ಕಾಫಿಯ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧರು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಅವರು ಬಯಸಿದ ನಿಖರವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅವರ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಾಡಲು, ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ. ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ.
ಹಲವು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದು ಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯದೇ ಇರುವುದು ಹಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಹುಡುಗರಿಗೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಅಥವಾ ಕಹಿ ಕೆಲವು ಅಂಗುಳಗಳಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ a ಮೃದುವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು
ಸೌಲಾ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು
ಇದು ಕಾಫಿ ಬೀಜವಾಗಿದೆ 100% ಅರೇಬಿಕಾ ವೈವಿಧ್ಯ, ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರದೊಂದಿಗೆ. ಇದು 2 ಗ್ರಾಂ (ಒಟ್ಟು 500 ಕೆಜಿ) 1 ಲೋಹದ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಲೋಹದ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಗಾಳಿಯ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾರಜನಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.
ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಆಯ್ದ ಕಾಫಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ಬೆಳೆಗಳು ಪೆರು, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹೂವಿನ, ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಕಾಫಿ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿಯ 1 ಕೆಜಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್. ಅರೇಬಿಕಾ ವಿಧದ ಕಾಫಿ ಬೀನ್, ಜೊತೆಗೆ ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ. ಅದೊಂದು ಕೆಫೆ ಆದರ್ಶ ಧಾನ್ಯ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಯಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ತಯಾರಿಗಾಗಿ. ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ, ಹೊಂಡ್ರುವಾಸ್, ಪೆರು ಮತ್ತು ಸುಮಾತ್ರಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುವಾಸನೆಯ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಲಾವಾಝಾ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್
ವೆರೈಟಿ ಈ 100 ಕೆಜಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ 1% ಅರೇಬಿಕಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ. ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ. ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದ್ದು, ಅಂಗುಳಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅದರಂತೆ ಮೂಲ ಈ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕಾ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹ್ಯಾಪಿ ಬೆಲ್ಲಿ (ಅಮೆಜಾನ್ ಬ್ರಾಂಡ್)
ಅಮೆಜಾನ್ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದೆ, ಅದರ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಿಂದಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋದ 2 ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸುವಾಸನೆ, ಅದರ ಕೃಷಿಯ ಎತ್ತರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ರೈತರಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ಮಡಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಗಿಲಿಸ್ ಕೆಫೆಗಳು
ಇದು ಸಾಗಿಸುವ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ 1928 ನಿಂದ ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗಾಗಿ ಈ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುರಿದ ಅರೇಬಿಕಾ ವೈವಿಧ್ಯ. ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಫಿಂಕಾ ಮೊಕಾಟಾನ್ ಡಿ ಉಂಬ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳು. 1 ಕೆಜಿ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಶೇಷ ಮೂಲದ ವಿಶೇಷತೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯವು ಇತರ ವೇರಿಯಬಲ್‌ಗಳಿಂದ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲು ವಿಶ್ಲೇಷಣಾ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರದೊಂದಿಗೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಲೂಸಿಫರ್ಸ್ ರೋಸ್ಟ್
ಈ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಚಿಹ್ನೆಯ ಹಿಂದೆ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ 100% ರೋಬಸ್ಟಾ ವಿಧ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಕೆನೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ ಅರೇಬಿಕಾದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ತೀವ್ರ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ನೇರ ವ್ಯಾಪಾರವಾಗಿದೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಅಥವಾ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ಯಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪೆಲ್ಲಿನಿ ಕೆಫೆ
ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸುದೀರ್ಘ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್, ವಲಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮಿಶ್ರ ಕಾಫಿಯ 1 ಕೆಜಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಆಗಿದೆ ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ ಬೀನ್ಸ್ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೊಳೆದ ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೋಬಸ್ಟಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಮಧ್ಯಮ ಹುರಿದ. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಯಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಲುಕಾಫೆ ಶ್ರೀ ವಿಶೇಷ
ಇದು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಫಿ ಇಟಲಿ ಇಂದ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸದಿದ್ದರೂ, ಧಾನ್ಯವು 1 ಕೆ.ಜಿ., 100% ಅರೇಬಿಕಾ ವಿಧದ ಆಯ್ದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅಂದರೆ, ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಕಾಫಿ. ಈ ಬೀನ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಒರಟಾಗಿ ರುಬ್ಬಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?
ಕಾಫಿ ವಿಧಗಳು
ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅರೇಬಿಕಾ ವಿಧ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ ವಿಧ. ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಅರೇಬಿಕಾ ವೈವಿಧ್ಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಆ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, 100% ಅರೇಬಿಕಾ ವಿಧವು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿಯಂತಹ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎರಡರ ಮಿಶ್ರಣವು ಉತ್ತಮ ದೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಅವರ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಲಗುವವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಎ ಕೆಫೀನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆ. ಅದು ನಿಮಗೆ ದಿನದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರೋಬಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಕೆಫೀನ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಅರೇಬಿಕಾ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ನೋಡಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ), ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅರೇಬಿಕಾವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಅರೇಬಿಕಾ ವಿರುದ್ಧ ರೋಬಸ್ಟಾ
- ಅರೇಬಿಕಾ: ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಇದು ಜಾವಾ, ಮೋಕಾ, ಕೀನ್ಯಾ, ಟಾರ್ರಾಝು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಅದರ ಮೂಲದ ಪಂಗಡವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಅರೇಬಿಕಾ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ನೀವು ವಕ್ರಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾನ್ಯದ ಕೇಂದ್ರ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೋಡಬೇಕು.
