stempel kaffetraktere

Også kjent som kaffetraktere for fransk presse, har en sylinder som varmt vann og malt kaffe er plassert i, for å trykke et stempel og føre væsken til det øvre området gjennom et filter, og dermed etterlate alle faste rester som ikke er ønsket i området nedenfor. Denne typen kaffe de er raske og lar deg lage alle slags infusjoner.

I tillegg er de svært etterspurt av noen kaffeelskere pga De er veldig billige og lar deg tilberede kaffe uten behov for en elektrisk strømkilde., og heller ikke fra en varmekilde bare i det øyeblikket den tilberedes. Og til og med, i noen tilfeller, lar de deg drikke kaffe direkte fra beholderen til denne typen kaffetrakter...

De beste stempelkaffemaskinene

Det finnes mange stempelkaffemaskiner på markedet, med forskjellige produsenter, materialer og svært forskjellige design. Men ikke alle gir de samme resultatene. Her er noen av de mest fremragende modellene i henhold til forholdet mellom kvalitet og pris:

bonVIVO Gazetaro

Dette fransk kaffetrakter Stempelet er laget av rustfritt stål og glass for å gi det større holdbarhet, samt for å gjøre rengjøringen mye enklere. I tillegg har den blitt dekket med kobber for å gi den et mye mer attraktivt og markant design.

Prisen er billig, med en 350 ml kapasitet, håndtak for å ta tak i den, en skje for å legge til kaffen og filtre inkludert (de er ikke engangs, du trenger ikke kjøpe flere). I tillegg har designen plassert den blant de beste stempelkaffemaskinene du kan kjøpe, med veldig god kaffe til tross for dens enkelhet i bruk sammenlignet med andre kaffemaskiner.

Bodum stempel kaffetrakter

Laget i Europa, Bodum er et annet av de mest populære merkene for stempelkaffemaskiner. Standardmodellen har et varmebestandig borosilikatglasshus, og kapasitet til å lage opptil 8 kopper kaffe på en gang, men det er et stort utvalg av priser og design.

Det er ikke nødvendig å bruke engangsfiltre, stempelet ditt inkluderer allerede det innebygde filteret som holder ved all bruk. Hva du trenger for å smake den beste infunderte kaffen i denne typen kaffetrakter.

Kenya

Det er en annen modell som er veldig lik den forrige, faktisk er designet og materialet som dette merket har brukt det samme. Det vil si med en kropp skapt i borosilikatglass. Du trenger ikke å bruke engangsfiltre, alt du trenger i samme enhet for å få din beste kaffe.

Hovedforskjellen med den forrige modellen er dens kapasitet, siden den er det for 4 kopper kaffe (selv om det er flere alternativer tilgjengelig), så den er også noe billigere enn den forrige. Alt i alt er det et eksepsjonelt alternativ hvis du er ute etter noe mindre.

Utopia Kitchen 1L (kaffetrakter + tekanne)

Stempelet kaffetrakter Utopia kjøkken Den har kapasitet til 1 liter vann, det vil si til 8 kopper kaffe eller annen type infusjon. Denne franske kaffetrakteren har blitt forbedret med et trippelfilter i stempelet i rustfritt stål for et mer raffinert resultat.

Materialet som brukes er også borosilikat, med plast innpakket for å isolere varmen og kunne håndtere uten å brenne. Alle disse materialene gjør også vask veldig enkelt.

Billige stempelkaffemaskiner (mindre enn 15 euro)

Hva er en stempelkaffetrakter?

Denne stempelkaffemaskinen er opprinnelig fra Frankrike, utviklet på 1850-tallet av en franskmann. Selv om det er sant at Italia har mye å si om det, siden det første patentet på en stempelkaffetrakter ble registrert av italieneren Attilio Calimani i 1929. Litt etter litt ville han modifisere den for å forbedre den, inntil en annen av hans landsmenn, Faliero Bondanini, han ble ferdig med å forbedre den for å lage kaffetrakteren vi kjenner i dag.

