Der er mange mennesker, der genkender dem, når de hører "italiensk kaffemaskine". Men andre, måske kun ved navn, undlader at forbinde dem med deres image. Også kendt som moka gryde, dens form er en af de mest universelle i kaffeverdenen. Og det er, at alle derhjemme har haft en, og vi har set den i køkkenet siden vores bedsteforældres tid.
Disse kaffemaskiner giver en klassisk stil, er meget nemme at bruge og har også en meget billig pris. Men lad dig ikke snyde, for ligesom alt klassisk er det også blevet ikonisk, og der er mærker og modeller, der arbejder med dets design som et symbol på udmærkelse. Disse er nogle af de bedste:
De bedste italienske kaffemaskiner
- Kaffemaskine med ergonomisk varmebestandigt Bakelit-håndtag for let og sikkert greb
- Kapacitet til 6 kopper kaffe - 300 ml
- Velegnet til alle typer kogeplader undtagen induktion. Må ikke rengøres i opvaskemaskine
- Mat effekt aluminium finish
- Super modstandsdygtigt udvendigt og indvendigt design af kedlen uden kanter for en mere behagelig rengøring
- Kaffemaskine med ergonomisk varmebestandigt Bakelit-håndtag for let og sikkert greb
- Kapacitet til 9 kopper kaffe - 450 ml
- Velegnet til alle typer kogeplader, undtagen induktion
- Mat effekt sort finish
- Holdbar udvendig og indvendig design af tanken uden kanter for en mere behagelig rengøring
- Kapacitet: 3 kopper
- Det bruges i gas-, elektriske og glaskeramiske komfur
- Ergonomisk håndtag
- Let at rengøre indvendigt
- Sikkerhedsventil
- Italiensk kaffemaskine lavet af sort aluminium, for at lave kaffe med den bedste krop og aroma.
- Få din perfekte espresso, uanset om den er på en gas-, el- eller keramisk kogeplade. 150 ml kapacitet, ideel til 3...
- Stykkerne er let aftagelige og tåler opvaskemaskine. Den har en højkvalitets silikone tætningspakning...
- Meget ergonomisk håndtag til komfortabel brug af kaffemaskinen og varmebestandig til at isolere høje temperaturer.
- Det indvendige filter er lavet af højkvalitets rustfrit stål for at opnå den reneste og mest traditionelle kaffe. For mere...
Der er mange mokka kaffemaskiner. Du kan finde dem overalt, lige fra gavebutikken til "kineseren" på hjørnet. Der er dog stor forskel på både smag og holdbarhed mellem en italiensk kvalitets kaffemaskine og en billig. Og har du også et induktionskomfur, bliver tingene komplicerede. Det er efter vores mening de bedste italienske kaffemaskiner.
Bialetti Mokka Express
Bialetti er et af de typiske mærker, når det kommer til italienske kaffemaskiner. Denne model har en sikkerhedsventil og en kapacitet til omkring 18 kopper kaffe, hvilket er essentielt, når flere fra samme familie drikker kaffe hver dag. Som sædvanligt. Hans største men: Det er ikke et induktionskomfur og tåler ikke opvaskemaskine..
Bialetti Venus
Bialettis Venus-model har en mindre kapacitet, omkring 300 ml, hvilket udmønter sig i cirka 6 kopper kaffe. Dens design er meget mere moderne end de modeller, vi har i tankerne. Den er lavet i rustfrit stål, hvilket giver den mere styrke og holdbarhed, og har et ergonomisk håndtag, der er varmebestandigt. Dens største fordel: det er den velegnet til induktionskomfur.
Oroley Alu's
Med en meget overkommelig pris finder vi også den italienske kaffemaskine Oroley Alu. Fremstillet af aluminium og med en kapacitet til omkring 12 kopper, tilbyder en god løsning for familier. Kaffemaskinen understøtter ikke induktion, men den har også en ergonomisk håndtag det bliver ikke varmt. Det anbefales ikke at vaske i opvaskemaskinen.
BonVIVO Inteca
til alle slags køkkener og hvormed du opnår en unik smag i din kaffe. Den bruges med malet kaffeLigesom sine ledsagere har den en gennemsnitlig kapacitet på omkring 6 kopper. I dette tilfælde satser vi også på mest innovative design. En høj kvalitet, der også afspejles i dens noget højere pris.
Billige italienske kaffemaskiner
| Det bedste |
|
Monix kaffemaskine, aluminium,... | Se funktioner | 3.813 Udtalelser | KØB |
| Priskvalitet |
|
Monix Vitro Black –... | Se funktioner | 5.220 Udtalelser | KØB |
| Vores favorit |
|
Orbegozo KFN 310 -... | Se funktioner | 2.486 Udtalelser | KØB |
|
|
Cecotec italiensk kaffemaskine... | Se funktioner | 178 Udtalelser | KØB | |
|
Monix M301706... | Se funktioner | 3.452 Udtalelser | KØB | |
|
Orbegozo KF 600 -... | Se funktioner | 6.082 Udtalelser | KØB |
Fordele ved italienske kaffemaskiner
- Su størrelse: vi skal ikke bekymre os om der er mere eller mindre plads i køkkenet. De har en lille størrelse takket være, at vi kan opbevare dem, hvor vi vil.
- Det er de virkelig økonomisk, så det er også et andet aspekt at tage højde for.
