cafeteiras de gotejamento

Muitas pessoas tiveram gotejamento ou cafeteira americana em casa algum dia Antes do boom das máquinas superautomáticas ou máquinas de café em cápsula, as máquinas de café elétricas eram as rainhas nesta categoria. Eles são muito simples, simples de manusear e baratos. Capaz de fazer uma grande quantidade de café de uma só vez para reabastecer sua xícara sempre que lhe apetecer.

No entanto, nos últimos tempos, perderam muito mercado devido à criação de outros tipos de máquinas de café. mas ainda há quem ainda os prefira por causa de sua simplicidade, ou porque alcançam um sabor de café muito limpo em comparação com outros. Graças à forma como o café é preparado nestas máquinas de café por gotejamento ou americanas, podem ser apreciados muitos sabores e nuances que se perdem em outras máquinas de café.

As melhores máquinas de café por gotejamento

Dentro do grande número de marcas e modelos que existem deste tipo de cafeteira tão comum, é difícil saber qual é o melhor. Estas são algumas recomendações.

Como costumamos fazer, abaixo Vejamos alguns modelos. Cafeteira americana em detalhes. Depois de os testar, estes são os candidatos que têm a nossa aprovação:

Cecotec Café 66 Inteligente

Cecotec Tem uma das melhores cafeteiras de gotejamento. Com tecnologia ExtremeAroma para proporcionar sabor aprimorado. Além disso, possui uma tela LCD digital a partir da qual você pode ver as informações e um sistema de desligamento automático. Inclui funções para reaquecer e manter o café quente, embora a sua jarra não seja térmica. Pode até ser programado até 24 horas.

Ele tem uma 950w de potência para aquecer a água, e um tanque de 1.5 litro de capacidade. Isso equivale a 12 xícaras. Seu frasco é feito de vidro resistente ao calor, o que não o mantém quente, mas pelo menos permite que seja aquecido e reaquecido.

Inclui Função AutoClean para ajudá-lo a mantê-lo limpo automaticamente, melhorando o processo de descalcificação. Neste caso, possui um filtro permanente que pode ser removido e limpo, mas também permite usar filtros de papel se preferir.

Touro Verona 12

a máquina do empresa espanhola Taurus É outra das máquinas de café com a melhor relação qualidade/preço que pode comprar. É muito simples, com um corpo de plástico e um frasco de vidro. Possui indicador de capacidade em sua jarra de vidro, com sistema anti-gotejamento e filtro removível permanente.

Inclui um sistema de desligamento automático se você deixá-lo ligado após 40 min, com uma placa de aquecimento para manter o café quente e um 680w de potência.

Ufesa CG7232

Apenas alguns euros mais caro que o anterior é este outro modelo de cafeteira ou cafeteira americana Ufesa. Com potência de 800w, jarra de vidro, filtro permanente de metal, placa de aquecimento antiaderente, válvula anti-gotejamento e visor de nível de água do tanque.

A capacidade do seu tanque de água é até 10 copos grandes ou 15 menores. Sua jarra térmica foi especialmente projetada para manter melhor o aroma do café.

Chocolate Aigostar 30HIK

La Marca Aigostar Também oferece outra das cafeteiras de gotejamento ou americanas recomendadas. Com um design exclusivo em aço inoxidável e plástico de alta qualidade. Tem uma enorme potência de 1000w para aquecer a água a uma temperatura mais alta e mais rápida.

Além disso, é um filtro reutilizável. Possui função para manter o jarro aquecido, sistema anti-gotejamento e tanque de armazenamento. Litros 1.25 Feito de material livre de BPA prejudicial à saúde.

Cafeteira Aicok

Também é barato, mas no caso de Aicok tem sofisticação graças ao fato de ser programável como qualquer um dos modelos anteriores. Possui sistema anti-gotejamento, filtro permanente, jarra de vidro, tanque com capacidade de 1.5 litros (até 12 xícaras) e 900w de potência.

Esta máquina é muito fácil de usar, basta carregá-lo com a água, o café dentro do filtro, e você terá café instantaneamente. Para limpá-lo, você também pode remover facilmente o filtro e lavá-lo com água...

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Como escolher a melhor cafeteira por gotejamento

Para selecionar uma boa cafeteira drip ou americana, uma das coisas que você deve observar para escolher a melhor é a marca. Que seja de qualidade, e com modelo adequado para suas necessidades. Para escolher um decente, fique de olho também nesses recursos:

• Capacidad del depósito de água. Se você precisa de muito café ou tem muitos em casa, o ideal é aquele que tenha uma caixa d'água grande.
• filtro descartável. Embora possa parecer tedioso, eles são os melhores e mais práticos a longo prazo.
• jarro térmico. O carrinho é consistente com o depósito. Mas você deve ter em mente que, se for uma jarra térmica, ela poderá manter o café quente por algumas horas. Enquanto se eles são feitos de vidro, você terá que aquecê-lo se beber mais tarde.

Vantagens das máquinas de café por gotejamento

É um cafeteira elétrica que consiste basicamente em um tanque de água de onde uma bomba extrai a água, passa por um aquecedor, e depois passa pelo café moído que será infundido com a água para depois ser filtrada pelo filtro. A partir daí vai pingar no frasco para obter o produto final.

São muito rápido, fácil de usar, e fazem uma grande quantidade de café de uma só vez, também são compactos. É por isso que são ideais para uma grande variedade de usuários diferentes que procuram algo rápido e prático. Eles também são bastante baratos, e é por isso que ainda estão rivalizando com outros concorrentes difíceis.

As cafeteiras de gotejamento fazem um bom café?

