дистрибутори на кафе кафемери -
преси за кафе
Любителите на кафето също ще помислят за някои допълнителни приспособления или аксесоари, за да усъвършенстват процеса на приготвяне на този еликсир. Следователно те също трябва да имат най-доброто тампер за кафе които можете да намерите на пазара, както и най-добрите кафемери за прецизно дозиране. И двата елемента са от съществено значение за професионални барити или ако имате ръчна еспресо машина у дома, за да ви помогнат да постигнете най-добри резултати.
дистрибутори на кафе
Un дистрибутор на кафе Може да бъде и задължителен прибор за бариста. Това, което може да се постигне с тези елементи, е да се изравни смляното кафе, след като е поставено в главата или филтъра на кафеварката. По този начин няма да се разпределя с неравномерни дебелини и ще бъде напълно гладка за нанасяне на тампера или пресера по-късно. По този начин се постига много по-добър резултат по време на извличането, като се избягва да има притиснати зони с по-голяма плътност от останалите, което води до по-малко или по-бързо преминаване на водата през нея.
Комо произведения
Използването на дозатор за кафе е изключително просто, и не е необходимо да имате предишен опит, за да го използвате. Просто трябва да следвате тези стъпки:
- Изсипете необходимото количество смляно кафе във филтъра на вашата кафемашина.
- Кафето ще бъде под формата на купчина. Това, което трябва да направите, е да поставите дозатора за кафе с металната зона (дифузьор) надолу, така че да е в контакт с кафето и да пасне в диаметъра на държача на филтъра.
- След това си помогнете с пръсти да го завъртите, сякаш е горнище, като го хванете за пластмасовата или дървената част на тялото.
- При завъртане, металните издатини, които има, ще разпределят кафето равномерно и ще оставят повърхността напълно равна и хомогенна, за да приложат натиск.
Най-добрите модели дистрибутори на кафе
За да изберете най-добрите дистрибутори на кафе на пазара, можете да обърнете специално внимание на тези избрани:
Делерке 53 мм
Този тампер за разпространение на кафе е един от най-продаваните за съотношението цена/качество. С диаметър 53 мм, регулиране на дълбочината, дифузьор от неръждаема стомана 304 и нехлъзгаща ABS пластмасова дръжка. Прецизен инструмент за изравняване на повърхността на кафето до съвършенство.
Zerodis Store 51 мм
Това е още един дистрибутор на просто, качествено и ефективно кафе. С диаметър 51 мм, основа на дифузора от неръждаема стомана, подходяща за употреба в храни и особено фино и гладко покритие, така че да се плъзга по-добре по повърхността на смляното кафе. Корпусът му е изработен от метал с противоплъзгаща се обработка.
Пантема 53 мм
Този диспенсър за кафе има дифузьор с диаметър 53 мм, изработен от здрав метал (хранителна неръждаема стомана - сплав 304) и с основа, която се регулира в дълбочина без нужда от инструменти. Той е подходящ за голям брой филтри поради размера си и има анодизирано противоплъзгащо се алуминиево покритие.
Мота
Това е един от най-добрите дистрибутори на кафе. Страхотна италианска марка, която създаде този 58 мм прибор с регулируема дълбочина просто чрез завъртане, без нужда от отвертка или шестоъгълен ключ. Изработен е от неръждаема стомана и също така използва алуминий като довършителен материал.
MagiDeal 51/53 мм
Този MagiDeal е дозатор за кафе, който варира от 51 мм до 53 мм, за да побере и най-малките филтри на пазара. Този нивелир за кафе може да се регулира с до 4 различни дълбочини. Основата му е изработена от хранителна неръждаема стомана, което осигурява безопасност при използването му. Кожата е палисандрово дърво с противоплъзгащо покритие.
Няма намерени продукти
Clara Coffee дървена 58/58.5мм
Този немски диспенсър за кафе Clara Coffee е един от най-големите на пазара, с размери от 58 до 58.5 мм в диаметър. Освен това има дървено покритие в класически стил, използвайки благороден материал като дъбова дървесина. Що се отнася до основата, тя е изработена от хранителна неръждаема стомана.
Как да изберем идеалния дистрибутор
Към избирам Добрият дистрибутор на кафе трябва да разглежда само някои много основни аспекти, като например:
- комплект или отделно: можете да намерите както отделни дозатори за кафе, така и комплекти от тампер, дозатор, опора и др. Комплектът ви позволява да закупите всичко наведнъж, но е за предпочитане да закупите всеки артикул поотделно, като винаги избирате най-доброто за всеки отделен случай.
