barista kofi kayan haɗi

Magoya bayan kofi kuma za su yi tunanin wasu ƙarin na'urori ko kayan haɗi don kammala aikin yin wannan elixir. Saboda haka, ya kamata su kuma sami mafi kyau kofi tamper da za ku iya samu a kasuwa, da kuma mafi kyau mita kofi don daidai sashi. Dukansu abubuwa suna da mahimmanci ga ƙwararrun barite ko kuma idan kuna da injin espresso na hannu a gida, don taimaka muku cimma sakamako mafi kyau.

masu rarraba kofi

Un kofi mai rabawa Hakanan yana iya zama kayan aikin dole ne don barista. Abin da za a iya samu tare da waɗannan abubuwan shine a kwance kofi na ƙasa da zarar an sanya shi a kai ko tace mai yin kofi. Ta wannan hanyar, ba za a rarraba shi tare da kauri mara kyau ba kuma zai zama cikakke cikakke don shafa tamper ko matsi daga baya. Ta wannan hanyar, ana samun sakamako mafi kyau yayin hakar, don guje wa cewa akwai wuraren da aka danna da yawa fiye da sauran, yana sa ruwa ya wuce ƙasa ko sauri ta cikinsa.

Yadda yake aiki

Yin amfani da kofi na kofi shine mai sauqi qwarai, kuma ba kwa buƙatar samun gogewar baya don amfani da shi. Dole ne kawai ku bi waɗannan matakan:

  1. Zuba adadin kofi na ƙasa da kuke buƙata a cikin tace mai yin kofi ɗin ku.
  2. Kofi zai kasance a cikin nau'i na tulle. Abin da dole ne ku yi shi ne sanya mai rarraba kofi tare da yanki na karfe (diffuser) zuwa ƙasa, don ya kasance cikin hulɗa tare da kofi kuma ya dace da diamita na mai tacewa.
  3. Sa'an nan ku taimaki kanku da yatsunsu don juya shi kamar saman sama, ɗauka ta wurin filastik ko yanki na katako na jiki.
  4. Lokacin juyawa, fiɗaɗɗen ƙarfen da yake da shi zai rarraba kofi daidai gwargwado kuma ya bar saman gabaɗaya kuma ya yi kama da juna sannan a shafa matsi.

Mafi kyawun samfuran masu rarraba kofi

Don zaɓar mafi kyawun masu rarraba kofi na kasuwa, za ku iya ba da kulawa ta musamman ga waɗannan zaɓaɓɓun:

Tsawon 53mm

Wannan tamper rarraba kofi yana ɗaya daga cikin mafi kyawun masu siyarwa don ƙimar kuɗi. Tare da diamita na 53mm, zurfin daidaitawa, matakin abinci 304 bakin karfe diffuser, da kuma rikewar filastik ABS maras zamewa. Madaidaicin kayan aiki don daidaita saman kofi zuwa cikakke.

Zerodis Store 51mm

Wannan shi ne wani mai rarraba kofi mai sauƙi, inganci da tasiri. Tare da diamita na 51 mm, diffuser tushe a cikin bakin karfe wanda ya dace da amfani da abinci da kuma ƙayyadaddun ƙayyadaddun ƙayyadaddun ƙayyadaddun ƙayyadaddun ƙayyadaddun ƙayyadaddun ƙayyadaddun ƙayyadaddun ƙayyadaddun ƙayyadaddun ƙayyadaddun ƙayyadaddun ƙayyadaddun ƙayyadaddun ƙayyadaddun ƙayyadaddun kayan abinci. Jikinsa an yi shi da ƙarfe tare da maganin marasa zamewa.

Tsawon 53mm

Wannan mai ba da kofi yana da diffuser diamita na 53mm wanda aka yi da ƙarfe mai ƙarfi (abinci bakin karfe - Alloy 304) kuma tare da tushe wanda yake daidaitacce cikin zurfin ba tare da buƙatar kayan aiki ba. Ya dace da adadi mai yawa na tacewa saboda girmansa, kuma yana da ƙarancin aluminum wanda ba ya zamewa anodized.

Karba

Yana daya daga cikin mafi kyawun masu rarraba kofi. Babban alamar Italiyanci wanda ya ƙirƙiri wannan kayan aikin 58 mm tare da zurfin daidaitacce ta hanyar juyawa kawai, ba tare da buƙatar screwdriver ko maɓallin Allen ba. An yi shi da bakin karfe kuma yana amfani da aluminum a matsayin kayan karewa.

