stempel kaffemaskiner

Også kendt som fransk presse kaffemaskine, har en cylinder, hvori varmt vand og malet kaffe er placeret, for at trykke et stempel og føre væsken til det øverste område gennem et filter, og dermed efterlade alle de faste rester, der ikke er ønsket, i området under. Denne type kaffe de er hurtige og giver dig mulighed for at lave alle slags infusioner.

Derudover er de meget efterspurgte af nogle kaffeelskere pga De er meget billige og giver dig mulighed for at tilberede kaffe uden behov for en elektrisk strømkilde., og heller ikke fra en varmekilde bare i det øjeblik, hvor den tilberedes. Og endda i nogle tilfælde giver de dig mulighed for at drikke kaffe direkte fra beholderen til denne type kaffemaskine...

De bedste stempelkaffemaskiner

Der er mange stempelkaffemaskiner på markedet, med forskellige producenter, materialer og meget forskellige designs. Men ikke alle giver de samme resultater. Her er nogle af de mest fremragende modeller i henhold til dets kvalitet / pris forhold:

bonVIVO Gazetaro

dette fransk kaffemaskine Stemplet er lavet af rustfrit stål og glas for at give det større holdbarhed, samt for at gøre rengøringen meget nemmere. Derudover er den blevet beklædt med kobber for at give den et meget mere attraktivt og markant design.

Prisen er billig, med en 350 ml kapacitet, håndtag til at få fat i, en scoop til at tilføje kaffen og filtre inkluderet (de er ikke engangsbrug, du behøver ikke købe flere). Derudover har dens design placeret den blandt de bedste stempelkaffemaskiner du kan købe, med meget god kaffe på trods af dens enkelhed i brug sammenlignet med andre kaffemaskiner.

Bodum stempel kaffemaskine

Fremstillet i Europa, Bodum er et andet af de mest populære mærker af stempelkaffemaskiner. Standardmodellen har et varmebestandigt borosilikatglashus og kapacitet til at lave op til 8 kopper kaffe på én gang, men der er en bred vifte af priser og designs.

Der er ingen grund til at bruge engangsfiltre, dit stempel indeholder allerede det indbyggede filter, der holder ved al brug. Hvad du skal smage den bedste infunderede kaffe i denne type kaffemaskine.

Kenya

Det er en anden model, der ligner den forrige, faktisk er designet og materialet, som dette mærke har brugt, det samme. Altså med en krop skabt i borosilikatglas. Ingen grund til at bruge engangsfiltre, alt hvad du skal bruge i den samme enhed for at få din bedste kaffe.

Den største forskel med den tidligere model er dens kapacitet, da den er til 4 kopper kaffe (selvom der er flere muligheder), så den er også noget billigere end den forrige. Alt i alt er det en enestående mulighed, hvis du leder efter noget mindre.

Utopia Kitchen 1L (kaffemaskine + tekande)

Stemplet kaffemaskine Utopia køkken Den har en kapacitet til 1 liter vand, det vil sige til 8 kopper kaffe eller en anden form for infusion. Denne franske kaffemaskine er blevet forbedret med et tredobbelt filter i dets stempel i rustfrit stål for et mere raffineret resultat.

Det anvendte materiale er også borosilikat, med plastik indpakket for at isolere varmen og kunne håndtag uden at brænde. Alle disse materialer gør også vask meget let.

Billige stempelkaffemaskiner (mindre end 15 euro)

Hvad er en stempelkaffemaskine?

Denne stempel kaffemaskine er oprindeligt fra Frankrig, udtænkt i 1850'erne af en franskmand. Selvom det er rigtigt, at Italien har meget at sige om det, siden det første patent på en stempelkaffemaskine blev registreret af italieneren Attilio Calimani i 1929. Lidt efter lidt ville han ændre den for at forbedre den, indtil en anden af ​​hans landsmænd, Faliero Bondanini, han blev færdig med at forbedre den for at skabe den kaffemaskine, vi kender i dag.

