Un goed onderhoud van je koffiezetapparaat niet alleen zorgt het ervoor dat het beter werkt en langer meegaat in goede staat, het kan ook het resultaat van de koffie en zelfs uw gezondheid positief beïnvloeden. Een vuile koffiepot kan risico's met zich meebrengen, al weten maar weinig mensen dat. Veel mensen die dagelijks koffiemachines gebruiken, verwaarlozen zelfs een essentieel onderdeel van het onderhoud, zoals reiniging en desinfectie.
Het is niet voldoende om simpelweg een ontkalken tijdelijk moet u ook enkele onderdelen van uw koffiezetapparaat desinfecteren. Hier vind je alles wat je moet weten voor een goede hygiëne van de verschillende soorten koffiemachines...
Belang van reinheid
Sommige mensen denken dat het hete water uit een koffiezetapparaat voldoende is om bacteriën of virussen te doden en dat dit het koffiezetapparaat automatisch reinigt. Maar zo is het niet, als je het koffiezetapparaat niet schoonmaakt je zou een kopje koffie kunnen drinken met een ander micro-organisme dat je niet zou willen... En sommige onderzoeken hebben het aangetoond:
- Sommige wetenschappelijke studies, zoals die van NSF International, toonde aan dat in sommige vochtige omgevingen gisten en schimmels de neiging hebben zich te vermenigvuldigen in koffiemachines. In het onderzoek zou dit type organisme in 50% van de huizen worden aangetroffen in de afzettingen van koffiemachines en andere onderdelen.
- Een andere studie van CBS News Hij nam monsters van 11 huishoudelijke koffiemachines, waarin hij elf verschillende soorten bacteriën aantrof, zoals Enterobacteriaceae, Pseudomonas aeruginosa, enz.
Daarom zou het reinigen en desinfecteren van het koffiezetapparaat een routineprocedure moeten zijn als u zich zorgen maakt Jouw gezondheid. Hieraan moeten we de "gezondheid" van het koffiezetapparaat zelf toevoegen, want als u het goed onderhoudt, werkt het in perfecte staat en kan het mogelijke storingen voorkomen, wat u geld bespaart op reparaties of aankopen van nieuwe koffiezetapparaten.
Dat weet je wel kalk is een van de grootste vijanden van een koffiezetapparaat, waardoor sommige leidingen worden geblokkeerd en deze niet meer werken als er niet van tijd tot tijd ontkalkingsprocessen worden uitgevoerd. Zeker als je kraanwater gebruikt en in een gebied woont waar het water bijzonder hard is.
Als u wilt dat meer redenen, moet je weten dat koffie voornamelijk bestaat uit essentiële oliën, die zorgen voor de smaak, het aroma en de eigenschappen van het graan. Dit vet kan zich ook ophopen in bepaalde onderdelen van het koffiezetapparaat, zoals de filters, waardoor er zich een bepaald residu kan ophopen dat onaangename geurtjes kan veroorzaken en dat de koffie niet dezelfde kwaliteit heeft.
Sommige mensen mengen suiker met hun koffiedik, waardoor sommige filters ook verstopt kunnen raken. Andere capsulekoffiemachines, of met verdamper, kunnen gebruiken melk melkpoeder of vloeibare melk tijdens het bereidingsproces. Wanneer de melkresten uitdrogen en rotten, ontstaat er een uiterst onaangename geur en vlekken op het koffiezetapparaat. Conclusie, moet u uw koffiezetapparaat regelmatig schoonmaken, voor uw eigen bestwil, dat van uw dierbaren en dat van het koffiezetapparaat zelf.
Algemene desinfectie
Een ding is om de weegschaal van het koffiezetapparaat schoon te maken, en een ander ding is: ontsmet het koffiezetapparaat, dat wil zeggen, zorg voor een goede hygiëne van al uw wasbare items. Veel mensen beperken zich gewoon tot het ontkalken van het koffiezetapparaat, maar ze vergeten dit andere even belangrijke proces en het proces dat het meeste invloed heeft op de gezondheid van mensen.
El procédé Een koffiezetapparaat desinfecteren is eenvoudig:
- Als het een koffiezetapparaat met plunjer, Italiaans, enz. is, kun je het in de vaatwasser wassen (als de fabrikant aanbeveelt om het volgens dit proces te wassen), of het met de hand wassen zoals elk ander keukengadget. Het afwasmiddel verwijdert het vuil en reinigt de onderdelen van het koffiezetapparaat.
