Cona ყავის აპარატები და ვაკუუმური ყავის აპარატები

• 

• 

Cona ან ვაკუუმ სიფონის ყავის მწარმოებელი არის კიდევ ერთი ტიპის ყავის მწარმოებელი, რომელიც არსებობს ბაზარზე. კარგი ვარიანტია მათთვის, ვინც ეძებს ყავის მომზადების სრულიად ტრადიციული გზა. მისი ვაკუუმური სისტემის მეშვეობით თქვენ შეძლებთ ამოიღოთ ყავის მარცვლების მთელი არომატი, რათა მოამზადოთ კარგი პროდუქტი ყველგან, სადაც დაგჭირდებათ. არ სჭირდება ელექტრო წყარო სამუშაოდ, მხოლოდ ალი.

თუმცა, ბაზარზე რამდენიმე ვაკუუმური ყავის მწარმოებელია ისინი ყველა ერთნაირი არ არიან. ავთენტური Cona ყავის მწარმოებელი საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ უკეთესი შედეგი, თუმცა მაღალი ფასით. სხვა ბრენდები ასევე იყენებენ ვაკუუმის სისტემას, რაც კარგ ყავას იძლევა და ასევე უფრო ხელმისაწვდომს. მიუხედავად იმისა, რომ მართალია ბრენდი Cona არის გამორჩევის ნიშანი, ჩვენ გავაანალიზებთ რამდენიმე მოდელს, რათა გადაწყვეტილება თქვენი იყოს.

საუკეთესო Cona და ვაკუუმი ყავის მწარმოებლები

ორიგინალი Cona ყავის მწარმოებელი

Cona Size D-Genius სრულიად შუშის ყავის მწარმოებელი

ყავის მტვერსასრუტი

Bodum Pebo Vacuum ყავის მწარმოებელი

ის არ არის ავთენტური და არც ორიგინალური დიზაინი აქვს. Არის იაფი ვარიანტი ზემოთ, თუმცა ის არ გვთავაზობს იგივე შედეგებს. ეს siphon ყავის მწარმოებელი ერთ-ერთი საუკეთესოა მათ შორის, რომლებიც არ არის ავთენტური Cona. თუმცა, მისი მოქმედება მსგავსია, სიფონით და იგივე პრინციპით, როგორც Cona.

იგი მზადდება ბოროსილიკატური მინა რეზისტენტული, წინას მსგავსად ევროპაში დამზადებული, პლასტმასის სახელურით და უსაფრთხოა ჭურჭლის სარეცხი მანქანაში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გარეცხოთ.

Chemex CM-1C

მინისგან დამზადებული და ხელმისაწვდომია სხვადასხვა ზომებში (3, 6, 8 და 10 ჭიქა), არის კიდევ ერთი საცნობარო ვაკუუმური ყავის მწარმოებელი მოდელი. მისი ესთეტიკა გარკვეულწილად ორნამენტულია, ყავის ქოთნის კისერზე მატერიალური ზოლით, რაც მას ალქიმიურ ინსტრუმენტს აძლევს. იდეალურია ორიგინალური საჩუქრისთვის, ეს არ არის უბრალო დეკორატიული ობიექტი, მაგრამ მისი მინა მდგრადია მაღალი ტემპერატურის მიმართ და უზრუნველყოფს ხანგრძლივი გამძლეობა.

სრულიად გამჭვირვალე დიზაინი, რათა შეძლოთ ყველაფრის დანახვა ვაკუუმის მოპოვების პროცესიფილტრით და ძალიან კომპაქტური ზომებით. რაც შეეხება მის მოცულობას, ავზში 0,47 ლიტრია ხელმისაწვდომი.

Hario Vacuum Coffee Maker

სრული ვაკუუმური ყავის მწარმოებელი, რომ გქონდეთ ყველაფერი, რაც გჭირდებათ ყავის ამ ტრადიციული წესით მოსამზადებლად. მის მტკიცე ბოროსილიკატური მინის ნათურა აქვს ა ტევადობა 600 მლ წყლისთვის. ეს საკმარისია ორი ან სამი გრძელი ფინჯანი ყავისთვის, ან ორჯერ მეტი, თუ ისინი მოკლეა. მოყვება ქსოვილის ფილტრი, სპირტიანი საწვავი (ალკოჰოლი არ შედის) და საზომი კოვზი.

