Кафе свойства

Кафето е една от най-консумираните напитки в света. Пие се дълго време и не е причинило здравословни проблеми, което гарантира неговата безопасност. Освен това, изпиването на поне една чаша кафе на ден ви позволява да се възползвате от множество здравословни свойства която съдържа това зрънце. Той обаче има и някои противопоказания, като почти всичко, което приемаме.

Изследователите откриват все повече и повече полезни свойства в кафето, което е страхотна новина за тези хора, които обичат тази инфузия. Не само ще можете да се насладите на невероятния му аромат и вкус, но когато го направите, ще знаете, че правите страхотни неща за тялото си.

Хранителните стойности на кафето

Кафето се състои от серия от елементи или хранителни вещества, за които трябва да знаете. Когато анализирате химически какво има в чаша кафе, това е наистина впечатляващо. Виждате, че е богат на определени минерали или микроелементи, както и витамини и мастни киселини, и т.н. Всички тези вещества са тези, които допринасят за вашето благополучие.

В една чаша кафе, без нищо друго добавено, можете да срещнете композиция с:

• Води
• въглехидрати
• липиди или мазнини
• витамини
• полезни изкопаеми
• Азотни съединения
• алкалоиди
• протеин
• киселини
• И други ароматни съединения

Това не говори много за повечето смъртни, но ако погледнете отблизо някои от тях здравословни вещества попадате на съдържание с:

• витамини от група В, като фолиева киселина, ниацин (В3), както и други като витамин В12, рибофлавин (В12), витамин В5, пантотенова киселина, витамин К. Всички те са много полезни за поддържане на правилното функциониране на тяло и желязо здраве.
• полезни изкопаеми необходими за живота като натрий, калций, магнезий, манган, желязо, фосфор и калий. От всички тях, именно калият присъства в по-висока доза. Това е жизненоважно, за да поддържате нервите ви да работят правилно, мускулите ви да се свиват, сърдечната честота да е стабилна и други хранителни вещества да текат към клетките ви и отпадъците да бъдат отделени.

Ползи от кафето

Химическият състав е добър, но всички тези хранителни вещества са преведени в серия от промени или ползи за вашето здраве което ще забележите, ако консумирате кафе често.

кафето помага на мозъка ви

Благодарение на кофеина можете подобрете когнитивните си функции. Следователно, това ще ви помогне през тежкия работен ден и по-добре да се концентрирате върху обучението си. Това се дължи на факта, че блокира аденозина и повишава допамина и норепинефрина, които ускоряват мозъчните функции. Това също допринася за паметта и повишената енергия и дори подобрява настроението.

Кафето предотвратява когнитивния спад

Друго от свойствата на кафето е, че помага предотвратяване или забавяне на ефекта от невродегенеративни заболяваниякато Алцхаймер или Паркинсон. Някои проучвания са установили, че редовното консумиране на кафе може да намали шансовете с 60%.

Кафето подобрява физическото представяне

кофеин също спомага за повишаване нивата на адреналин в организма, което кара тялото да реагира по-добре, когато трябва да поеме физическо усилие. Поради това може да подобри производителността и да намали чувството на умора поради физическа активност.

кафето е антиоксидант

Проучвания, като тези, проведени от CSIC, показват, че кафето е страхотно източник на антиоксиданти. Това може да ви помогне да поддържате добро здраве и да предотвратите стареенето на клетките ви. В допълнение, той осигурява множество витамини и минерали, които също ще ви помогнат да укрепите здравето си. Всъщност може да съдържа повече антиоксиданти от някои плодове и зеленчуци...

Кафето предпазва черния дроб

Друго проучване от университета в Саутхемптън твърди, че ежедневна чаша кафе може намаляване на риска от цироза черен дроб с 25% и с четири чаши може да се намали с до 65%. Следователно, той е полезен за черния дроб.

кафето изгаря мазнините

ако трябва диета или искате да отслабнете, трябва да знаете, че кофеинът е естествено вещество, което има свойства за изгаряне на мазнини. Благодарение на него метаболизмът може да се ускори, за да елиминира всичко, което е останало. Следователно, комбинирането на кафе с балансирана диета може да ви помогне да поддържате форма.

Кафето намалява риска от рак на дебелото черво и гърдата

Институтът за рак на Дана-Фарбър в САЩ също заключи в проучване, което може намаляване на риска от рак на дебелото черво или гърдата. Те дори изчислиха, че консумацията на 4 чаши на ден може да намали риска от рецидив при пациенти с рак на дебелото черво.

кафето е пребиотик

Счита се за функционална храна, каквато има пребиотичен ефект, така че може да защити здравето на червата ви. Тоест, захранва бактериалната флора на червата ви, стимулира стомашната секреция, активира производството на жлъчка и свива жлъчния мехур. Това го прави много храносмилателен, ако се приема след хранене.

