mousseurs à lait

• 

• 

• 

Pour profitez de la mousse de votre café Vous avez la possibilité d'acheter une cafetière avec un tube mousseur à lait. Cependant, cela ne se trouve que dans certaines machines à expresso et machines à café super-automatiques. La solution si vous avez une cafetière italienne, goutte à goutte ou autre type de cafetière qui n'a pas cette fonction est d'acheter vous-même un mousseur à lait. Un accessoire très bon marché qui s'appelle aussi mousseur à lait ou simplement fouet à lait. Cela contribue à rendre le bon café bien meilleur, puisque la mousse du lait donne non seulement une meilleure présence au café, elle permet également de profiter d'une texture particulière, de préparer cappuccino, lait, etc.

Avec un mousseur, vous pouvez émulsionner le lait et obtenez ce délicieux nuage sans effort. En combinaison avec, par exemple, une machine à café italienne (beaucoup de gens apprécient les cafés des machines à café classiques et ne montrent aucun intérêt pour les machines automatiques), vous obtiendrez probablement le meilleur rapport qualité prix. Ci-dessous, nous analysons les meilleurs modèles de mousseurs à lait pour vous aider à trouver le vôtre.

mousseurs à lait électriques

Nespresso Aéroccino

Si vous voulez l'un des meilleurs mousseurs à lait automatique, c'est le Nespresso Aeroccino. La firme Nespresso a créé ce complément pour son cafetières à capsules ou pour tout autre, permettant de faire deux types de mousse de lait chaud et aussi froid.

Grâce à cet appareil, vous pourrez créer plusieurs recettes de lait pour le café en quelques étapes très simples et en quelques secondes vous aurez la mousse prête pour servir. Il vous suffit de mettre le lait dans son récipient, de le poser sur la base et d'appuyer sur le bouton du type de mousse que vous souhaitez obtenir.

En plus de cela, le mousseur à lait Nespresso permet à son lavage au lave vaisselle, car il est fait d'un matériau durable, tel que l'acier inoxydable.

Séverin SM 9684

C'est un mousseur à lait économique qui sert à la fois comme mousseur et pour chauffer le lait. Obtenez une mousse de lait onctueuse en un instant, ou un chocolat chaud. Tout cela grâce à un système innovant d'émulsion de lait avec inducteur.

C'est très simple, avec 4 niveaux de température différents chauffer à 45 ºC, 55 ºC, 60 ºC et 65 ºC respectivement. Aussi, si vous préférez l'émulsion du mousse froide, a également la capacité de le faire, sans avoir besoin de chauffer le lait.

Son récipient en acier inoxydable est résistant et peut être lavé au lave-vaisselle. De plus, il est marqué de différentes mesures de 120 ml à 700 ml de capacité. Bien que l'émulsion ne soit faite que jusqu'à 350 ml.

KrupsXL1008

Avec Capacité de 150 ml et puissance de 200 watts.a, le mousseur automatique Krups est une autre des meilleures options pour préparer une mousse onctueuse dans du lait froid.

Des résultats professionnels pour savourer des boissons pétillantes et un délicieux cappuccino. Facile à nettoyer et rapide à exécuter. De plus, il ne colle pas grâce au revêtement antiadhésif.

Avec une forme idéale pour pouvoir verser le contenu avec précision sans en renverser une goutte. De plus, le bouton de commande est simple grâce à son technologie automatique une touche.

Tornade à lait Philips

Philips propose également un excellent mousseur pour lait chaud et aussi lait froid. Avec une capacité de 120 ml pour pouvoir préparer deux tasses de lait avec une délicieuse mousse.

Sa multifonction lui permet de s'adapter à diverses boissons au café et au lait, fonctionnant d'une simple pression sur son bouton. De plus, sa base sans fil tourne à 360 degrés afin que vous puissiez le placer très facilement.

Senséo KA6500/10

El Senseo KA-Series est un autre mousseur à lait chaud et froid qui fait de délicieuses boissons mousseuses. Avec des résultats professionnels et très confortable à utiliser grâce à son système automatique. Après avoir appuyé sur le bouton, en quelques secondes, votre boisson sera prête.

Sa base peut pivoter à 360º pour que vous puissiez la soulever et la garer confortablement. De plus, il fonctionne également avec d'autres liquides, comme le lait végétal comme le soja, l'amande, etc., pour les végétaliens.