განსხვავებით მათგან, რომლებიც მიჰყვებიან იმავე ფიზიონომიას, როგორც ტრადიციულს, ამ ყავის მწარმოებლის დიზაინი არის უფრო თანამედროვე. უფრო ადვილია მონტაჟი.

ჰარიო TCA-3

ეს Hario ვაკუუმური ყავის მწარმოებელი არის კიდევ ერთი მოდელი, რომლის შეძენაც შეგიძლიათ. Აქვს ტევადობა 360 მლასე რომ, იდეალურია, თუ მარტო ცხოვრობთ. დამზადებულია თბოგამძლე ბოროსილიკატური მინისგან, დონის ინდიკატორით. მოყვება ქსოვილის ფილტრი, სპირტის სანთებელა (ალკოჰოლი არ შედის) და საზომი კოვზი ყავისთვის.

ეს არის ერთ-ერთი საშუალო ფასის ვაკუუმური ყავის მწარმოებელი. ძველის არსის შენახვა, მაგრამ თანამედროვე თანამედროვე მასალებით. ერთ-ერთი საუკეთესო ვარიანტი მათთვის, ვინც ეძებს საუკეთესო კომპრომისს შორის მიმდინარეობისა და ტრადიციის პრაქტიკულობა.

CADMUS SI-SCM-11

კიდევ ერთი ვაკუუმური ყავის მწარმოებელი ცსავარაუდო ტევადობა 5 ჭიქა, რომ შეძლოთ უგემრიელესი ყავის გაზიარება ოჯახთან ან მეგობრებთან ერთად. იგი დამზადებულია სითბოს მდგრადი ბოროსილიკატური მინისგან. ოდნავ უფრო თანამედროვე დიზაინით, ვიდრე სხვა კლასიკა. ადვილად იწმინდება და მოყვება კორპუსი, საყრდენი, სანთებელა, ფილტრი და საზომი კოვზი. ალკოჰოლი არ შედის, ცალკე მოგიწევთ ყიდვა.

ბოდუმი K1218-16

ეს სხვა ყავის ქვაბი ალემბური ტიპი ვაკუუმური ექსტრაქცია ასევე საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ ყავა ამ ტრადიციული პროცედურის გამოყენებით. ამ შემთხვევაში, ეს არის 1 ლიტრი მოცულობის მოდელი, ანუ საკმარისია იმისათვის, რომ 8 ფინჯანი მდიდარი და ორთქლზე მოხარშული ყავა დალიოთ.

მისი გამათბობელი გაზისთვისაა განკუთვნილი, აქვს თბოგამძლე მინა, ქილა ბოროსილიკატური მინა, სახურავის საცობი ყავის ხანგრძლივად გაცხელებისთვის და იყიდება საყრდენი და კოვზი.

ვაკუუმური ყავის მწარმოებლების სხვა მოდელები

რა არის Cona ყავის მწარმოებელი?

ვაკუუმი ყავის მადუღარა იყო შეიქმნა ბერლინის ლოეფის მიერ 1830 წელს. ათი წლის შემდეგ, რობერტ ნაპიერმა შექმნა მოდელი, რომელიც მომდინარეობს პირველიდან, რომელიც ვაკუუმით ამზადებდა ყავას და დაარქვა მას Napier Vacuum Machine.

El ნაპირის დიზაინი იმ დროს გახდა ძალიან პოპულარული, რამაც საფუძველი ჩაუყარა მის მემკვიდრეებს. ამგვარად, იმ დროს მიღებულ იქნა მინარევებისაგან თავისუფალი ყავა, რომლის მიღებაც სხვა მეთოდებით არ შეიძლებოდა.

შუა რიცხვებამდე არ იქნებოდა მე-XNUMX საუკუნე, როდესაც ეს ყავის მწარმოებელი უფრო პოპულარული გახდა, თუმცა მისი გამოყენება არ იყო ისეთი ფართოდ გავრცელებული, როგორც სხვა ყავის აპარატები. მიზეზი იყო მათი რთული დიზაინი სხვებთან შედარებით და ის ფაქტი, რომ მათ უფრო ნელი მომზადება სჭირდებოდათ, ნიშნავდა, რომ ეს მანქანები უფრო ექსკლუზიურ გაყიდვებზე იყო დაქვეითებული და მხოლოდ ყავის აპარატის სახით იყო გამოყვანილი სახლებში განსაკუთრებული მომენტებისთვის.