- ರೊಬಸ್ಟಾ: ಇದರ ಮೂಲ ಕಾಂಗೋ, ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಪರಾವಲಂಬಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಬೆಳೆಯಲು ಅಗ್ಗವಾಗುವುದು. ರೋಬಸ್ಟೊ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು, ನೀವು ಕೇಂದ್ರೀಯ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೋಡಬೇಕು, ಅದು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರೇಬಿಕಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು ಅದೇ ಕೃಷಿ ಸ್ಥಳ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಕೃಷಿಭೂಮಿಯ ಪ್ರಕಾರದಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಒಂದೇ ವಿಧದ 100% ಆಗಿದ್ದರೂ ಸಹ.
ಕಾಫಿ ಹುರಿದ ವಿಧ
ಧಾನ್ಯದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿ, ಕಾಫಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಟೋಸ್ಟ್ ವಿಧ ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದೀರಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುರಿದ ಕಾಫಿಯು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100% ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಿಶ್ರ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಟೊರೆಫ್ಯಾಕ್ಟೊ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪರವಾಗಿ ಇರುವ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೌದು ಇದು 100% ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು:
- ಬೆಳಕಿನ ಹುರಿದ: ಲಘುವಾಗಿ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಧಾನ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದ್ದರೂ ...
- ಮಧ್ಯಮ ಹುರಿದಜೋಡಿಸುವುದು: ಇದು ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಮತೋಲನದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
- ಮಧ್ಯಮ-ತೀವ್ರವಾದ ಹುರಿದರುಚಿ: ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಗಾಢವಾದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಆಳವಾದ ಹುರಿದಜೋಡಿಸುವಿಕೆ: ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
Es ಅಭಿರುಚಿಯ ವಿಷಯ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಸುವಾಸನೆಯು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕಾಫಿ ಸುವಾಸನೆ: ಎತ್ತರದ ವಿಷಯ
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎತ್ತರ ವಿಷಯಗಳು. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಇತರರನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು:
- ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳುರುಚಿ: 1500 ಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಟೋನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುಳಿವುಗಳು, ಹೂವಿನ, ಇತ್ಯಾದಿ.
- ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳುಜೋಡಿಸುವುದು: 1200 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಧ್ಯಮ ವಲಯಗಳು: 900 ಮೀಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.
- ತಗ್ಗು ಪ್ರದೇಶಗಳು: ಅದರ ಕೆಳಗೆ, ನೀವು ಮಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ನಯವಾದ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ವಿರುದ್ಧ ನೆಲದ ಕಾಫಿ
ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
El ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಇದು ಬಂದಾಗ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸೋತವರು ನೆಲದ ಕಾಫಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕರು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅದು ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
El ಕಾಫಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದಂತೆಯೇ ಆಗುತ್ತದೆ...
ಕಾಫಿ ಇದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ತುಂಬಾ ಬಾಷ್ಪಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಬಹಿರಂಗಗೊಂಡಾಗ ಅದು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವನತಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ.
ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ
ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬೇಕು. ಕೆಮೆಕ್ಸ್ (ಫಿಲ್ಟರ್) ಅಥವಾ ಪ್ಲಂಗರ್‌ಗಾಗಿ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಖರೀದಿಸುವುದು ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ.
- ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಯಂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ: ಈ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಭವನೀಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು (ಬಹುತೇಕ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆಯೇ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ನುಣ್ಣಗೆ), ಆದರೂ ನೀವು ತುಂಬಾ ದೂರ ಹೋದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು.
- ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಿಗೆ: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಹಿಂದಿನ ಕಾಫಿ ಮಡಕೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯದ ನೋಟವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳ ಗಾತ್ರವಾಗಿರಬೇಕು.
- ಕೆಮೆಕ್ಸ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಿಗೆ (ಫಿಲ್ಟರ್): ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗ್ರೈಂಡ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಒಂದಕ್ಕೆ ಧಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು. ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ರುಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವಂತೆಯೇ.
- ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಿಗೆ (ಪ್ಲಂಗರ್ನೊಂದಿಗೆ): ಈ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ರಾವಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಗ್ರೈಂಡ್ ಒರಟಾಗಿರಬೇಕು.
ನೆನಪಿಡಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಒತ್ತಿರಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸುವ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಒತ್ತುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಅನೇಕ ಪರಿಣಿತ ಬ್ಯಾರಿಸ್ಟಾಗಳು ಇದನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಒತ್ತಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಕುತೂಹಲಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಲವರು ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಆರೋಪಿಸುತ್ತಾರೆ ...
ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಂತ್ರಗಳು
ಪ್ಯಾರಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಮಾಡಿ ನೀವು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಈ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:
- ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಕಾಫಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗೌರವಿಸಿ.
- ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುವ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
- ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಆರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕಾಫಿಗೆ ಕೆಟ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಘನ ತ್ಯಾಜ್ಯವಿರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ವಾಟರ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು, ಕಾಫಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು.
- ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ ತಯಾರಕರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀರು/ಕಾಫಿ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಕೆಲವು ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ... ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 8 ಗ್ರಾಂ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವೇ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