MagiDeal 51/53mm

Wannan MagiDeal shine mai rarraba kofi wanda ke tafiya daga 51mm zuwa 53mm, don dacewa da mafi ƙarancin tacewa akan kasuwa. Ana iya daidaita wannan matakin kofi tare da zurfin zurfin 4 daban-daban. Tushen sa an yi shi da bakin karfe mai ingancin abinci, yana ba da aminci ga amfani da shi. Fata itace itacen fure tare da maganin zamewa.

Babu kayayyakin samu.

Clara Coffee katako 58/58.5mm

Wannan Clara Coffee na kofi na Jamus yana ɗaya daga cikin mafi girma a kasuwa, tare da girma daga 58 zuwa 58.5 mm a diamita. Har ila yau, yana da ƙayyadaddun katako na zamani, ta yin amfani da abu mai daraja kamar itacen oak. Amma ga tushe, an yi shi da bakin karfe mai darajar abinci.

Yadda za a zabi manufa mai rarrabawa

Don samun damar zabi Kyakkyawan mai rarraba kofi ya kamata kawai ya kalli wasu abubuwa na asali, kamar:

  • saita ko daban: za ka iya samun duka biyu raba kofi dispens da sets na tamper, dispenser, support, da dai sauransu. Saitin yana ba ku damar siyan komai a lokaci ɗaya, amma ya fi dacewa don siyan kowane kashi daban, koyaushe zaɓi mafi kyau a kowane hali.
  • Abubuwa: zaka iya samun su daga karfe da abubuwa na filastik zuwa wasu tare da ƙarin kayan aikin hannu tare da sassan katako. Wannan lamari ne na dandano, tun da sakamakon ya kamata ya zama iri ɗaya. Duk da haka, karfe-on-metal ba ya sha ƙamshi kuma yana da sauƙin tsaftacewa, don haka yana iya zama zaɓin da aka fi so.
  • daidaitacce zurfin: idan suna da tsarin zaren don daidaita zurfin, mafi kyau, tun da zai ba ka damar tsara zurfin aikin.
  • Diamita: yana da mahimmancin mahimmanci, tun da diamita na mai rarraba kofi zai dogara ne akan ko ya dace da mai sarrafa ku. Dole ne ya zama girma iri ɗaya ko kuma ba zai dace ba.
  • Mafi kyawun kayayyakiMafi kyawun samfuran waɗannan abubuwan sune Motta, Clara Coffee, MagiDeal, da sauransu. Da su za ku tabbata.

mita kofi

Un kofi mita Ba kome ba ne illa kayan aiki mai siffar cokali wanda zai ba ku damar amfani da madaidaicin kashi don shirya kofi. Ba tare da yin shi da ido ba, ko kuma auna kofi na ƙasa. Bugu da kari, ta ko da yaushe shan adadin guda, duk kofi zai fito iri daya, ba tare da bambance-bambance tsakanin daya da wancan saboda amfani da yawa ko žasa da yawa.

Wasu samfuran mitar kofi kuma suna da a m karshen, kishiyar cokali. Wannan yana ba su damar amfani da su a matsayin mai lalata ko matsi. Wato, kuna da biyu a cikin ɗaya, kodayake don sakamako mafi kyau, ana ba da shawarar siyan latsa daban.

Mitar kofi vs kofi dispenser

kada ku rude mitar kofi tare da mai ba da kofi. Mita kawai kayan aiki ne kamar cokali don cika kofi na ƙasa a cikin wani adadi. Yayin da mai rarrabawa wata na'ura ce mai rikitarwa wacce za ta iya ba da takamaiman nau'ikan kofi.

Mafi kyawun mita kofi

Yin zabi mai kyau game da mita kofi yana da sauƙi idan kun kiyaye waɗannan abubuwa a hankali shawarar:

Farashin 8G

Cokali ne na aunawa don auna kofi daidai, tare da ikon iya samun kyakkyawan kofi na kofi, wato, gram 8. An yi shi da bakin karfe mai inganci kuma injin wanki ne mai lafiya.

Melita 8/10/12

An yi shi da baƙar robo mai juriya, da injin wanki. Cokali mai haske, tare da hannun ergonomic, kuma tare da ikon yin maganin kofi daidai. An kammala karatunsa cokali da maki don 8, 10 da 12 grams na kofi.