გარდა ამისა, ისინი იმ დროს ძალიან ძვირი ღირდა, ამიტომ ცოტას შეეძლო ამის ყიდვა. The პირექსის მინა სადაც ის მზადდებოდა ალი მაღალ ტემპერატურაზე გაუძლო, გაზარდა მისი ფასი იმ დროს, როდესაც ამ მასალის წარმოება არ შეიძლებოდა ისე იაფად, როგორც ახლა.

რადგან ტექნიკა არც ისე სრულყოფილია შუშის შესაქმნელად, ხანდახან ისინი აფეთქდნენ, თუ დროულად არ მოეხსნათ ისინი ცეცხლიდან.

ამის მიუხედავად, ავთენტური Conas-ის წარმოება განაგრძო კომპანია შპს კონა. (2017 წლიდან გადავიდა ნიდერლანდებში), ერთადერთი, რომელიც მას შემდეგ აგრძელებს იგივე ორიგინალური Napier დიზაინის შენარჩუნებას. ფაქტობრივად, ეს იყო მწარმოებელი, ვინც დაარქვა ამ მანქანებს და დაარქვა თავისი სახელი, როგორც დღეს იცით.

Cona ყავის მწარმოებლის ნაწილები

Cona ან siphon ვაკუუმი ყავის მწარმოებელი არის პირექსის (ბოროსილიკატური) მინაში შექმნილი ყავის მადუღარა თერმული დარტყმების მიმართ მაღალი გამძლეობით რომელსაც იგი ექვემდებარება მომზადების პროცესში. მასალის წყალობით, ის უძლებს 3-ჯერ ტემპერატურულ ცვლილებებს, რასაც ჩვეულებრივი მინა გაუძლებს, ფაქტობრივად, ის გამოიყენება ზოგიერთ ლაბორატორიულ მილსა და პიპეტში.

Cona ყავის მწარმოებელი შედგება 2 დამოუკიდებელი სფერული ჭურჭელი და უერთდებიან ერთმანეთს. ზევით არის მილაკი მიმაგრებული ქვემოდან, რომლის მეშვეობითაც სითხე შეიძლება ამოვიდეს, იტალიური ყავის აპარატების მსგავსი. ძალიან შეიცავს ფილტრს ზედა კონტეინერის ძირში.

ქვედა კონტეინერის (ვიწრო) გახსნის წყალობით, რომელიც დაკავშირებულია ორ ღივთან (ვიწრო, რომელიც დაკავშირებულია მილთან და უფრო განიერი ზედა ზონაში, რათა შეგეძლოთ აურიოთ ყავა, როდესაც ის ამოდის), შეგიძლიათ მოამზადეთ ყავა ამ არტეფაქტის გაცხელებით.

რა თქმა უნდა, ამ ნაწილების გარდა, თქვენც გექნებათ სახელური, რომ შეძლოთ ყავის ქოთნის აყვანა როცა ცხელა და არ დაიწვა მცდელობით. ასევე ცენტრალური ტერიტორია, რომელიც იდეალურად ერგება ჰერმეტულად დალუქეთ ორივე მხარე. ზოგიერთი მოიცავს მდე სახლის მხარდაჭერა სანთებელას ან ცეცხლის ქვეშთუმცა ყველა მათგანს არ აქვს ეს.

ვაკუუმური ყავის მწარმოებლების მუშაობის პრინციპი

• In ქვედა კონტეინერი წყალი ჩასმულია. როგორც იტალიელებთან ხდება, ცეცხლის საშუალებით თბება. ამ გზით წყალი ადუღდება და მილის მეშვეობით ადის ზედა ზონამდე.
• როგორც ცხელი წყალი ამოდის ზედა კონტეინერი, სადაც ყავაა, შეგიძლიათ დაიწყოთ ემულგირება არომატის მოსაპოვებლად.
• როდესაც თითქმის მთელი სითხე ზევით ამოდის, ცეცხლი ჩერდება ან გამოყენებული სითბოს წყარო. ძველად ალკოჰოლური სანთებელას იყენებდნენ.
• გაციებისას ქვედა კონტეინერში ჰაერი იკუმშება და ქმნის ვაკუუმს ზემოდან სითხეს უბრუნდება გაიაროს ფილტრი და დაბრუნდეს ქვემოთ მოცემულ ზონაში. ეს არის მთავარი განსხვავება იტალიურთან, რომელშიც სითხე ზემოდან რჩება, გარდა ამისა, იტალიურში ყავა სწორედ ცენტრშია, ქვემოთ წყალსა და ზემოდან კონტეინერს შორის.