- Het probleem is als het gaat om een elektrisch koffiezetapparaat, of capsules, infuus, express, enz. In dit geval kunnen veel van de componenten niet nat worden. Verwijder daarom al die elementen die uit de machine kunnen worden verwijderd, zoals de capsulehouder, de kop, filters, watertank, enz., en ga verder met het wassen ervan op dezelfde manier als in het vorige geval. De rest van de behuizing van het koffiezetapparaat, aan de buitenkant, kan worden gedesinfecteerd met een desinfecterend doekje, of een desinfecterende oplossing (bleekmiddel + water in een verhouding van 1:50), uitgespreid met een doek en vervolgens goed drogen, zodat er geen soort vloeistof dringt in haar binnen.
Deze desinfectie is vooral belangrijk wanneer het koffiezetapparaat wordt gedeeld, zoals in sommige kantoren. Nog meer in tijden van pandemie.
Schone Italiaanse of Moka-pot
Als u een Italiaans of Mokka-koffiezetapparaat heeft, kunt u: reinigen/ontkalken het koffiezetapparaat op een heel eenvoudige manier door deze stappen te volgen:
- Als het roestvrij staal is:
- Maak een 1:3-oplossing van azijn en water, dat wil zeggen een deel azijn op 3 delen water. Het zou genoeg moeten zijn om het reservoir van het koffiezetapparaat te vullen, net zoals je een gewone kop koffie zou zetten.
- Monteer het koffiezetapparaat met de rest van de onderdelen, zoals wanneer je koffie zet, maar zonder de gemalen koffie in het filter toe te voegen.
- Zet de pan op het vuur en wacht tot het water naar boven komt. Hierdoor zullen de stoom en de werking van de azijn door het filter en de schoorsteen gaan, waardoor de sporen van kalkaanslag worden verwijderd.
- Haal de pan van het vuur en wacht tot hij is afgekoeld.
- Als het afgekoeld is, kun je de oplossing weggooien en de pot wassen met afwasmiddel en water. U kunt een schuursponsje gebruiken of bij voorkeur staalwol. Het is belangrijk dat het goed wordt uitgespoeld.
- Als het eenmaal is opgedroogd, is het weer klaar voor gebruik.
- als het aluminium is:
- U hebt twee alternatieven om de oplossing voor te bereiden:
- 2 eetlepels witte azijn + 1 liter water (beter als het wordt gedestilleerd zodat het geen resten achterlaat).
- Sap van 1/2 citroen + 1 liter water.
- Breng deze oplossing aan de kook, als het kookt haal je het van het vuur.
- Zet de losse onderdelen van het koffiezetapparaat daarin (ondergedompeld). Dat zal de limoen zachter maken.
- Was het daarna zoals gewoonlijk met water en zeep.
- Als het droog is, is het klaar.
- U hebt twee alternatieven om de oplossing voor te bereiden:
Schoon Nespresso-koffiezetapparaat
Nespresso-capsulekoffiemachines kunnen net als elke andere capsulekoffiemachine worden gedesinfecteerd. Ze hebben geen speciale procedure nodig. De te volgen stappen zijn:
- Koop een waterontharder voor dit soort machines. Ze zijn te vinden in veel supermarkten. Ze kunnen in pil- of vloeibare vorm zijn.
- Lees aandachtig de te volgen stappen, aangezien elke fabrikant bepaalde hoeveelheden water aanbeveelt. Maar in principe is het meestal om de tank te vullen met ongeveer 1/2 liter water en met het product voor de kalk.
- Zet een bak om het product te laten druppelen.
- Zet vervolgens het koffiezetapparaat aan alsof je koffie zet, maar dan zonder capsule:
- Automatisch: als het automatisch is, moet u het proces meerdere keren herhalen totdat de aanbetaling is opgebruikt.
- Handmatig: als het handmatig is, kunt u de hendel met heet water bedienen totdat de tank leeg is. U moet een container gebruiken waarin u het bedrag van de aanbetaling kunt gieten of met een bril kunt gaan en wanneer één vol is, stopt u het proces om te legen en plaatst u een andere...
- Herhaal het proces totdat de hele tank met het product is opgebruikt.
- Als u klaar bent, spoelt u de tank goed af en plaatst u schoon water.
- Herhaal de procedure nogmaals met schoon water (dit keer zonder antikalkmiddel). Hierdoor worden alle interne kanalen gespoeld zodat er geen sporen van het product achterblijven. Als de schoonwatertank leeg is, is de machine klaar.
Schoon Dolce-Gusto koffiezetapparaat
Voor het Dolce-Gusto koffiezetapparaat volgt u een: procédé precies hetzelfde als hierboven:
- Koop een waterontharder voor dit soort machines. Ze zijn te vinden in veel supermarkten. Ze kunnen in pil- of vloeibare vorm zijn.
