Esponjas de leite

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Para poder desfrute da espuma do seu café você tem a opção de comprar uma máquina de café com um tubo de bafo de leite. No entanto, isto só é encontrado em algumas máquinas de café expresso e super automáticas. A solução se você tiver uma cafeteira italiana, uma cafeteira de pingos ou alguma outra tipo de máquina de café que não tem essa função é comprar um bocal para leite por conta própria. Um acessório muito barato que também dá pelo nome de emulsificante de leite ou simplesmente batedor de leite. Isso contribui para fazer um bom café muito melhor, uma vez que a espuma de leite não só dá uma melhor presença ao café, mas também permite desfrutar de uma textura especial, preparar um café especial e apreciá-lo. cappuccino, café com leiteetc.

Com um bocal, você pode emulsionar o leite e conseguir aquela deliciosa nuvem sem esforço. Em combinação com, por exemplo, uma máquina de café italiana (muitas pessoas apreciam os cafés das máquinas de café clássicas e não mostram interesse em máquinas automáticas) você provavelmente terá a melhor relação custo-benefício. Abaixo damos uma olhada nos melhores modelos de bocal de leite para ajudá-lo a encontrar o seu.

Espumantes eléctricos de leite

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Nespresso Aeroccino

Se você quiser um dos melhores espumantes automáticos do leiteé o Aeroccino Nespresso. A firma Nespresso criou este complemento para os seus máquinas de cápsulas de café ou para qualquer outro, permitindo fazer dois tipos de espuma leite em quente e também em frio.

Graças a este dispositivo você poderá criar várias receitas de leite para café com alguns passos simples e em questão de segundos você terá a espuma pronta. para servir. Basta colocar o leite no recipiente, colocá-lo sobre a base e pressionar o botão para o tipo de espuma que você deseja obter.

Além disso, o bocal para leite Nespresso permite o seu lavável na máquina de lavar louçaÉ feito de um material durável, como o aço inoxidável.

Severin SM 9684

Este é um bocal econômico para leite que é usado para tanto como um bocal como para aquecer o leite.. Obtenha espuma de leite suave em um instante, ou chocolate quente. Tudo graças a um inovador sistema de emulsão de leite com indutor.

É muito simples, com 4 níveis diferentes de temperatura para aquecer a 45ºC, 55ºC, 60ºC e 65ºC respectivamente. Além disso, se você preferir a emulsão do espuma friaO leite também pode ser aquecido sem a necessidade de aquecer o leite.

A tigela de aço inoxidável é durável e lavável na máquina de lavar louça. Além disso, vem marcado com diferentes tamanhos de 120 ml a 700 ml de capacidade. Embora a emulsão seja feita apenas até 350 ml.

Krups XL1008

Com Capacidade de 150 ml e 200 watts de potênciaa, o bocal automático Krups é outra opção para fazer espuma cremosa em leite frio.

Resultados profissionais para deliciosas bebidas espumosas e cappuccino. Fácil de limpar e rápido de correr. Também não cola graças ao camada antiaderente.

Idealmente moldado para um derramamento preciso sem derramar uma gota. Além disso, o botão de controle é simples de usar graças ao seu tecnologia automática Um toque.

Philips Twister de Leite

Philips também tem um grande espumante para leite quente e também leite frio. Com uma capacidade de 120 ml você pode preparar duas xícaras de leite com um delicioso leite espumado.

A sua multifuncionalidade permite-lhe adaptar-se a várias bebidas de café e leite, trabalhando com um simples toque num botão. Além disso, a sua base sem fios gira 360 graus para que você possa colocá-lo muito facilmente.

Senseo KA6500/10

O Senseo KA-Series é outro bocal para leite quente e frio que prepara deliciosas bebidas com espuma. Com resultados profissionais e muito conveniente de usar graças ao seu sistema automático. Depois de pressionar o botão, a sua bebida estará pronta em alguns segundos.

Sua base pode girar 360º para que você possa levantá-lo e estacioná-lo confortavelmente. Além disso, também funciona com outros líquidos, como leite vegetal como soja, amêndoa, etc, para veganos.

