Kaffeegenskaber

Kaffe er en af ​​de mest forbrugte drikke i verden. Det har været drukket i lang tid og har ikke forårsaget nogen sundhedsproblemer, hvilket sikrer dets sikkerhed. Derudover kan du få glæde af mindst én kop kaffe om dagen mange sunde egenskaber der indeholder dette bær. Det har dog også nogle kontraindikationer, som næsten alt, hvad vi tager.

Forskere finder flere og flere gavnlige egenskaber i kaffe, hvilket er gode nyheder for de mennesker, der elsker denne infusion. Ikke kun vil du være i stand til at nyde dens utrolige aroma og smag, men når du gør det, vil du vide, at du gør store ting for din krop.

Ernæringsværdier af kaffe

Kaffe består af en række elementer eller næringsstoffer, som du bør kende til. Når man kemisk analyserer, hvad der er i en kop kaffe, er det virkelig imponerende. Du kan se, at den er rig på visse mineraler eller sporstoffer, samt vitaminer og fedtsyrer, etc. Alle disse stoffer er dem, der bidrager til dit velvære.

I en enkelt kop kaffe, uden andet tilføjet, kan du støde på en sammensætning med:

• Vand
• kulhydrater
• lipider eller fedtstoffer
• vitaminer
• Mineral
• Nitrogenforbindelser
• alkaloider
• protein
• syrer
• Og andre aromatiske forbindelser

Dette siger ikke meget for de fleste dødelige, men hvis man ser nærmere på nogle af de sunde stoffer du støder på et indhold med:

• vitaminer af gruppe B, såsom folinsyre, niacin (B3), såvel som andre såsom vitamin B12, riboflavin (B12), vitamin B5, pantothensyre, vitamin K. Alle af dem er meget gavnlige for at opretholde en god funktion af organisme og et jernsundhed.
• Mineral afgørende for livet såsom natrium, calcium, magnesium, mangan, jern, fosfor og kalium. Af dem alle er det kalium, der er til stede i en højere dosis. Dette er vigtigt for at holde dine nerver i gang, dine muskler trækker sig sammen, din puls stabil og andre næringsstoffer strømmer til dine celler og affald, der skal udskilles.

Fordele ved kaffe

Den kemiske sammensætning er fin, men alle disse næringsstoffer er oversat til en række af ændringer eller fordele for dit helbred som du vil bemærke, hvis du indtager kaffe ofte.

kaffe hjælper din hjerne

Takket være koffein kan du forbedre dine kognitive funktioner. Derfor vil det hjælpe dig igennem en hård hverdag og bedre koncentrere dig om dine studier. Dette er takket være det faktum, at det blokerer adenosin og øger dopamin og noradrenalin, der accelererer hjernens funktioner. Det bidrager også til hukommelse og øget energi, og endda forbedrer humøret.

Kaffe forhindrer kognitiv svækkelse

En anden af ​​kaffens egenskaber er, at den hjælper forebygge eller forsinke virkningen af ​​neurodegenerative sygdommesom Alzheimers eller Parkinsons. Nogle undersøgelser har fastslået, at regelmæssig indtagelse af kaffe kan reducere chancerne med 60%.

Kaffe forbedrer den fysiske ydeevne

også koffein hjælper med at hæve adrenalinniveauet i organismen, hvilket får kroppen til at reagere bedre, når den skal påtage sig en fysisk indsats. Derfor kan det forbedre præstationen og mindske følelsen af ​​træthed på grund af fysisk aktivitet.

kaffe er antioxidant

Undersøgelser, som dem, der er udført af CSIC, har vist, at kaffe er fantastisk kilde til antioxidanter. Det kan hjælpe med at holde dig ved godt helbred og forhindre, at dine celler ældes. Derudover giver det et væld af vitaminer og mineraler, som også vil hjælpe dig med at styrke dit helbred. Faktisk kan det indeholde flere antioxidanter end nogle frugter og grøntsager...

Kaffe beskytter leveren

En anden undersøgelse fra University of Southampton hævdede, at en daglig kop kaffe kan reducere risikoen for skrumpelever lever med 25 % og med fire kopper kan den reduceres med op til 65 %. Derfor er det godt for din lever.

kaffe forbrænder fedt

hvis du skal diæt, eller ønsker at tabe sig, bør du vide, at koffein er et naturligt stof, der har fedtforbrændende egenskaber. Takket være det kan stofskiftet accelereres for at fjerne alt, hvad der er tilovers. Derfor kan en kombination af kaffe med en afbalanceret kost hjælpe dig med at holde dig i form.

Kaffe reducerer risikoen for tyktarms- og brystkræft

Dana-Farber Cancer Institute i USA konkluderede også i en undersøgelse, der evt reducere risikoen for tyktarms- eller brystkræft. De vurderede endda, at indtagelse af 4 kopper om dagen kunne reducere risikoen for tilbagefald hos patienter med tyktarmskræft.

kaffe er præbiotisk

Det betragtes som en funktionel fødevare, som den har præbiotisk effekt, så det kan beskytte din tarmsundhed. Det vil sige, at det nærer bakteriefloraen i din tarm, stimulerer mavesekretionen, aktiverer produktionen af ​​galde og trækker galdeblæren sammen. Det gør det meget fordøjelsesfremmende, hvis det tages efter måltider.

