a máquina de café Dolce-Gusto, você pode seguir um procedimento exactamente o mesmo que o anterior:

  1. Compre um descalcificador para este tipo de máquina. Você pode encontrá-los em muitos supermercados. Eles estão disponíveis em comprimidos ou em forma líquida.
  2. Leia atentamente os passos a seguir, pois cada fabricante recomenda certas proporções de água. Mas basicamente é normalmente para encher o tanque com cerca de 1/2 litro de água e o produto para o calcário.
  3. Coloque um recipiente vazio para apanhar o produto a pingar.
  4. Depois ligue a cafeteira como se estivesse a fazer café, virando a alavanca para o lado quente para que o produto flua através de toda a máquina sem a cápsula no lugar.
  5. Repita o processo até o tanque inteiro estar cheio de produto.
  6. Uma vez terminado, enxaguar bem o tanque e enchê-lo com água limpa.
  7. Repita o procedimento novamente com água limpa (desta vez sem produto anti-calcário). Isto irá enxaguar todas as condutas internas para que não fiquem vestígios do produto. Uma vez que o tanque de água limpa tenha sido usado, a máquina está pronta.

Máquina de café expresso limpa

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Este tipo de máquinas de café expresso, tanto manuais como automáticas, estão a ficar muito na moda ultimamente. Cada vez mais famílias estão substituindo suas máquinas de café em cápsulas por estas outras, entre outras coisas por causa do bocal de leite ou porque são mais baratas que as cápsulas. Para descalcificar este tipo de máquina, o processo pt:

  1. Compre um descalcificador de máquinas de café no seu supermercado. O melhor é o recomendado pelos fabricantes no manual de instruções da sua máquina.
  2. Colocar o produto na proporção indicada pelo fabricante do removedor de calcário junto com a água no tanque da máquina.
  3. Ligue a máquina de café e deixe-a funcionar da mesma forma que quando faz um café, mas sem café.
  4. Quando o tanque tiver sido consumido com o produto, jogue fora a água resultante.
  5. Lavar o depósito de água.
  6. Aqueça um pouco de água numa caçarola ou no microondas e volte a encher com água limpa, desta vez sem o produto desincrustante.
  7. Execute a máquina novamente para remover qualquer resíduo interno restante.
  8. Deitar fora a água de enxaguamento e a máquina está pronta.

Limpeza de gotejamento ou cafeteira americana

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As cafeteiras também têm um procedimento especial de limpeza, ou descalcificação. O passos são assim tão simples:

  1. Encha o tanque com uma solução de água e vinagre em partes aproximadamente iguais. Neste caso, a proporção de vinagre é maior, pois levará menos tempo a passar por todas as condutas e deverá ter uma acção mais rápida.
  2. Ponha a cafeteira a funcionar como de costume, apenas se o café estiver no filtro. O filtro estará vazio para que a solução possa passar.
  3. Quando terminar, use a mesma água que derramou sobre o jarro para reabastecer o tanque novamente e repita o processo para que isso aconteça novamente.
  4. Agora repita o processo acima novamente, mas desta vez apenas com água, sem vinagre. Isto vai esclarecer quaisquer desafios de vinagre que possam ter ficado para que não tenha um sabor ruim.
  5. Finalmente, lave a jarra e o tanque de água da cafeteira com sabão e água para remover todos os detritos e está pronto.

Limpeza de máquinas de café industriais ou comerciais

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O máquinas de café industrialOs utilizados para fins comerciais em refeitórios, restaurantes, etc., também têm o seu processo de limpeza. Nestes casos, é ainda mais crítico, uma vez que o café é servido a muitas pessoas, pelo que uma infecção pode alastrar se não for mantida uma boa manutenção. O procedimento pt:

  • Limpe a unidade diariamente. Isto significa o corpo da máquina de café. Isto não pode ser lavado debaixo de água, mas pode usar uma solução 1:50 de lixívia e água com um pano para desinfectar todas as superfícies externas.
  • Retire a cabeça do suporte do filtro e lave-a como se lavasse a louça, com a máquina de lavar louça e água. Se não tiver sido limpo durante vários dias, pode ser necessário amolecê-lo previamente, mergulhando-o numa solução de vinagre e água e depois lavando-o.
  • Outras peças removíveis também devem ser limpas. Por exemplo, se o depósito de água for removível pode limpá-lo também, ou o moedor de café em grão, etc. Você pode simplesmente usar sabão e água, ou usar soluções ácidas como vinagre e água, se você vir que tem traços de calcário.