Cilio Meter Presser

Wannan sauran ma'aunin kofi mai nauyin gram 8 an yi shi da ƙarfe mai juriya, musamman ma'adinin ƙarfe na ƙarfe. Tare da ƙira mai ban sha'awa da haɓaka mai girma kamar yadda yake da cokali na allura a ƙarshen ɗaya da tushe mai lebur don dannawa a ɗayan ƙarshen.

DeLonghi Mita-Matsa lamba

Wannan ɗayan cokali mai auna kofi na DeLonghi ana bada shawarar musamman don injin kofi na wannan kamfani. An yi shi da filastik baƙar fata mai juriya, kuma yana da cokali mai aunawa guda ɗaya da tushe don danna kofi mai diamita na 48 mm.

Babu kayayyakin samu.

Saitin Mitar LiRiQi

Kayan aiki ne da aka yi shi da guda 10, wanda 5 daga ciki suna auna cokali daban-daban na iya aiki daban-daban, sauran 5 kuma suna auna kofuna na ruwa daban-daban. Kuna da ma'aunin ruwa na 250 ml (1 kofin), 125 ml (1/2 kofin), 80 ml (1/3), 60 ml (1/4) da 30 ml (1/8). Dangane da cokali na awo, kuna da ma'auni daban-daban. Dukkansu an yi su ne da bakin karfen abinci, mai dorewa da aminci.

Yadda za a zabi mafi kyawun kofi?

Idan ba ku san yadda ya kamata ba zabar mitar kofi mai kyau, Kuna iya jagorantar kanku ta waɗannan shawarwarin:

  • Girma: ba kowa ke da girman cokali daya ba, don haka allurai sun bambanta. Zaɓin daidai zai dogara ne akan adadin a cikin milliliters na kofi da kuke son shirya. Akwai 8, 10, 12 grams, da dai sauransu, a cikin za ku ma sami saiti tare da wasan don samun kowane girma.
  • Material: Yawancin lokaci ana yin su da ƙarfe, itace, ko filastik. Ba shi da mahimmanci, kodayake mafi juriya da sauƙin tsaftacewa shine ƙarfe, ban da kasancewa waɗanda galibi suna da na'ura mai haɗawa a wasu samfuran. Na katako na iya zama lafiya kuma, ko da yake ya kamata ku sani cewa kasancewar wani abu mai laushi zai iya sha wari. Filastik yana da fa'idar kasancewa mai rahusa.

kofi presses

Un tamper ko kofi Na'ura ce ta gama gari da baristas ke amfani da ita. Kamar yadda sunansa ya nuna, nauyi ne mai lebur, yawanci da ƙarfe, kuma tare da hannu, wanda ake amfani da shi don danna kofi a cikin tacewa. Wasu mutane sun yi shi da cokali ko wasu kayan aiki, amma amfani da tamper ko kofi yana da fa'ida da jin daɗi.

Tare da su za ku sami a matsi iri ɗaya, kasancewarsu iri ɗaya ne a kan gaba ɗaya. Abu ne da ba za ku iya yi da cokali ba, alal misali, tun da kuna iya bambanta matsi da ake yi a wurare daban-daban kuma ku haifar da sakamako mara kyau. Bugu da kari, akwai diamita masu canzawa daban-daban, don dacewa da girman portafilter na injin kofi ɗin ku (51, 53, 55, 57 mm).

Wasu matsi na kofi kuma ana yawan amfani da su tare da a mara shimfidawa don espresso. Wannan yana inganta riko yayin latsawa kuma yana hana tacewa daga motsi.

Yaya ake amfani da tamper na kofi?

Yi amfani da tamper kofi Yana iya zama kamar mai sauƙi, amma yana da mahimmanci a san yadda ake amfani da shi yadda ya kamata don inganta sakamakon. Ba wai kawai yin matsi mai yawa ba ne kawai ba tare da ɓata lokaci ba. Matakan da za a bi su ne:

  1. Saka matsi a cikin tace inda aka ajiye kofi na ƙasa.
  2. Da farko yi matsa lamba don daidaita saman kofi.
  3. Bayan daidaitawa, ana ƙara matsa lamba da ƙarfi, koyaushe a tsaye. Wannan yana ƙaddamar da kofi kuma yana ba da damar dandano da ƙanshi mafi girma a lokacin hakowa, lokacin da ruwa ya ratsa ta.