Kaffe hjælper med at forebygge astma

Selvom det virker mærkeligt, er der også undersøgelser, der fastslår, at kaffe kan forbedre astmasymptomer. Det kan se ud til, at der ikke er nogen sammenhæng, men kaffe kan hjælpe med at udvide bronkierne på grund af koffein, da det er et kemisk lignende stof til theophyllin, som er en almindelig forbindelse i astmamedicin.

Kaffe er et naturligt antidepressivt middel

Kaffen kan hjælpe dig med dine depressionsproblemer hvis du ikke overdosis. Det er fordi koffein kan blokere molekyler relateret til stress, så patienter med disse problemer, der drak kaffe dagligt, blev observeret for at reducere deres stressniveau.

kaffe hjælper dit hjerte

Koffein, indtaget i moderate mængder, kan mindske risikoen for at få et hjerteanfald. Dette skyldes, at det reducerer calcium til stede i kranspulsårerne, hvilket minimerer chancerne for at få et myokardieinfarkt.

Kaffe nedsætter risikoen for diabetes

Der er også flere undersøgelser, der peger på, at almindelige kaffeforbrugere har 50 % mindre chance for at udvikle type 2-diabetes (den mest almindelige). Årsagen til denne fordel ligger i dets høje indhold af antioxidanter, som også kunne forhindre dette onde, der rammer flere og flere mennesker.

I kaffe er det en vasodilator

Denne egenskab gør det muligt for blodkar at udvide sig og forbedre cirkulationen. Det kan reducere hovedpineproblemer på grund af dårlig blodgennemstrømning.

Kontraindikationer af kaffe

Men som ethvert andet stof eller mad har det også dens kontraindikationer. Især for nogle mennesker, der har helbredsproblemer. Det betyder ikke, at det er dårligt, men det betyder, at du i disse tilfælde bør reducere forbruget, og/eller drikke koffeinfri kaffe i stedet for.

Dette er de tilfælde, hvor du ikke bør drikke kaffe eller reducere dosis daglige:

• du har problemer med hjertebanken, takykardi og hjertearytmier. Årsagen er, at disse symptomer kan forværres ved at påvirke nervesystemet.
• hvis du drikker antidepressiva eller du har problemer med nervesystemet, da det kan have en kontraindikativ effekt på grund af koffein. Det er at foretrække, at du drikker koffeinfri, så det ikke gør dig mere nervøs.
• Den egner sig heller ikke til hypertensive mennesker. Koffein kan også forværre højt blodtryk, så det er bedst at undgå kaffe eller gøre det koffeinfrit.
• Hvis du lider af fordøjelsesproblemer såsom Downs syndrom irritabel tarm, hiatal brok, gastritis, sår, osv., da det kan gøre din situation værre af koffein. Husk, at selv koffeinfri har noget af dets koffein, og det er ikke 100% koffeinfrit. Kaffe ændrer maveslimhinden, hvilket kan forårsage problemer som opkastning, diarré, dyspepsi eller oppustethed, kolik osv.
• når du drikker jernsalte eller diætjernforbindelser, da der kan dannes uopløselige forbindelser, der vil gøre deres assimilering vanskelig.
• du lider af stress, angst, nervøsitet eller søvnløshed. Brug hellere koffeinfri, da koffein kan gøre disse situationer værre på grund af dens spændende kraft.
• du skal forbedre intellektuel præstation, da hvis du drikker kaffe for meget (6 kopper om dagen), kan det påvirke. Selvom kaffe forbedrer din opmærksomhed og kognitive evner, men for meget kan virke imod dig.
• Under graviditet Det frarådes heller at drikke kaffe, da det kan påvirke fosterets udvikling negativt på grund af koffein. Det kan for eksempel forårsage, at barnet bliver undervægtigt.
• Du skal heller ikke drikke kaffe. under amning, da den koffein, som din krop optager, kan passere til barnet gennem modermælken. Du kan indtage lidt, når du er færdig med at amme.
• Nogle undersøgelser har vist, at visse stoffer, der findes i kogte kaffedrikke, kan øge niveauet af dårligt kolesterol (LDL), så du bør også reducere dosis, hvis du har hyperkolesterolæmi.
• Andre undersøgelser har afsløret, at kaffe kan have negative effekter på fertilitet og overgangsalder. I det andet tilfælde kan det fremskynde negative processer i denne fase af kvinder, såsom osteoporose.
• I ekstreme tilfælde kan det også generere nyreproblemer eller blærebetændelse.
• Hvis du er en professionel atlet, da det kan være tilfældet, at din krop vænner sig til det ekstra, koffein giver.
• Overdreven forbrug af kaffe, på grund af dets koffein, kan også generere afhængighed til dette stof og abstinenssyndrom. Disse symptomer spænder fra hovedpine til koncentrationsbesvær, at passere gennem andre såsom træthed, irritabilitet osv.
• Og selvom det er en mere æstetisk effekt end noget andet, så kan den gule tænder.

Hvis du er i tvivl, skal du altid konsulter din læge. Han vil fortælle dig, om forbruget af kaffe i dit særlige tilfælde er kontraindiceret eller ej.