Aqueles que preferem este tipo de máquinas de café escolhido principalmente por dois motivos. Uma é a simplicidade com que preparam um bule de café, com um bule de café como se fosse um italiano, mas muito mais confortável. A outra característica pela qual se destaca é o sabor do café que essas máquinas de café gotejamento ou americanas alcançam.

O sabor pode ser ligeiramente diferente do resultado obtido por outros tipos de máquinas de café. Neste caso, você pode obter um café muito limpo, com o qual você pode apreciar muitas nuances e sabores diferentes misturados, além de aromas variados. O resultado dependerá muito da água, da qualidade do café, mas também do tipo de filtro utilizado.

É preferível utilizar café da Variedade arábica que é suave e aromáticos para obter os melhores resultados com esta máquina. Evite misturas de baixa qualidade, ou a variedade robusta, ou algumas que sejam muito intensas. Caso contrário, o resultado não seria o ideal. Embora isso seja uma questão de gosto... Por outro lado, não se esqueça que se você comprar grãos de café para moer, a moagem deve ser média/fina.

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Funcionamento de uma cafeteira por gotejamento

Embora o fabricante já inclua instruções detalhadas no manual de instruções, bem como algumas recomendações de manutenção e uso para obter melhores resultados, mas os passos As regras gerais para trabalhar com qualquer cafeteira por gotejamento ou americana são:

1. Encha o tanque de água. Lembre-se de respeitar o indicador máximo e não ultrapassá-lo.
2. Se for um filtro descartável, você deve dobrar o filtro de papel corretamente. Se for um filtro permanente, você não precisará fazer esta etapa e poderá ir diretamente para a próxima.
3. Encha o filtro de café. Você deve usar pelo menos 1 a 2 colheres de sobremesa para cada xícara, embora isso dependa se você gosta de mais sabor ou menos.
4. Agora tudo estará pronto para pressionar o botão liga / desliga e deixar encher a jarra ou xícara, pingando café aos poucos.

O bom é que depois aperte o botão que você esquece. Ela fará tudo e ao final do processo você terá o café pronto para servir. Não é como outras máquinas de café que precisam de sua atenção do início ao fim do processo.

tipos de filtro

Dentro desse tipo de cafeteira por gotejamento ou americana existem algumas variações de um modelo para outro. Um dos principais detalhes que você deve prestar atenção é o tipo de filtro que eles usam ou que você vai comprar:

• filtros descartáveis: Geralmente são feitos de papel e só podem ser usados ​​uma vez. Embora pareçam menos práticos, o sabor que alcançam é melhor do que com outros filtros e não precisam de manutenção, pois são descartáveis. No entanto, eles são baratos e vêm em caixas a granel.
• filtros permanentes: Eles são feitos de metal, como alumínio, e não precisam ser substituídos. Você só deve limpá-los após cada uso. Além dessa manutenção extra, eles também têm outra desvantagem em relação aos filtros descartáveis, que filtram cada vez pior e sua eficácia diminui com o tempo. Portanto, a qualidade do café pode ser cada vez pior.

Acessórios para máquinas de café por gotejamento

Como as máquinas de café americanas fazem um café muito leve, você pode querer dê um toque cremoso, para o qual é melhor ter um espumante de leite. Outro acessório indispensável na hora de escolher um café superior é o moedor elétrico, o que nos permite ter a café moído instantâneo, preservando assim todo o seu aroma.

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Truques, dicas e manutenção

Há alguns dicas e truques simples manutenção que você pode seguir com este tipo de cafeteira para obter melhores resultados e fazer com que a máquina dure mais:

• Use grãos de café melhores e moa no momento do uso para que tenha mais sabor. O ideal seria que a moagem fosse média/fina para obter o melhor resultado com este tipo de cafeteira. A moagem muito grossa ou muito fina pode alterar o resultado. Além disso, o ideal é que o café da variedade arábica seja ótimo. Mesmo que você queira refinar ainda mais com base no filtro, siga estas dicas:
  • Filtro de fundo plano: grão médio, semelhante à areia.
  • Filtro em forma de cone: grão médio/fino, um pouco mais fino que o açúcar.
  • Filtro permanente: grão médio.
• A água também tem que ser a melhor possível. Embora você possa usar a torneira, o ideal seria filtrado ou pouco mineralizado para que tenha menos sabor. Assim não mata nuances do café nem camufla os sabores.
• ATENÇÃO: não deixe a máquina sem água. Você deve sempre monitorar o nível da água ou pode ser danificado.
• A temperatura e a pressão são algo que a própria máquina aplica e você não pode alterá-la. Mas deve ser cerca de 90-96 ºC e cerca de 15 bares. Isso seria o ideal. Se você perceber que sua cafeteira não atinge essa temperatura, você pode pré-aquecer separadamente com a ajuda de um termômetro.
• Lembre-se de jogar fora o filtro de papel descartável após cada uso e não o reutilize. Ou se for permanente, você deve limpá-lo após cada uso para que não fique entupido. Uma boa manutenção não só fará com que sua cafeteira ou cafeteira americana dure mais, mas também garantirá melhores resultados de sabor. Tenha em mente que os filtros permanentes não são fáceis de encontrar como substitutos para alguns modelos...
• Além de lavar o filtro na máquina de lavar louça ou à mão, lembre-se que você também pode limpar a parte interna da cafeteira americana, principalmente seus dutos para que não fiquem entupidos. Faça-o pelo menos uma vez a cada três meses se você usar muito, usando uma pastilha descalcificante na água do tanque e funcionando sem café.
• Limpe também o depósito de água para que não acumule vestígios de calcário. Você pode fazê-lo com vinagre se perceber que a escama se acumula e, em seguida, enxágue bem para evitar que os sabores permaneçam. Mantenha-o sempre seco.