Un добра поддръжка на вашата кафемашина не само ще го накара да работи по-добре и да продължи по-дълго в добро състояние, но също така може да повлияе положително на резултата от кафето и дори на вашето здраве. Мръсна тенджера за кафе може да представлява някои рискове, въпреки че е нещо, което малко хора знаят. Всъщност много хора, които използват кафемашини ежедневно, пренебрегват съществена част от поддръжката, като почистване и дезинфекция.
Не е достатъчно просто да се приложи a премахване на котлен камък временно трябва да дезинфекцирате и някои части от вашата кафемашина. Тук ще намерите всичко, което трябва да знаете за правилното хигиенизиране на различните видове кафе машини...
Значението на чистотата
Някои хора смятат, че горещата вода от кафемашината е достатъчна, за да убие бактерии или вируси и че това автоматично дезинфекцира кафеварката. Но не е така, ако не почистите кафемашината може да пиете кафе с някакъв друг микроорганизъм, който не ви харесва... И някои проучвания го показват:
- Някои научни изследвания, като това от NSF International, показа, че в някои влажни среди дрожди и плесени са склонни да се размножават в кафемашините. В проучването този тип организми ще бъдат открити в отлаганията на кафемашини и други части в 50% от домовете.
- Друго изследване на CBS News Той взел проби от 11 домашни кафе машини, в които открил XNUMX различни вида бактерии, като Enterobacteriaceae, Pseudomonas aeruginosa и др.
Следователно почистването и дезинфекцията на кафемашината трябва да бъде рутинна процедура, ако сте загрижени Твоето здраве. Към това трябва да добавим и "здравето" на самата кафемашина, тъй като ако я поддържате правилно тя ще работи в перфектно състояние и може да предотврати евентуални повреди, което ще ви спести пари за ремонт или закупуване на нови кафемашини.
Знаеш ли какво вар е един от най-големите врагове на кафемашина, като запушва някои от каналите й и ги кара да спрат да работят, ако процесите за отстраняване на котлен камък не се извършват от време на време. Още повече, ако използвате чешмяна вода и живеете в район, където водата е особено твърда.
Ако искате повече причини, трябва да знаете, че кафето се състои основно от етерични масла, които осигуряват вкуса, аромата и свойствата на зърното. Тази мазнина може да се натрупва и в определени части на кафеварката, като филтрите, което може да доведе до натрупване на определени остатъци, които биха могли да произведат лоши миризми и кафето да не е със същото качество.
Някои хора смесват захарта с утайката си от кафе, което също може да запуши някои филтри. Могат да се използват и други капсулни кафе машини или с изпарител мляко сухо или течно мляко по време на процеса на приготвяне. Когато остатъкът от мляко изсъхне и изгние, той произвежда изключително неприятна миризма и оцветява кафеварката. Заключение, трябва периодично да почиствате вашата кафемашина, за ваше добро, това на вашите близки и това на самата кафемашина.
Обща дезинфекция
Едно е да почистите котлен камък от кафемашината, а друго е дезинфекцирайте кафемашината, тоест поддържайте добра хигиена на всичките си миещи се предмети. Много хора просто се ограничават до отстраняване на котлен камък от кафемашината, но забравят този друг също толкова важен процес и този, който най-много засяга здравето на хората.
El процес Дезинфекцията на кафемашина е проста:
- Ако е кафемашина с бутало, италианска и т.н., можете да го миете в съдомиялна машина (ако производителят препоръчва да го миете по този процес) или да го измиете на ръка, както бихте направили всяка друга кухненска джаджа. Разтворът за миене на съдове ще премахне мръсотията и ще дезинфекцира частите на кафемашината.