Кафето помага за предотвратяване на астма

Въпреки че изглежда странно, има и изследвания, които установяват, че кафето може подобряване на симптомите на астма. Може да изглежда, че няма връзка, но кафето може да помогне за разширяването на бронхиалните тръби поради кофеина, тъй като е химически подобно вещество на теофилина, което е често срещано съединение в лекарствата за астма.

Кафето е естествен антидепресант

Кафето може да ви помогне с вашите проблеми с депресията ако не предозирате. Това е така, защото кофеинът може да блокира молекулите, свързани със стреса, така че пациентите с тези проблеми, които пият кафе ежедневно, са наблюдавани, че намаляват нивото на стрес.

кафето помага на сърцето ви

Кофеинът, консумиран в умерени количества, може намаляване на риска от сърдечен удар. Това е така, защото намалява съдържанието на калций в коронарните артерии, свеждайки до минимум шансовете за претърпяване на миокарден инфаркт.

Кафето намалява риска от диабет

Има и няколко проучвания, които показват, че редовните консуматори на кафе имат 50% по-малък шанс за развитие на диабет тип 2 (най-често). Причината за тази полза се крие във високото съдържание на антиоксиданти, които също биха могли да предотвратят това зло, което засяга все повече хора.

В кафето е вазодилататор

Това свойство позволява на кръвоносните съдове да се разширяват и подобряване на кръвообращението. Това може да намали проблемите с главоболието поради лошия кръвен поток.

Противопоказания за кафе

Но като всяко друго вещество или храна, тя също има неговите противопоказания. Особено за някои хора, които имат здравословни проблеми. Това не означава, че е лошо, но означава, че в тези случаи трябва да намалите консумацията му и/или вместо това да пиете кафе без кофеин.

Това са случаи, в които не трябва да пиете кафе или да намалите дозата дневно:

• имате проблеми с сърцебиене, тахикардия и сърдечни аритмии. Причината е, че засягайки нервната система, тези симптоми могат да се влошат.
• ако пиеш антидепресанти или имате проблеми с нервната система, тъй като може да има противопоказан ефект поради кофеина. За предпочитане е да пиете без кофеин, за да не ви изнервя повече.
• Също така не е подходящ за хора с хипертония. Кофеинът също може да влоши високото кръвно налягане, така че е най-добре да избягвате кафето или да го правите без кофеин.
• Ако страдате от храносмилателни проблеми като синдром на Даун раздразнени черва, хиатална херния, гастрит, язви, и т.н., тъй като може да влоши положението ви от кофеина. Не забравяйте, че дори без кофеин има част от своя кофеин и не е 100% без кофеин. Кафето променя стомашната лигавица, което може да причини проблеми като повръщане, диария, диспепсия или подуване на корема, колики и др.
• когато пиеш железни соли или хранителни съединения на желязото, тъй като могат да се образуват неразтворими съединения, които ще затруднят усвояването им.
• страдате от стрес, тревожност, нервност или безсъние. По-добре използвайте безкофеин, тъй като кофеинът може да влоши тези ситуации поради своята вълнуваща сила.
• трябва да подобрите интелектуално представяне, тъй като ако пиете кафе прекомерно (6 чаши на ден), това може да повлияе. Въпреки че кафето подобрява обхвата на вниманието и когнитивните ви способности, но твърде много може да работи срещу вас.
• По време на бременност Също така не се препоръчва да се пие кафе, тъй като кофеинът може да повлияе негативно на развитието на плода. Например, това може да доведе до поднормено тегло на бебето.
• Вие също не трябва да пиете кафе. по време на кърмене, тъй като кофеинът, който тялото ви абсорбира, може да премине към бебето чрез кърмата. Можете да консумирате малко след като приключите с кърменето.
• Някои проучвания показват, че някои вещества, присъстващи в сварените кафе напитки, могат да повишат нивата на лош холестерол (LDL), така че трябва също да намалите дозата, ако имате хиперхолестеролемия.
• Други проучвания показват, че кафето може да има отрицателни ефекти върху плодовитост и менопауза. Във втория случай може да ускори негативните процеси на този етап при жените, като остеопороза.
• В екстремни случаи може да генерира бъбречни проблеми или цистит.
• Ако сте професионален спортист, тъй като може да се случи тялото ви да свикне с допълнителното количество, което кофеинът осигурява.
• Прекомерната консумация на кафе, поради съдържащия се в него кофеин, също може да генерира пристрастеност към това вещество и синдром на отнемане. Тези симптоми варират от главоболие до затруднено концентриране, преминаване през други, като умора, раздразнителност и т.н.
• И въпреки че е по-естетически ефект от всичко друго, може жълти зъби.

Ако се съмнявате, винаги трябва консултирайте се с Вашия лекар. Той ще ви каже дали във вашия конкретен случай консумацията на кафе е противопоказана или не.