Melitta Crémio II

Mousseur très puissant avec 450w. La prestigieuse marque Melitta a déjà une longue histoire dans les produits de café, et maintenant elle a également créé ce mousseur automatique pour le lait chaud et froid à préparer toutes sortes de boissons, comme le cappuccino, le café frappé, le latte macchiato, le café glacé, les milkshakes, le chocolat, etc.

D'une capacité assez élevée, puisqu'il peut chauffer le lait en 2-3 min jusqu'à 250 ml. Et pour faire de la mousse, il accepte jusqu'à 150 ml. Vous n'aurez qu'à sélectionner l'une de ses trois têtes spécifiques pour les différentes boissons et appuyer sur le bouton. Il s'occupera du reste. À propos, la base pivote également à 360º pour un plus grand confort.

Lavazza Milk Up

Lavazza est une autre des grandes marques dans le monde du café, et vous le savez sûrement déjà. Elle fabrique également des mousseurs à lait, comme ce mousseur haute puissance de 500w.

Il a une capacité de 180 ml pour le lait, il peut être facilement lavé au lave-vaisselle et prend en charge la préparation de lait moussé chaud et froid.

Mousseur Bialetti

Bialetti est un autre marque bien connue pour les caféiculteurs. Cette écumoire électrique est une autre des meilleures options que vous pouvez acheter à un prix abordable. Il est parfait pour préparer la mousse de votre cappuccino, avec 2 inserts pour diverses fonctions et un corps de qualité avec une finition en acier inoxydable. Il a une capacité de 240 ml, bien qu'il ne puisse accepter que 150 ml pour faire de la mousse. Il accepte le lait chaud et froid et a une puissance de 500w.

Smeg MFF01RDEU

C'est une marque connue, mais assez chère. Smeg se caractérise toujours par le design fantastique Italienne pour servir de pièces de décoration. En l'occurrence, il dispose d'une finition rouge de qualité, avec un sélecteur pour réaliser diverses boissons à base de mousse de lait, café, chocolat, infusions...

Chibo 297572

De Acier inoxydable 18/10 De haute qualité, ce skimmer est un bon choix. Il a une capacité allant jusqu'à 500 ml pour chauffer le lait, mais pour faire mousser il n'accepte que jusqu'à 260 ml.

Idéal pour boissons chaudes ou froides, avec une facilité d'utilisation au simple toucher d'un bouton. Avec la possibilité de réaliser différents types de mousses en quelques instants. Il a un arrêt automatique s'il n'est pas utilisé dans environ 3 min.

DeLonghi EMFI.W

célèbre marque italienne DeLonghi il a aussi de bons mousseurs à lait comme ce modèle. Il dispose d'une puissance de 500w et d'une contenance de 140 ml pour réaliser de délicieuses mousses en quelques instants et automatiquement. Accepte jusqu'à 250 ml pour le chauffage. Design élégant, revêtement antiadhésif, facile à nettoyer et base qui tourne à 360º pour que vous puissiez le colorer facilement.

Mousseurs à lait manuels

Juge JA90 Skimmer

C'est l'un des meilleurs mousseurs à lait manuels que pouvez-vous acheter. Il est fabriqué en acier inoxydable, pour être résistant, pour offrir de meilleurs résultats et pour être facilement lavé même au lave-vaisselle.

Il a une couverture du même matériau avec un piston que vous pouvez actionner manuellement à la main grâce au levier qu'il met en œuvre. Cela fouettera le lait grâce à une grille interne qui obtiendra ces bulles convoitées dans le lait pour faire les meilleures mousses.

bonVIVO FOMO mousseur manuel 400ml

cette mousseur à lait manuel C'est une autre des options alternatives que vous avez sur le marché. Il vous permet de créer de délicieuses crèmes de lait pour votre café ou pour d'autres boissons grâce à un pot en verre transparent afin que vous puissiez voir comment se déroule le processus.

A l'intérieur il y a un piston avec batteur qui génère les bulles de mousse pendant que vous les activez avec votre main grâce au levier qu'il comprend. Le mécanisme est simple et après un certain temps, vous obtiendrez la mousse que vous recherchez. Au pas besoin d'électricité, vous pouvez l'emporter partout où vous en avez besoin, même si vous partez en excursion.

mousseurs à lait à piles

Mousseur à lait à piles Sedhoom

sedhoom Il s'agit d'un mousseur à piles bon marché qui offre une bonne puissance et un faible bruit. Idéal pour l'emporter là où vous en avez besoin, comme votre lieu de travail. En 10 secondes vous obtiendrez la mousse que vous désirez grâce à son moteur efficace et puissant.