- Проблемът е, когато става дума за а електрическа кафемашина, независимо дали капсули, капково, експресно и др. В този случай много от неговите компоненти не могат да се намокрят. Ето защо трябва да премахнете всички онези елементи, които могат да бъдат извадени от машината, като например държача за капсули, главата, филтрите, резервоара за вода и т.н., и да продължите да ги измиете по същия начин, както в предишния случай. Останалата част от корпуса на кафемашината от външната страна може да се дезинфекцира с помощта на дезинфекционна кърпа или дезинфекционен разтвор (белина + вода в съотношение 1:50), нанесен с кърпа и след това да се подсуши много добре, за да не вид течност прониква вътре в нея.
Тази дезинфекция е особено важна, когато кафемашината е обща, например в някои офиси. Още повече в времена на пандемия.
Чиста италианска или мока тенджера
Ако имате италианска или мока кафемашина, можете почистете/почистете от котлен камък кафемашината по много прост начин, като следвате тези стъпки:
- Ако е от неръждаема стомана:
- Направете 1:3 разтвор от оцет и вода, тоест една част оцет на 3 части вода. Трябва да е достатъчно, за да напълните резервоара на кафемашината, точно както бихте направили, за да направите обикновена чаша кафе.
- Сглобете кафеварката с останалите части, както когато приготвяте кафе, но без да добавяте смляното кафе във филтъра.
- Сложете тенджерата на котлона и изчакайте водата да се издигне до върха. Това ще накара парата и действието на оцета да преминат през филтъра и комина, като почистят следите от варовик.
- Свалете тенджерата от котлона и изчакайте да изстине.
- Когато изстине, можете да изхвърлите разтвора и да измиете съда със сапун и вода. Можете да използвате подложка за почистване или за предпочитане стоманена вата. Важно е да се изплакне добре.
- След като изсъхне, е готов за употреба отново.
- ако е алуминий:
- Имате две алтернативи за приготвяне на разтвора:
- 2 супени лъжици бял оцет + 1 литър вода (по-добре да е дестилирана, за да не оставя остатъци).
- Сок от 1/2 лимон + 1 литър вода.
- Оставете този разтвор да заври, когато заври свалете от котлона.
- Поставете отделните части на кафемашината там (потопени). Това ще омекоти лаймът.
- След това го измийте със сапун и вода, както обикновено.
- След като изсъхне, е готов.
- Имате две алтернативи за приготвяне на разтвора:
Почистете кафе машина Nespresso
Капсулните кафемашини Nespresso могат да се дезинфекцират както всяка друга капсулна кафемашина. Те няма да се нуждаят от специална процедура. В стъпки за следване звук:
- Купете омекотител за вода за тези видове машини. Те могат да бъдат намерени в много супермаркети. Те могат да бъдат под формата на хапчета или в течна форма.
- Прочетете внимателно стъпките, които да следвате, тъй като всеки производител препоръчва определени пропорции вода. Но основно обикновено е да напълните резервоара с приблизително 1/2 литър вода и с продукта за вар.
- Поставете съд, в който да капе продукта.
- След това включете кафемашината, сякаш правите кафе, но без капсула:
- Автоматично: ако е автоматично, ще трябва да повторите процеса няколко пъти, докато депозитът се изчерпи.
- Ръчно: ако е ръчно, можете да активирате лоста с гореща вода, докато резервоарът изтече. Трябва да използвате съд, в който можете да излеете количеството на депозита или да отидете с чаши и когато едната е пълна, спрете процеса, за да изпразните и сложите друга...
- Повторете процеса, докато целият резервоар се изразходва с продукта.
- След като приключите, изплакнете добре резервоара и налейте чиста вода.
- Повторете процедурата отново с чиста вода (този път без продукт против варовик). Това ще доведе до изплакване на всички вътрешни канали, така че да не оставя никакви следи от продукта. След като резервоарът за чиста вода изтече, машината ще бъде готова.
Почистете кафе машина Dolce-Gusto
За кафемашината Dolce-Gusto можете да следвате a процес точно същото като по-горе:
- Купете омекотител за вода за тези видове машини. Те могат да бъдат намерени в много супермаркети. Те могат да бъдат под формата на хапчета или в течна форма.