გაითვალისწინეთ, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ზემოთ კონტეინერს აქვს ხვრელი, ყავა ხურავს თავის კავშირს ქვედა ზონასთან, ასე რომ ქვედა ნაწილი იზოლირებულია და ჰაერი, რომელიც გაფართოვდა სიცხესთან ერთად, ახლა იკუმშება, როცა გაცივდება, რათა სითხე უკან შეიწოვოს ფილტრის მეშვეობით, რომელიც ჩაშენებულია ყავის მწარმოებელში, ანუ სხვა არსებული ხვრელიდან.

Cona ყავის მწარმოებლის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

Cona ყავის მადუღარას, ისევე როგორც ნებისმიერ სხვა ყავის მწარმოებელს, აქვს მისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები სხვა ტიპის ყავის მწარმოებლებთან შედარებით. აღსანიშნავია შემდეგი:

• უპირატესობა: ეს არის ტრადიციული დამუშავება, იდეალურია განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის, რომელიც იმსახურებს უფრო ტრადიციული ყავის მომზადებას და ნელა. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტიპიური ალკოჰოლური საწვავი, რომელსაც იყენებდნენ წარსულში ან ბუნსენში. გარდა ამისა, შედეგი ძალიან დახვეწილია.
• ნაკლოვანებები: დამზადებულია მინისგან, ის მყიფეა, თუ ექვემდებარება დარტყმებს ან აჭარბებს იდეალურ ტემპერატურას. გარდა ამისა, მისი გაწმენდა არც თუ ისე ადვილია, ვინაიდან კონტეინერის შიგნიდან წვდომა მხოლოდ პატარა ხვრელიდანაა შესაძლებელი.

როგორ მოვამზადოთ ყავა Cona ყავის მადუღარათ

გააკეთეთ ყავა Cona ყავის მადუღარაში ან ვაკუუმური სიფონი უფრო გრძელი პროცესია, მაგრამ ეს საერთოდ არ არის რთული, თუ დაიცავთ ამ მარტივ ნაბიჯებსა და რჩევებს:

მოამზადეთ ყავა Cona ყავის მადუღარაში ეტაპობრივად

1. გახსენით ყავის მადუღარა და ჩაასხით წყალი ქვედა კონტეინერში. თუ პროცესის დაჩქარება გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ წინასწარ გახურებული წყალი.
2. შეუერთეთ ორივე ნაწილი.
3. დაუმატეთ დაფქული ყავა ზედა მიდამოში მასში არსებული ხვრელის მეშვეობით.
4. ჩართეთ სითბოს წყარო ან სანთური, რომ გაათბოთ წყალი ქვედა ბაზაზე.
5. დაელოდეთ სანამ წყალი დაიწყებს ამოსვლას მილის ზევით.
6. როცა წყლის უმეტესი ნაწილი ამოიწურება, შეგიძლიათ ყავა ზემოდან ხვრელში გადაიტანოთ და გადმოდგით ცეცხლიდან.
7. ახლა დაელოდეთ ვაკუუმს სითხის უკან შეწოვას ქვემოთ მოცემულ ზონაში.
8. შეგიძლიათ გახსნათ ყავის მადუღარა და დაასხით ყავა.