Design og drift

El design og drift af stemplet kaffemaskine er meget enkel, intet fancy som andre kaffemaskiner. Dette gør den også meget holdbar, da den praktisk talt ikke vil lide nedbrud på grund af dens enkelhed med hensyn til mekaniske dele.

La udvendig form Den har en cylindrisk form og kan laves af forskellige materialer, fra glas til rustfrit stål. Inde i denne beholder vil der være anbragt et stempel eller stempel, der kan stige og falde gennem hele beholderens bane. Stemplet vil passere gennem en aksel gennem topproppen og vil have et håndtag, så det kan skubbes udefra.

El svupper det kan være lavet af rustfrit stål eller andre materialer, såsom gummi, aluminium, nylon osv., med et filter skåret ind i det, så væsken kan passere gennem det, når stemplet trykkes ned, og at rester (dregs) ikke passerer gennem den infusion, du forbereder.

Det er nok til at denne type kaffemaskine virker. Husk, at da det ikke kan opvarmes eller have en integreret varmekilde, du bliver nødt til at varme vandet op for at kunne tilberede kaffen. Proceduren for at få kaffen er dog hurtig og enkel, som du kan se i det følgende afsnit...

Fordele og ulemper

Som enhver kaffemaskine har stemplet eller den franske kaffemaskine sine fordele og ulemper:

• Advantage: Det er holdbart, nemt at bruge og hurtigt. Det giver dig mulighed for at opvarme vandet i enhver kilde og tilføje enhver form for kaffe eller infusion, du ønsker at lave. Uden andre kaffemaskiners begrænsninger. Derudover er den opnåede kaffe mere robust og stærkere, samt mere smagfuld end andre kaffemaskiner. Endnu en fordel er dens lave vedligeholdelse og enkle rengøring.
• Ulemper: det er manuelt, så du bliver nødt til at udføre proceduren manuelt, selvom det ikke er kompliceret eller kedeligt som i andre.

Trin til at tilberede kaffe med en stempelkaffemaskine

At tilberede en kaffe med en stempelkaffemaskine er enkel, men for at tilberede en god kaffe skal du følg disse trin Med hvilken du kan udvinde alt potentialet i din kaffemaskine og overraske dine gæster...

Trin til forberedelse

1. Kog vand i mikroovnen, i en gryde eller hvor du vil.
2. Mens vandet når kogepunktet, kan du tilberede den malede kaffe i øjeblikket eller den infusion, du ønsker at tilberede.
3. Fjern låget og stemplet fra kaffemaskinen og hæld kaffen eller infusionen i bunden. Til kaffe bruges typisk 1 spsk pr. kop.
4. Hæld nu det kogende vand i kaffemaskinen sammen med kaffen eller infusionen, så den emulgerer og udtrækker indholdets aroma og egenskaber.
5. Lad indholdet sidde i et par minutter.
6. Sæt låget på kaffemaskinen med stemplet og tryk stemplet ned, så det filtrerer grumset fra.
7. Vent 3 eller 4 minutter mere før servering, og det er det.

• 

• 

• 

• 

Tips til at forbedre resultatet

til forbedre resultatet af stemplet eller den franske kaffemaskine, kan du følge disse enkle tricks:

• Vandet skal være af kvalitet, med en neutral smag. Derfor bør du bruge meget svagt mineraliseret vand. Hvis du har en vanddestilleri derhjemme, meget bedre, eller hvis det ikke, en Brita kande eller lignende.
• Respekter den korrekte andel af vand og kaffe. En skefuld for hver kop vil være fint, men afhængigt af sorten eller din smag for en mere eller mindre intens kaffe, kan denne andel variere efter din smag.
• Køb en kvalitets kaffebønne og mal den ved brug, så den bevarer dens egenskaber og aroma.
• Formen af ​​slibning skal i dette tilfælde være grov, så de ikke passerer gennem filteret.