Mafi kyawun kofi tamper

Don riƙe ɗayan mafi kyawun kofi na kofi, ya kamata ku ba da kulawa ta musamman ga waɗannan alama da kuma model:

Motta 8100/B

Ɗaya daga cikin mafi kyawun 58mm tamper, tare da kayan inganci (varnished katako da tushe na bakin karfe), mai sauƙin amfani, mai dorewa, kuma an halicce shi don masu sha'awar kofi da ƙwararru. Nauyinsa shine gram 360.

Motta 8120/B

Wannan wani samfurin yayi kama da na baya, tare da katako mai baƙar fata da tushe mai tushe. Amma a wannan yanayin yana da matsi na 49mm, don ƙananan masu tacewa. Kyakkyawan ƙira, ergonomic da ƙira mai ban sha'awa don gida da ƙwararrun wands.

Motta 08100/00

Wannan samfurin kuma yana da diamita na hatimi na 58 mm. Yana nuna babban inganci, ergonomic, bakin karfe mai lebur na Italiyanci da aka yi da katako tare da ƙarewar launin ruwan kasa. Abu mai ban mamaki don injin espresso.

Motta 8140/B

Wannan sauran kofi tamper daga Italiyanci m kuma yana da wani classic look, tare da ergonomic rike da sassaka a cikin itace tare da baki gama, da 53 mm diamita karfe tushe yi da bakin karfe mai ɗorewa. Ya dace da injunan kofi kamar Jura, La Spaziale, Lelit, Saeco, da dai sauransu.

Motta 8150/B

Wani madadin tamper 58mm, tare da 18/10 alloy bakin karfe tushe, da ergonomic baki katako rike. Tare da babban inganci da karko, yana ba da sauƙin amfani da sakamako mai ban mamaki. Bugu da ƙari, yana da kullun, don haka yana iya zama zaɓi mai ban sha'awa idan aka kwatanta da masu lebur.

Motta 01361/00

Tamper mai juriya guda ɗaya wanda aka yi gaba ɗaya da aluminium. Yana da haske, mai sauƙin amfani, ergonomic, kuma yana da girma na 58 mm.

Farashin ECM89420

Wannan alamar kofi ta ECM ita ce ɗayan mafi kyawun samfura. Tamper mara kyau wanda aka tsara don inganta matsa lamba, yana tabbatar da mafi kyawun hakar kofi. Tare da zoben roba don amintaccen mariƙin tacewa ba tare da zamewa ba, kuma an yi shi da gogaggen aluminum.

Farashin ECM89415

Kunshin kofi wanda aka kera musamman don masu farawa, tunda yana da mai sarrafa matsa lamba, wato, yana da ƙarfi. An yi shi da haɗin bakin karfe da aluminum goge.

Yadda za a zabi mafi kyawun kofi tamper?

Don zaɓar mafi kyawun kofi tamper, kuma daidai Dangane da mai yin kofi da kuke da shi, yakamata ku bincika sigogi masu zuwa:

  • fom: akwai lebur da kuma convex. Magana ce ta fifiko, tunda ɗaya bai fi ɗayan ba. Duk da haka, ƙwararrun ƙwararru da yawa sun fi son masu ɗorewa tun lokacin da suke ƙaddamar da gefuna mafi kyau kuma suna amfanar da ruwan da ake rarrabawa daidai.
  • Girma: wani abu ne mai mahimmanci, dole ne ku yi la'akari da girman rami na portafilter na mai yin kofi don tamper ya dace da shi. Girma mafi girma ba zai bari ka saka shi ba, kuma ƙaramin girman zai bar sassan ba a danna ba. Kuna iya zaɓar tsakanin 51, 53, 55, 57mm, da dai sauransu.
  • Dynamometric: akwai ƙarin ci-gaban kofi da ake kira dynamometric, wato tare da mai sarrafa matsi. Wannan kuma na iya zama zaɓi mai kyau ga novice waɗanda ba su da tabbacin yawan matsa lamba da ya kamata su yi amfani da su don buga kofi.
  • Alamar: akwai wasu fitattun samfuran musamman, irin su Motta da ECM, waɗanda ƙirar su ke da tabbacin inganci.
  • Mai wanki lafiya?: Yawancin ba su ba, don haka dole ne ku yi hankali idan ba ku son lalata abubuwan da suka ƙare.