რჩევები უკეთესი ყავისთვის

• La წყლისა და ყავის თანაფარდობა ეს უნდა იყოს დაახლოებით 1 ლიტრი ყოველ 10 სუფრის კოვზ ყავაზე.
• გამოიყენეთ ყავა დაფქული მარცვალი მომზადების მომენტში, თუ შესაძლებელია, უფრო სქელი ზომით, ვიდრე ესპრესო მანქანაში იყენებთ. მაგალითად, შაქრის ტექსტურით დაახლოებით.
• თქვენ უნდა გამოიყენოთ სასურველია მინერალური წყალი სუსტი მინერალიზაციის, რათა ყავას ცუდი გემო არ მიეცეს. ან შეგიძლიათ შეიძინოთ წყლის დისტილატორი ან გაფილტროთ სხვა მეთოდებით.
• ყავის ჭურჭლის გვერდიდან არ გადახვიდეთ პროცესის დროს, რადგან თუ Cona ყავის მადუღარას ცეცხლში დატოვებთ, შუშა შეიძლება აფეთქდეს.
• გადაადგილება ყოველთვის ყავის მიტანამდე.
• როცა ყავის ქოთანს გარეცხავთ, ყოველთვის გააკეთეთ ეს საპნის გამოყენების გარეშე. უბრალოდ ჩამოიბანეთ წყლით ისე, რომ არ იმოქმედოს არომატზე, როგორც ამას აკეთებენ იტალიური ყავის აპარატებით გამოცდილი ბარისტების მიერ. რა თქმა უნდა, გარეცხეთ ყოველი გამოყენების შემდეგ, რომ ნარჩენები არ დაგროვდეს.

ვაკუუმური ყავის მწარმოებლების შეწყვეტილი მოდელები

Royal Belgian Luxury Diguo

ეს Cona ყავის მადუღარა ძალიან ელეგანტურია ფუფუნების დასრულება ის ემსახურება თქვენს სახლში კიდევ ერთ დეკორაციას. იგი დამზადებულია მდგრადი შუშის კორპუსისგან, უჟანგავი ფოლადის ელემენტებით სპილენძის ფერის საფარით და კორპუსის ხის ძირით. არის ელექტრო სიფონის ტიპის, 3-დან 5 ჭიქა ესპრესოსთვის (500 მლ). მოყვება ალკოჰოლის დამწვარი.

ამ შემთხვევაში, Cona Size D-Genius-ის მსგავსად, მისი ფრთხილად დასრულება ხდის მას ერთ-ერთ საუკეთესო ვარიანტად, რომლის შეძენაც შეგიძლიათ, თუ გსურთ. მუზეუმის ნაჭერი. მისი ფასი ნამდვილად ღირს, რადგან ის ნამდვილად გასაოცარი ნაკრებია.

ტამუმე

ეს ინსტრუმენტი გამოიყენება ყავა, ლუდი და ჩაი სულ რაღაც 60 წამში. მასში შედის ყველაფერი, ისევე როგორც სიფონი ლუდისთვის. შუშის ნათურები შექმნილია სითბოს მდგრადი ბოროსილიკატური მინისგან, გარდა ამისა, ისინი ადვილად იწმინდება. მოყვება მრავალჯერადი გამოყენებადი გასარეცხი ქსოვილის ფილტრი და დაახლოებით 5 ფინჯანი ყავის მომზადების შესაძლებლობა. სანთებელისთვის ალკოჰოლი არ შედის, როგორც ყოველთვის.

მასთან გექნებათ ტრადიციული გარეგნობის ყავის მადუღარა, მაგრამ შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალფეროვანი სასმელები. ა ყველა ერთში თქვენს სამზარეულოში, რომელიც გაგიწევთ საუკეთესო მომენტებში.

ღირსეული გაჯეტი

ეს არის კიდევ ერთი საუკეთესო ვარიანტი Cona ყავის აპარატების თვალსაზრისით ან ვაკუუმის მოპოვება. ეს არის შესანიშნავი ხარისხი, ტრადიციული დიზაინით, სითბოს მდგრადი მინით და ამ ტიპის ვარიანტების სიმარტივით. მას აქვს ძალიან კარგი ფილტრაციის სისტემა, რომელიც ტოვებს მიღებულ სასმელს ნალექისგან.

შეიძლება იყოს შესანიშნავი საჩუქარი, ან შენი შემდეგი ახირება. Ეს შენზეა დამოკიდებული. მაგრამ რა თქმა უნდა, ის, ვინც მას ფლობს, ვერ შეძლებს შეაჩეროს ჰიპნოზირება მომზადების პროცესში, სანამ ყავა მოპოვებულია ამ ფიზიკაზე დაფუძნებული პროცედურის გამოყენებით. გარდა ამისა, ის საკმაოდ იაფია და ამაზონზე ერთ-ერთი საუკეთესო გამყიდველი…