Melitta Cremo II

Espumante muito poderoso com 450w. A prestigiada marca Melitta já tem uma longa história em produtos de café, e agora também criou este bocal automático para leite frio e quente para preparar todos os tipos de bebidastais como cappuccino, café frappé, latte macchiato, café gelado, milkshakes, chocolate, etc.

Com uma capacidade bastante elevada, uma vez que pode aquecer o leite em 2-3 min. a 250 ml. E para espumar, aceita até 150 ml. Tudo o que tem de fazer é seleccionar uma das suas três cabeças específicas para diferentes bebidas e premir o botão. Fará o resto. A propósito, a base também gira 360° para maior comodidade.

Lavazza MilkUp

Lavazza é outra grande marca. no mundo do café, e tenho a certeza que já o sabes. Também fabrica brócolos de leite, como este brócolo de alta potência com 500w.

Tem uma capacidade de 180 ml para leiteÉ fácil de lavar na máquina de lavar louça e pode preparar tanto leite com espuma quente como frio.

Espumante Bialetti

Bialetti é outro marca conhecida para cafeteiras. Este bocal elétrico é outra das melhores opções que você pode comprar por um preço acessível. É perfeito para fazer espuma para o seu cappuccino, com 2 inserções para várias funções e um corpo de qualidade com um acabamento em aço inoxidável. Tem 240ml, embora só possa aceitar 150ml para espumar. Aceita tanto leite quente como frio e tem 500w de potência.

Smeg MFF01RDEU

É uma marca muito conhecida, mas bastante cara. Smeg é sempre caracterizado por um design fantástico Italiano para servir como peças de decoração. Neste caso tem um acabamento vermelho de qualidade, com um selector para poder fazer várias bebidas com espuma de leite, café, chocolate, infusões...

Tchibo 297572

A partir de Aço inox 18/10 de alta qualidade, este bocal é uma boa escolha. Ele contém até 500 ml para aquecer leite, mas só aceita até 260 ml para espumar.

Ideal para bebidas quentes ou friasO fácil de usar, com o apertar de um botão. Com a possibilidade de fazer vários tipos de espumas em apenas um momento. Tem desligamento automático se não for usado em cerca de 3 minutos.

DeLonghi EMFI.W

A famosa marca italiana DeLonghi também tem bons biscoitos de leite como este modelo. Tem 500w de potência e uma capacidade de 140 ml para fazer espuma deliciosa em poucos momentos e automaticamente. Aceita até 250 ml para aquecimento. Design eleganteA base pode ser girada 360º para que você possa colori-la com facilidade e facilidade.

Esponjas de leite manuais

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Juiz JA90 Espumante

É um dos melhores brócolos de leite manuais você pode comprar. É feito de aço inoxidável, por isso é resistente, oferece melhores resultados e pode ser facilmente lavado mesmo na máquina de lavar louça.

Tem uma capa do mesmo material com um êmbolo que você pode operar manualmente à mão, graças à alavanca que implementa. Isso vai bater o leite graças a uma grelha interna que vai fazer aquelas cobiçadas bolhas no leite para fazer as melhores espumas.

bonVIVO FOMO espumante manual 400ml

Este bocal para leite manual é outra das opções alternativas que você tem no mercado. Permite-lhe criar um delicioso creme de leite para o seu café ou outras bebidas graças a um jarro de vidro transparente para que possa ver como o processo é feito.

Dentro tem um desentupidor com batedor que gera as bolhas da espuma enquanto você as opera com a mão, graças à alavanca que inclui. O mecanismo é simples, e depois de um tempo você terá a espuma que está procurando. Para não há necessidade de energia elétricaPode levá-lo consigo para onde quer que precise de ir, mesmo que esteja a fazer caminhadas no campo.

Bateria de Bateria de Bateria

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Bocal para leite a pilhas Sedhoom

Sedhoom é um bocal de espuma barato, operado a pilhas, que oferece boa potência e baixo nível de ruído. Ideal para levar consigo para onde precisar, como por exemplo para o seu local de trabalho. Em 10 segundos você terá a espuma que deseja, graças ao seu motor eficiente e potente.