- Прочетете внимателно стъпките, които да следвате, тъй като всеки производител препоръчва определени пропорции вода. Но основно обикновено е да напълните резервоара с приблизително 1/2 литър вода и с продукта за вар.
- Поставете празен съд, така че продуктът, който капе, да падне.
- След това включете кафеварката, сякаш правите кафе, като преместите лоста към горещата страна, така че продуктът да премине през цялата кафемашина и без да е поставена капсулата.
- Повторете процеса, докато целият резервоар се изразходва с продукта.
- След като приключите, изплакнете добре резервоара и налейте чиста вода.
- Повторете процедурата отново с чиста вода (този път без продукт против варовик). Това ще доведе до изплакване на всички вътрешни канали, така че да не оставя никакви следи от продукта. След като резервоарът за чиста вода изтече, машината ще бъде готова.
Почистете машина за еспресо
Този тип еспресо машини, както ръчни, така и автоматични, стават много модерни напоследък. Все повече и повече домакинства заменят капсулните си кафемашини с тези други, наред с други неща заради изпарителя на млякото или заради това колко евтини са в сравнение с капсулите. За отстраняване на котлен камък от този тип машини, процеса е:
- Купете продукт за премахване на котлен камък за кафемашини във вашия супермаркет. Най-добрият е този, препоръчан от производителите в ръководството с инструкции за вашата машина.
- Поставете продукта в пропорцията, посочена от производителя против варовик, заедно с водата в резервоара на машината.
- Свържете кафемашината и тя работи по същия начин, както когато приготвяте кафе, но без кафе.
- Когато резервоарът е изразходван с продукта, изхвърлете получената вода.
- Изплакнете резервоара за вода.
- Загрейте малко вода в тенджера или в микровълновата и я напълнете отново с тази чиста вода, този път без продукт за отстраняване на котлен камък.
- Върнете машината за работа, така че да елиминира вътрешните остатъци, които са останали.
- Изхвърлете водата, получена от изплакването и машината ще бъде готова.
Чиста капкова или американска кафемашина
Капковите кафе машини също имат специална процедура за почистване или отстраняване на котлен камък. В PASOS Те са толкова прости:
- Напълнете резервоара с приблизително равни части оцет и воден разтвор. В този случай делът на оцета е по-висок, тъй като ще отнеме по-малко време, за да премине през всички канали и трябва да има по-бързо действие.
- Поставете кафемашината да работи както обикновено, само ако кафето е във филтъра. Филтърът ще бъде празен, за да премине разтворът.
- Когато е готово, използвайте същата вода, която сте изляли в каната, за да напълните отново резервоара и повторете процеса, за да се случи отново.
- Сега повторете предишния процес отново, но този път само с вода, без оцет. Това ще изчисти всички останали проблеми с оцета, така че да няма лош вкус.
- Накрая измийте каната и резервоара за вода на кафеварката със сапун и вода, за да премахнете всички остатъци и това е всичко.
Почистване на индустриална или търговска кафемашина
на индустриални кафе машини, тези, използвани за търговски цели в кафенета, ресторанти и др., също имат своя процес на почистване. В тези случаи е още по-критично, тъй като на много хора се сервира кафе, така че инфекцията може да се разпространи, ако не се поддържа добра поддръжка. В процес е:
- Почиствайте басейна ежедневно. Тоест тялото на кафемашината. Това не може да се измие под вода, но 1:50 разтвор на белина и вода може да се използва с кърпа за дезинфекция на всички външни повърхности.
- Извадете главата на портафилтъра и я измийте, както бихте направили чиниите, със съдомиялна машина и вода. Ако не сте го почиствали няколко дни, може да се наложи предишен процес на омекотяване, потапяне в разтвор от оцет и вода и след това да се пристъпи към измиването му.
- Други подвижни части също трябва да бъдат почистени. Например, ако резервоарът за вода може да бъде свален, можете да го почистите и мелницата за кафе на зърна и т.н. Можете просто да използвате сапун и вода или да използвате киселинни разтвори като оцет и вода, ако видите, че има следи от варовик.