- Lees aandachtig de te volgen stappen, aangezien elke fabrikant bepaalde hoeveelheden water aanbeveelt. Maar in principe is het meestal om de tank te vullen met ongeveer 1/2 liter water en met het product voor de kalk.
- Zet een lege bak zodat het product dat druppelt valt.
- Zet vervolgens het koffiezetapparaat aan alsof u koffie zet door de hendel naar de warme kant te bewegen zodat het product door het hele koffiezetapparaat gaat en zonder dat de capsule is geplaatst.
- Herhaal het proces totdat de hele tank met het product is opgebruikt.
- Als u klaar bent, spoelt u de tank goed af en plaatst u schoon water.
- Herhaal de procedure nogmaals met schoon water (dit keer zonder antikalkmiddel). Hierdoor worden alle interne kanalen gespoeld zodat er geen sporen van het product achterblijven. Als de schoonwatertank leeg is, is de machine klaar.
Schone espressomachine
Dit soort espressomachines, zowel handmatig als automatisch, zijn de laatste tijd erg in de mode. Steeds meer huishoudens vervangen hun capsulekoffiemachines door deze anderen, onder meer vanwege de melkverdamper of omdat ze zo goedkoop zijn in vergelijking met de capsules. Om dit type machine te ontkalken, het proces is:
- Koop een ontkalkingsmiddel voor koffiemachines in uw supermarkt. De beste is degene die wordt aanbevolen door de fabrikanten in de handleiding van uw machine.
- Doe het product in de door de antikalkfabrikant aangegeven verhouding samen met het water in de tank van de machine.
- Sluit het koffiezetapparaat aan en het werkt op dezelfde manier als wanneer je een koffie zet, maar dan zonder koffie.
- Als de tank met het product is opgebruikt, gooi het resulterende water dan weg.
- Spoel het waterreservoir uit.
- Verwarm een beetje water in een steelpannetje of in de magnetron en vul deze weer met dat schone water, dit keer zonder ontkalkingsproduct.
- Zet de machine weer aan het werk zodat de interne resten die zijn achtergebleven, worden verwijderd.
- Gooi het spoelwater weg en de machine is klaar.
Clean drip of Amerikaans koffiezetapparaat
Druppelkoffiemachines hebben ook een speciale reinigings- of ontkalkingsprocedure. De gevolgd Zo simpel zijn ze:
- Vul het reservoir met een ongeveer gelijke delen azijn en wateroplossing. In dit geval is het aandeel azijn hoger, omdat het minder tijd kost om alle kanalen te doorlopen en een snellere werking moet hebben.
- Zet het koffiezetapparaat gewoon aan het werk, alleen als de koffie in het filter zit. Het filter zal leeg zijn om de oplossing door te laten.
- Als het klaar is, gebruik je hetzelfde water dat je in de kan hebt gegoten om het reservoir opnieuw te vullen en herhaal je het proces om het opnieuw te laten gebeuren.
- Herhaal nu het vorige proces opnieuw, maar deze keer alleen met water, zonder azijn. Dat zal alle resterende azijnuitdagingen opruimen, zodat het niet slecht smaakt.
- Was ten slotte de kan en het waterreservoir van het koffiezetapparaat met water en zeep om alle resten te verwijderen en dat is alles.
Industrieel of commercieel koffiezetapparaat schoonmaken
De industriële koffiemachines, die voor commerciële doeleinden in cafés, restaurants, enz. worden gebruikt, hebben ook hun reinigingsproces. In deze gevallen is het zelfs nog kritischer, aangezien veel mensen koffie krijgen, zodat een infectie zich kan verspreiden als er niet goed onderhoud wordt gepleegd. De procédé is:
- Maak het zwembad dagelijks schoon. Dat wil zeggen, het lichaam van het koffiezetapparaat. Dit kan niet onder water worden gewassen, maar een 1:50 oplossing van bleekmiddel en water kan worden gebruikt met een doek om alle externe oppervlakken te desinfecteren.
- Verwijder de portafilterkop en was hem af zoals u de vaat zou doen, met vaatwasser en water. Als je het een aantal dagen niet hebt schoongemaakt, moet je misschien een eerder onthardingsproces ondergaan, door het onder te dompelen in een oplossing van azijn en water en dan verder te gaan met wassen.
- Ook andere verwijderbare onderdelen moeten worden gereinigd. Als het waterreservoir bijvoorbeeld kan worden verwijderd, kunt u het ook schoonmaken, of de koffiebonenmolen, enz. Je kunt gewoon water en zeep gebruiken, of zure oplossingen zoals azijn en water gebruiken als je ziet dat er sporen van kalkaanslag op zitten.