Il se distingue par son conception compacte et faible bruit de fonctionnement. Avec un moteur puissant avec une efficacité A+ pour prolonger la durée de vie de la batterie et une tête de mixage amovible pour un nettoyage facile. Vous pouvez l'utiliser pour mélanger toutes sortes de liquides et génèrent de la mousse en eux, du lait aux œufs, chocolats, etc., chauds et froids. De plus, étant en acier inoxydable et en plastique ABS, il est hygiénique et facile à nettoyer.

Aucun produit trouvé.

Fackelmann FOOD&MORE mousseur à lait à piles

Si vous préférez quelque chose de plus rapide que les manuels, mais qui vous permet également de l'utiliser partout où vous en avez besoin pour travailler avec des batteries, c'est le skimmer Fackelmann. Ce produit a un moteur puissant qui fonctionne avec 2 piles AA.

Le matériau de la poignée est en ABS et en acier inoxydable, il est donc résistant. La taille ne dépasse pas 21.5 × 4.5 cm, il est donc compact à transporter.

Bosen cuisine 2 MF8710

cuisine bosen 2 C'est un autre mousseur recommandé et bon marché que vous pouvez acheter. Ce modèle est parfait pour créer rapidement de la mousse dans le lait. Idéal pour une grande variété de boissons.

Son design est ergonomique, léger et compact. Il offre des résultats en quelques secondes grâce à son moteur puissant et à son faible niveau de bruit. Il se nourrit grâce à deux piles AA incluses. Pour le nettoyer, vous pouvez facilement retirer la tige en acier inoxydable.

Mousseur à batterie Simpletaste

C'est un skimmer bon marché et très similaire aux autres, avec un poignée ergonomique et la tête pour faire mousser le lait. Il dispose d'un service de garantie de 24 mois, tout comme le précédent. De plus, il vous permet de créer différentes boissons avec de la mousse.

Il suffit d'une seule touche pour produire la mousse avec le bouton marche/arrêt. En quelques secondes, vous obtenez le résultat et peu de bruit.

Autres accessoires pour obtenir de meilleurs résultats dans votre mousse de lait

Outre les mousseurs à lait, il existe également quelques outils supplémentaires qui peuvent aider à obtenir des formes plus élégantes dans vos mousses ou à travailler la surface, réalisant un véritable art pour les occasions les plus spéciales :

Kit de cafetière artistique

Si vous êtes déjà un expert en création de mousse de lait, vous voudrez probablement aller un peu plus loin et commencer à travailler sur la forme et à créer de véritables des oeuvres d'art à la surface de votre café. Dans ce cas, vous avez des kits sur le marché qui vous aideront à démarrer.

Sur Amazon vous avez un kit avec 16 motifs différents pour créer des formes, pouvant personnaliser le café selon votre humeur ou pour les occasions les plus spéciales. Ce sont des nuances métalliques à saupoudrer de chocolat, de sucre glace ou de toute autre poudre en surface. De plus, il comprend des cuillères spéciales pour travailler et une aiguille pour travailler plus précisément.

barattes à lait en acier inoxydable

Vous pouvez également trouver barattes à lait en acier inoxydable. Ce métal, en plus d'être facile à nettoyer et de ne pas se détériorer dans le temps, permet d'obtenir de meilleurs résultats lors de la création de mousse avec un mousseur à piles.

Étant un métal conducteur, il maintiendra le lait à une meilleure température afin que la graisse reste stable et s'émulsionne beaucoup plus rapidement et que la mousse acquière consistance plus durable.

Imprimante ERICOFFEE

La Imprimante ERICO FEE est une machine brevetée en Espagne pour pouvoir imprimer ce que vous voulez sur la surface de votre café, mousse de bière, et même sur d'autres produits comestibles (yaourt, biscuits, gâteaux, tortillas, pain,...). Avec lui, vous obtiendrez de véritables œuvres d'art pour les occasions les plus spéciales, en personnalisant les boissons de manière extraordinaire.

permet d'injecter encre comestible à la surface de tout objet ou liquide. Et cela fonctionne de la même manière qu'une machine d'impression à papier conventionnelle. Autrement dit, vous entrez le dessin que vous souhaitez imprimer et la machine l'imprime en moins de 10 secondes.

Les images peuvent être envoyées à partir d'une application pour appareils mobiles. Dans ce cas, vous n'obtiendrez pas de mousse dans le lait, mais vous obtiendrez une touche d'art au cas où vous n'auriez pas de compétences pour l'art du café...

Faire du café avec de la mousse de lait

Comment mousser le lait ?