Design og funksjon

El design og drift av stempelet kaffetrakter er veldig enkel, ikke noe fancy som andre kaffetraktere. Dette gjør den også veldig slitesterk, siden den praktisk talt ikke vil lide sammenbrudd på grunn av dens enkelhet når det gjelder mekaniske deler.

La utvendig form Den har en sylindrisk form og kan lages av forskjellige materialer, fra glass til rustfritt stål. Inne i denne beholderen vil et stempel eller stempel være plassert som kan stige og falle gjennom hele beholderens løp. Stempelet vil passere gjennom en aksel gjennom topppluggen og vil ha et håndtak slik at det kan skyves fra utsiden.

El avløpspumpe den kan være laget av rustfritt stål eller andre materialer, som gummi, aluminium, nylon, etc., med et filter skåret inn i det slik at væsken kan passere gjennom det når stempelet trykkes ned og at rester (rester) ikke passerer gjennom infusjonen du forbereder.

Det er nok for at denne typen kaffetrakter skal fungere. Husk at siden den ikke kan varmes opp eller har en integrert varmekilde, du må varme opp vannet for å kunne tilberede kaffen. Prosedyren for å få tak i kaffen er imidlertid rask og enkel, som du kan se i følgende avsnitt...

Fordeler og ulemper

Som enhver kaffetrakter har stempelet eller den franske kaffetrakteren sine fordeler og ulemper:

• Advantage: Den er slitesterk, enkel å bruke og rask. Den lar deg varme opp vannet i hvilken som helst kilde og tilsette hvilken som helst type kaffe eller infusjon du vil lage. Uten begrensningene til andre kaffemaskiner. I tillegg er den oppnådde kaffen mer robust og sterkere, samt mer smakfull enn andre kaffemaskiner. Enda en fordel er lavt vedlikehold og enkel rengjøring.
• Ulemper: den er manuell, så du må utføre prosedyren manuelt, selv om den ikke er komplisert eller kjedelig som i andre.

Trinn for å tilberede kaffe med en stempelkaffetrakter

Å tilberede en kaffe med en stempelkaffetrakter er enkelt, men for å tilberede en god kaffe må du Følg disse trinnene Med denne kan du trekke ut alt potensialet til kaffetrakteren din og overraske gjestene...

Trinn for forberedelse

1. Kok opp vann i mikrobølgeovnen, i en kjele eller hvor du måtte ønske.
2. Mens vannet når kokepunktet, kan du tilberede den malte kaffen i øyeblikket eller infusjonen du vil tilberede.
3. Fjern lokket og stempelet fra kaffetrakteren og hell kaffen eller infusjonen i bunnen. Til kaffe brukes vanligvis 1 spiseskje per kopp.
4. Hell nå det kokende vannet i kaffetrakteren sammen med kaffen eller infusjonen slik at den emulgerer og trekker ut aromaen og egenskapene til innholdet.
5. La innholdet sitte i noen minutter.
6. Sett lokket på kaffetrakteren med stempelet og trykk stempelet ned slik at det filtrerer ut jordet.
7. Vent 3 eller 4 minutter til før servering, og det er det.

• 

• 

• 

• 

Tips for å forbedre resultatet

Til forbedre resultatet av stempelet eller den franske kaffetrakteren, kan du følge disse enkle triksene:

• Vannet skal være av kvalitet, med nøytral smak. Derfor bør du bruke svært svakt mineralisert vann. Har du en vanndestilleri hjemme, mye bedre, eller svikter det, en Brita-kanne eller lignende.
• Respekter riktig andel vann og kaffe. En skje for hver kopp vil være greit, men avhengig av variasjonen eller smaken din for en mer eller mindre intens kaffe, kan denne andelen variere etter smak.
• Kjøp en kvalitetskaffebønne og mal den ved bruk slik at den bevarer egenskapene og aromaen.
• Typen sliping må være grov i dette tilfellet, slik at de ikke går gjennom filteret.