Destaca-se pela sua design compacto e operação com baixo ruído. Com um potente motor A+ eficiente para uma longa duração da bateria e uma cabeça de batedor destacável para facilitar a limpeza. Você pode usá-lo para chicoteamento de todos os tipos de líquidos e gerar espuma neles, desde o leite, aos ovos, chocolates, etc., tanto quentes como frios. Além disso, sendo feito de aço inoxidável e plástico ABS, é higiênico e fácil de limpar.

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Fackelmann FOOD&MORE espumante de leite a pilhas

Se preferir algo mais rápido do que os manuais, mas isso também lhe permite usá-lo onde for necessário porque funciona com pilhas, esse é o espumador Fackelmann. Este produto tem um potente motor que alimentado por 2 pilhas AA.

O material do cabo é ABS e aço inoxidável, por isso é durável. O tamanho não é superior a 21,5×4,5cm, por isso é muito durável. compacto para transporte.

Bosenkitchen 2 MF8710

Bosenkitchen 2 é mais um bocal barato e recomendado que se pode comprar. Este modelo é perfeito para criar rapidamente espuma de leite. Ideal para uma variedade de bebidas.

O seu design é ergonómico, leve e compacto. Oferece resultados em questão de segundos, graças ao seu potente motor e baixo nível de ruído. É alimentado por duas pilhas AA incluídas. Para limpá-lo, você pode remover facilmente a haste de aço inoxidável.

Espuma de sabor simples alimentada por bateria

É um escumador barato e muito semelhante a outros, com um pega ergonómica e ir para a espuma do leite. Tem um serviço de garantia de 24 meses, tal como o anterior. Além disso, permite a criação de diferentes bebidas com espuma.

Você só precisa de um toque para produzir a espuma com o botão on/off. Em questão de segundos você recebe o resultado e silenciosamente.

Outros acessórios para obter melhores resultados na espuma do seu leite

Além dos brócolos de leite, há também algumas ferramentas adicionais que o podem ajudar a obter formas mais elegantes nas suas espumas ou a trabalhar a superfície obtendo verdadeira arte para as ocasiões mais especiais:

Kit para fazer café

Se você já é um especialista em criar espuma de leite, você provavelmente vai querer dar um passo adiante e começar a trabalhar a forma e criar algum real obras de arte sobre a superfície do seu café. Neste caso, você tem kits no mercado que vão ajudá-lo a começar.

Na Amazon você tem um kit com 16 padrões diferentes para fazer formasPode personalizar o seu café de acordo com o seu estado de espírito ou para as ocasiões mais especiais. São tonalidades metálicas para polvilhar chocolate, açúcar de confeiteiro ou qualquer outro pó na superfície. Além disso, inclui colheres especiais para trabalhar e uma agulha para trabalhar com mais precisão.

Bombas de leite em aço inoxidável

Você também pode encontrar batedeiras de leite em aço inoxidável. Este metal, além de ser fácil de limpar e não se estragar com o tempo, permite melhores resultados para criar a espuma com um espumante alimentado por bateria.

Por ser um metal condutor, manterá o leite a uma temperatura melhor para que a gordura se mantenha estável e emulsione muito mais rapidamente e a espuma adquira uma temperatura melhor. uma consistência mais duradoura.

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Impressora ERICOFFEE

O Impressora ERICOFEE é uma máquina patenteada em Espanha para imprimir o que você quiser na superfície do seu café, espuma de cerveja, e até mesmo em outros produtos comestíveis (iogurte, biscoitos, bolos, omeletes, pão,...). Com ele você terá verdadeiras obras de arte para as ocasiões mais especiais, personalizando as bebidas de uma forma extraordinária.

Permite que você injete tinta comestível na superfície de qualquer objecto ou líquido. E funciona de uma forma semelhante a uma máquina de impressão convencional de papel. Ou seja, você entra no desenho que quer imprimir, e a máquina imprime-o em menos de 10 segundos.

As imagens podem ser enviadas a partir de um aplicativo para dispositivos móveis. Neste caso você não receberá uma espuma no leite, mas terá um toque de arte caso não tenha conhecimentos de arte no café....

Fazer café com leite coalhado

Como é que o leite é espumado?