Pour obtenir faire mousser le lait de vos boissons chaud ou froid n'est pas une tâche facile. À l'aide d'un mousseur, nous introduisons des microbulles dans le lait pour lui donner une texture mousseuse ou crémeuse. Mais vous devez garder à l'esprit que si les bulles sont trop grosses elles se cassent facilement et le lait redeviendra normal très rapidement, surtout si vous remuez le café. Mais si les bulles ont la taille appropriée, il leur sera beaucoup plus difficile de disparaître et vous en profiterez tout le temps.

Conseils pour mousser le lait

Pour obtenir une bonne texture nuageuse ou onctueuse dans le lait, vous pouvez suivre quelques étapes essentielles. Avec quelques astuces de base vous éviterez qu'il descende rapidement ou qu'il n'atteigne pas le volume souhaité :

• Type de lait: il est préférable d'utiliser du lait normal, c'est-à-dire du lait entier. Ce type de lait contient plus de matières grasses, ce qui lui donne une texture plus dense et permettra d'obtenir une mousse de meilleure qualité. En cas d'utilisation de lait demi-écrémé ou écrémé, l'effet ne sera pas le même. Il existe aussi des laits pour la restauration, plus gras, qui donnent encore plus d'onctuosité. Essayez d'ajouter un peu de crème liquide (12 ou 18%). Il n'échoue pas.
• lait froid: il vaut mieux commencer avec du lait froid, car s'il est chaud il sera plus difficile d'obtenir de la mousse avec votre mousseur à lait. Certains font l'erreur de le chauffer puis d'essayer de créer de la mousse, mais ils n'obtiennent pas les bons résultats et pensent que c'est à cause de l'appareil qu'ils ont acheté. Gardez à l'esprit que les protéines et les matières grasses du lait le feront mieux émulsionner à froid.
• Conteneur en acier inoxydable: il est préférable d'utiliser un récipient en métal afin qu'il dissipe mieux la température et évite ainsi que la matière grasse du lait ne fonde plus rapidement avec la température.
• Mousseur suffisamment puissant: Certains skimmers n'ont pas la puissance souhaitée. Vous devez vous assurer d'acheter un bon appareil. En cas de travail avec des batteries, veillez à vérifier l'état de la batterie. S'il est presque usé, la puissance du moteur sera inférieure et il n'atteindra pas l'effet.
• enlever les plus grosses bulles: C'est quelque chose que font les baristas les plus experts. Ils frappent généralement le fond du récipient une fois qu'ils ont fait mousser le lait afin que les grosses bulles se brisent et que seules les plus petites restent.
• Chauffer après moussage. Une fois que vous avez fait la mousse, vous pouvez chauffer le lait pour le servir ou l'utiliser directement froid si vous préférez. Mais attention à ne pas le surchauffer, sinon toute la procédure ci-dessus pourrait être gaspillée à cause de la crème générée à la surface lorsqu'elle surchauffe ou bout.

Types de mousseurs à lait

• Machines à café vapeur: Les machines à café vaporisateur ont généralement un tube supplémentaire qui permet de générer de la mousse de lait en quelques secondes. Le tube introduira des bulles d'air dans le lait pour lui donner la texture désirée. C'est la meilleure option si vous recherchez un tout-en-un, sans périphériques supplémentaires.
• machine à mousser le lait: Si vous n'avez pas de cafetière avec ces fonctions, une autre option que vous avez est d'acheter un mousseur à lait. Chacun peut obtenir des résultats très différents, il serait donc bon que vous lisiez les descriptions de chaque option disponible sur le marché. Ce qu'ils ont en commun, c'est qu'ils sont tous électriques et qu'ils font le travail automatiquement et rapidement.
• mousseur à piles: il existe une option moins chère que la précédente, bien qu'elle n'obtienne pas les mêmes résultats. Ce sont de petits mousseurs à lait ou émulsifiants à piles. Ils incluent un petit moteur dans leur manche pour pouvoir battre énergiquement le lait et obtenir de la mousse. Ils fonctionnent généralement avec des piles de type AAA. Parfois, certains comprennent également divers types de tiges interchangeables pour obtenir diverses textures différentes.
• écumoire à main: Enfin, il y a les mousseurs à lait manuels, c'est-à-dire ceux qui fonctionnent par action mécanique. Par conséquent, ils ne le font pas automatiquement ou avec un moteur électronique comme les précédents, mais vous devrez le battre vous-même. Cela prend un peu plus de temps, mais ils ont un avantage sur les précédents. En général, la capacité est supérieure et les résultats obtenus sont similaires à ceux de l'électricité.