- Kaffen har en Sabor ret intense, så de er essentielle for kaffeelskere.
Sådan fungerer en italiensk kaffemaskine
Sandheden er, at dens betjening er meget enkel. Den har en nedre sektion eller også kaldet en varmelegeme. Vi fylder denne del med vand op til et mærke, der indikerer os. Så indsætter vi et filter, der er lavet af metal og er formet som en tragt. Den den malet kaffe, lukker vi, og den er klar til at gå på bålet. Vandet koger og gennem dampen bliver vores kaffe lavet. Når du hører en boblende lyd, så er den klar. Vent ikke meget længere med at fjerne kaffen, ellers kan smagen variere en del.
Konservering af en italiensk kaffemaskine
Sandheden er, at denne type kaffemaskine ikke behøver særlig pleje. Det, vi skal gøre, er at rense det godt efter hver brug. Vi skyller det med vand, fjerner alle spor af kaffe. Vi vil ikke bruge nogen form for slibende produkter på dem, så de altid forbliver som den første dag. Tør det godt og opbevar det adskilt. Efter et stykke tid skal du muligvis skifte pakningerne, gummierne eller filteret.
La pakningsgummi Den skal beholde sin hvide farve, hvis den bliver gul eller en anden nuance, eller hvis den viser tegn på skade, bør du gå til din betroede byggemarked og købe en ny for at erstatte den. Husk, at forseglingen vil afhænge af det, og til dels trykket, hvormed vandet vil stige og passere gennem filteret for at udtrække aromaen og smagen...
Sådan laver du god kaffe i en italiensk kaffemaskine
Selvom dens funktionsprincip er lige så enkel som mekanismen i en sut, opnås en god kaffe ikke altid. Så resultatet bliver optimalt, bør du følge dette ritual. Et par enkle trin og overvejelser, som du måske overser, men som kan gøre forskellen mellem almindelig kaffe og god kaffe.
Nødvendigt materiale
El ting du har brug for det er ret simpelt. For at begynde at tilberede kaffen skal du samle disse produkter for at have alt lige ved hånden:
- Kværn: det ideelle er at bruge kaffebønner og male det lige i det øjeblik, du skal bruge det. På denne måde vil den bevare alle dens æteriske olier, aroma og egenskaber. Men hvis du foretrækker at bruge formalet kaffe for nemheds skyld, kan du spare på at have en kværn... Husk, at malingen til denne type kaffemaskine skal være fin, svarende til konsistensen af bordsalt. Dette vil udtrække al aroma og smag under processen.
- Vægt: selvom det heller ikke er livsnødvendigt, men det kan være godt at måle den nøjagtige andel af kaffe og vand. Det præcise forhold for det bedste resultat er 1/12, det vil sige en del kaffe for hver 12 dele vand. Hvis du for eksempel laver 250 ml vand (1/4 l, ca. 250 g), kan du bruge 21 gram kaffe. Det er, hvad vægten vil gøre for dig. Ideelt set bør du veje vandet, der passer i kaffemaskinen, indtil det når ventilen og derefter veje det. Når du kender vægten, dividerer du den med 12, og du får mængden af kaffe. Du skal kun gøre dette første gang. Så kender du andelen og de følgende gange vil det være hurtigere...
- Italiensk kaffemaskine.
- Filtreret vand, svagt mineraliseret vand: så det har mindre smag, især hvis du bor i et område med meget hårdt vand. Husk at dette giver smag, dårlig smag. Det er bedst at være så ren som muligt. Desuden, hvis du koger vandet på forhånd ved hjælp af en gryde eller i mikrobølgeovnen for at tilføje det varmt til den italienske kaffemaskine, bliver resultatet endnu bedre.
- Kaffekorn: kaffen skal være af kvalitet, gerne korn til at male den som jeg har nævnt. Hvis du vælger malet kaffe, så sørg for, at det i det mindste er et godt mærke af Arabica-sorten.
- mælkeskummer: hvis vi ønsker at give vores kaffe en cremet finish, tilbered en god cappuccino eller simpelthen fordi vi kan lide det, er dette tilbehør essentielt.
Trin for trin forberedelse
Vedrørende de trin, der skal følges, de er ret simple. Du skal bare gøre følgende (når du er klar over, hvad der er nødvendigt fra det forrige afsnit):
- Skru den italienske kaffemaskine af og tilsæt det forvarmede vand til ventilen i bunden.
- Sæt tragten med metalfilteret på bunden og tilsæt den malede kaffe i den mængde, jeg sagde. Nogle foretrækker at presse den lidt med en ske, andre lader den ligge. Du kan smage resultatet, da det er en smagssag. Det du dog skal sørge for er, at det er fordelt i et jævnt lag, og der ikke er mere tykkelse på den ene side end på den anden.
- Skru nu toppen af gryden på, indtil den er tæt.
- Topdækslet skal være lukket under processen.
- Sæt kaffekanden på bålet, så vandet begynder at koge. Du vil begynde at høre støjen fra kaffen, der stiger til det øverste område.
- Når støjen stopper, skal du straks fjerne den fra bålet. Selvom det ideelle er at åbne låget lidt og observere, at der begynder at ses en mere gullig farve. Det vil være tidspunktet til at stoppe det. Hvis det fortsættes for længe, kan smagen blive imprægneret med ubehagelige metalliske smage.
- Nu kan du hælde kaffen op og lade kanden køle af, inden du håndterer den.