- Материали: можете да ги намерите от метални и пластмасови елементи до други с по-ръчно изработен вид с дървени парчета. Това е въпрос на вкус, тъй като резултатът трябва да е същият. Метал върху метал обаче не абсорбира миризми и се почиства по-лесно, така че може да е предпочитаният вариант.
- регулируема дълбочина: ако имат система с резба за регулиране на дълбочината, много по-добре, тъй като ще ви позволи да регулирате дълбочината на действие.
- диаметър: това е съществен фактор, тъй като диаметърът на разпределителя за кафе ще зависи от това дали е съвместим или не с вашия филтърен държач. Трябва да е със същите размери или няма да пасне.
- Най-добрите марки: най-добрите марки на тези елементи са Motta, Clara Coffee, MagiDeal и др. С тях ще бъдете сигурни.
кафемери
Un кафемер Това не е нищо повече от прибор с форма на лъжица, който ще ви позволи да използвате правилната доза, за да приготвите кафето си. Без да се налага да го правите на око, нито да претегляте смляното кафе. Освен това, като винаги приемате едно и също количество, всички кафета ще излязат еднакви, без различия между едното и другото поради използването на повече или по-малко количество.
Някои модели кафемери също имат a плосък край, срещу лъжицата. Това им позволява да се използват и като тампер или притискач. Тоест ще имате две в едно, въпреки че за най-добри резултати се препоръчва да закупите отделна преса.
Кафемер срещу дозатор за кафе
не трябва да бъркате кафемер с дозатор за кафе. Глюкомерът е просто инструмент, подобен на лъжица, за напълване на смляно кафе в определено количество. Докато дозаторът е малко по-сложно устройство, което може да разпределя определени дози кафе.
Най-добрите кафемери
Лесно е да направите добър избор по отношение на кафемери, ако имате предвид тези елементи препоръчва се:
Мелита 8G
Това е мерителна лъжица за прецизно измерване на кафе, с капацитет за чаша кафе, тоест 8 грама. Изработена е от висококачествена неръждаема стомана и може да се мие в съдомиялна машина.
Мелита 8
Изработен е от устойчива черна пластмаса и може да се мие в съдомиялна машина. Лека лъжица, с ергономична дръжка и с капацитет за точно дозиране на кафе. Лъжицата му е градуирана с марки за 8, 10 и 12 грама кафе.
Цилио метър-пресер
Този друг 8-грамов кафемер е изработен от устойчив метал, по-специално сплав от неръждаема стомана. С атрактивен дизайн и голяма гъвкавост, тъй като има дозираща лъжица в единия край и плоска основа за натискане в другия край.
DeLonghi Meter-Preser
Тази друга мерителна лъжица за кафе DeLonghi се препоръчва специално за кафе машини на тази фирма. Изработен е от устойчива черна пластмаса, разполага с еднодозова мерителна лъжица и основа за пресоване на кафе с диаметър 48 мм.
Няма намерени продукти
Комплект измервателни уреди LiRiQi
Представлява практичен комплект от 10 части, от които 5 са мерителни лъжици с различен вместимост, а останалите 5 са мерителни чаши за вода с различен капацитет. Имате измервания за вода от 250 ml (1 чаша), 125 ml (1/2 чаша), 80 ml (1/3), 60 ml (1/4) и 30 ml (1/8). Що се отнася до мерителните лъжички, вие също имате различни мерки. Всички те са изработени от хранителна неръждаема стомана, издръжливи и безопасни.
Как да изберем най-добрия кафемер?
Ако не знаете как трябва избор на добър кафемер, Можете да се ръководите от тези препоръки:
- на размер: не всеки има еднакъв размер на лъжица, така че дозите са различни. Изборът на правилния ще зависи от количеството кафе в милилитри, което искате да приготвите. Има 8, 10, 12 грама и т.н., в които дори ще намерите комплекти с игра, за да имате всички размери.
- Материал: Обикновено са изработени от метал, дърво или пластмаса. Не е много важно, въпреки че най-устойчиви и лесни за почистване са металните, освен че обикновено са с вградена преса при някои модели. Дървените също биха могли да са добри, въпреки че трябва да знаете, че като по-порьозен материал, те могат да абсорбират миризми. Пластмасата има предимството, че е по-евтина.
преси за кафе
Un тампер или преса за кафе Това е често срещан аксесоар, използван от баристите. Както подсказва името му, това е плоска тежест, обикновено изработена от метал и с дръжка, която се използва за натискане на кафето във филтрите. Някои хора го правеха с лъжица или други прибори, но използването на тампер или преса за кафе има своите предимства и удобства.