Obter espumar o leite nas suas bebidas quente ou frio não é uma tarefa fácil. Com a ajuda de um bocal, introduzimos microbolhas no leite para lhe dar uma textura espumosa ou cremosa. Mas deves ter em conta que se as bolhas forem muito grandes, vão partir-se facilmente. e o leite voltará ao normal muito rapidamente, especialmente se você mexer o café. Mas se as bolhas tiverem o tamanho certo, será muito mais difícil para elas desaparecerem e você vai apreciá-las o tempo todo.

Dicas para o leite espumoso

Para obter uma boa textura de nuvem ou cremosidade no leitevocê pode seguir alguns passos essenciais. Com alguns truques básicos você evitará que ele caia rapidamente ou não atinja o volume desejado:

  • Tipo de leiteO melhor é usar leite normal, ou seja, leite integral. Este tipo de leite tem mais gordura, o que lhe confere uma textura mais densa e irá produzir uma espuma de maior qualidade. Se você usar leite semi-desnatado ou desnatado, o efeito não será o mesmo. Existem também leites mais gordos para a indústria hoteleira e de catering, que dão uma textura ainda mais cremosa. Experimente adicionar um pouco de creme (12 ou 18%). Não falha.
  • Leite frioÉ melhor começar com leite frio, porque se estiver quente será mais difícil conseguir a espuma com o seu bocal de leite. Algumas pessoas cometem o erro de aquecê-lo e depois tentar gerar a espuma, mas não conseguem os resultados certos e pensam que é por causa do aparelho que compraram. Tenha em mente que as proteínas e gorduras do leite irão emulsioná-lo melhor quando estiver frio.
  • Recipiente em aço inoxidávelÉ melhor usar um recipiente metálico para melhor dissipar a temperatura e evitar que a gordura do leite derreta mais rapidamente com a temperatura.
  • Espumante com potência suficienteAlguns espíritos não têm o poder desejado. Certifica-te que compras um bom aparelho. Se usar pilhas, tenha cuidado para verificar o estado da pilha. Se estiver quase gasta, a potência do motor será menor e não alcançará o efeito desejado.
  • Remover bolhas maioresOs baristas mais experientes fazem isso. Normalmente batem no fundo do recipiente uma vez que tenham espumado o leite para que as bolhas grandes sejam quebradas e apenas as menores permaneçam.
  • Calor após a formação de espuma. Depois de ter feito a espuma é quando você pode aquecer o leite para servi-lo ou usá-lo diretamente frio, se preferir. Mas tenha cuidado para não superaquecer, ou todo o procedimento anterior pode ser arruinado pelo creme que é gerado na superfície quando superaquece ou ferve.

Tipos de espumantes de leite

  • Máquinas de café com vaporizadorAs máquinas de café com bocal costumam ter um tubo adicional que permite que a espuma do leite seja gerada em questão de segundos. O tubo vai introduzir bolhas de ar no leite para lhe dar a textura desejada. É a melhor opção se você está procurando um tudo-em-um, sem aparelhos adicionais.
  • Máquina de espumar o leiteSe você não tem uma cafeteira com esta função, outra opção que você tem é comprar um bocal para leite. Cada um pode alcançar resultados muito diferentes, por isso seria bom ler as descrições de cada opção disponível no mercado. O que eles têm em comum é que todos eles são elétricos e fazem o trabalho automática e rapidamente.
  • Espuma alimentada por bateriaExiste uma opção mais barata do que a anterior, embora não obtenha os mesmos resultados. São pequenos emulsionantes ou bufos de leite alimentados por bateria. Eles incluem um pequeno motor na pega para poder chicotear o leite energeticamente e obter espuma. Normalmente funcionam com pilhas AAA. Algumas vezes, algumas também incluem vários tipos de varetas intercambiáveis para conseguir texturas diferentes.
  • Escumadeira manualFinalmente, há os brócolos de leite manuais, ou seja, aqueles que funcionam por ação mecânica. Portanto, eles não o fazem automaticamente ou com um motor eletrônico como os anteriores, mas você mesmo terá que chicoteá-lo. Isto leva um pouco mais de tempo, mas eles têm uma vantagem sobre os anteriores. Geralmente a capacidade é maior e os resultados obtidos são semelhantes aos elétricos.