С тях ще получите а хомогенно пресоване, като е еднаква по цялата повърхност. Това е нещо, което не можете да направите с лъжица, например, тъй като може да променяте натиска, упражняван върху различните области, и да генерирате неравномерен резултат. Освен това има две променливи диаметри, за да се адаптират към размера на портафилтъра на вашата кафемашина (51, 53, 55, 57 мм).
Някои преси за кафе също често се използват във връзка с a неплъзгаща се подложка за еспресо. Това подобрява захвата по време на натискане и предотвратява движението на филтъра.
Как използвате тампер за кафе?
Използвайте тампер за кафе Може да изглежда много просто, но е важно да знаете как да го използвате правилно, за да оптимизирате резултата. Това не е просто въпрос на упражнение на голям натиск без повече приказки. Стъпките, които трябва да следвате, са:
- Поставете притискача във филтъра, където се отлага смляното кафе.
- Първо упражнете лек натиск, за да изравните повърхността на кафето.
- След сплескване натискът се упражнява малко по-здраво, винаги вертикално. Това уплътнява кафето и позволява по-добър вкус и аромат в момента на извличане, когато водата преминава през него.
Най-добрият тампер за кафе
За да се сдобиете с една от най-добрите преси за кафе, трябва да обърнете специално внимание на тях представени марки и модели:
Motta 8100/B
Един от най-добрите 58 мм тампер, с качествени материали (лакирана дървена дръжка и основа от неръждаема стомана), много лесен за използване, издръжлив и създаден за ентусиасти и професионалисти на кафе. Теглото му е 360 грама.
Motta 8120/B
Този друг модел е много подобен на предишния, с дървена дръжка, боядисана в черно и основа от неръждаема стомана. Но в този случай това е 49 мм притискач, за по-малки филтри. Класически, ергономичен и атрактивен дизайн за домашни и професионални пръчици.
Мота 08100/00
Този друг модел също има диаметър на уплътнението 58 мм. Отличаващ се с висококачествена, ергономична, плоска тежест от италианска неръждаема стомана и дървена дръжка с кафяво покритие. Фантастичен артикул за еспресо машини.
Motta 8140/B
Този друг тампер за кафе от италианската фирма също има класически вид, с ергономична дръжка, издълбана в дърво с черно покритие, и метална основа с диаметър 53 мм, изработена от здрава неръждаема стомана. Подходяща е за кафе машини като Jura, La Spaziale, Lelit, Saeco и др.
Motta 8150/B
Друга алтернатива на 58 мм тампер, с основа от легирана неръждаема стомана 18/10 и ергономична черна дървена дръжка. С високо качество и издръжливост, предлагащи лесна употреба и фантастични резултати. Освен това е изпъкнал, така че може да бъде фантастичен вариант в сравнение с плоските.
Мота 01361/00
Много устойчив тампер от една част, изработен изцяло от алуминий. Той е лек, лесен за използване, ергономичен и има размери 58 мм.
NDE 89420
Този тампер за кафе с марка ECM е друг от най-добрите модели. Нестандартен тампер, предназначен да оптимизира налягането, осигурявайки оптимално извличане на кафе. С гумен пръстен за закрепване на държача на филтъра без плъзгане и изработен от полиран алуминий.
NDE 89415
Кафе преса, специално проектирана за начинаещи, тъй като има регулатор на налягането, тоест е динамометрична. Изработен е от комбинация от неръждаема стомана и полиран алуминий.
Как да изберем най-добрия тампер за кафе?
Да избирам най-добрият тампер за кафе и то правилният В зависимост от кафемашината, която имате, трябва да анализирате следните параметри:
- Форма: има плоски и изпъкнали. Въпрос на предпочитания, тъй като едното не е по-добро от другото. Въпреки това, много професионалисти предпочитат изпъкналите, тъй като те уплътняват по-добре ръбовете и това е от полза за по-равномерното разпределение на водата.
- на размер: това е нещо от решаващо значение, трябва да вземете предвид размера на кухината на портафилтъра на вашата кафемашина, така че тамперът да пасне на него. По-голям размер няма да ви позволи да го поставите, а по-малък размер ще остави страните ненатиснати. Можете да избирате между 51, 53, 55, 57 мм и т.н.
- Динамометричен: има по-модерни преси за кафе, наречени динамометрични, тоест с регулатор на налягането. Това също може да бъде добър вариант за начинаещи, които не са сигурни колко натиск трябва да използват, за да уплътнят кафето.
- март: има някои особено изключителни марки, като Motta и ECM, чиито модели са гаранция за качество.
- Може да се мие в съдомиялна машина?: повечето не са, така че трябва да внимавате, ако не искате да развалите покритието им.
Раздели на статията
